Что сегодня приготовить? (часть 3)

а у нас на первое была-солянка, на второе винегрет и кроличьи котлетки

сырники, оливье, голубцы, суп с фрикадельками

На ужин делала голубцы, печеночный паштет и сало ели (его у нас муж солит с чесноком и черным перцем)

вот это блюдо меня тоже заинтересовало-такое я ещё не пробывала

Это блюдо называется: салат из того, что есть в холодильнике
У меня сегодня завалялась помидорка, сыр (кубиками порезать), крабовое мясо соломкой, салат зеленый - порвать руками, зелень, чеснок, майонез. Все

zefirinka писал(а):
испекла маффины с крабовыми палочками

а это как ?

я в "кулинарных шедеврах..." рецепт дала.
Я сегодня наготовила "нормальной" еды по-больше, а то завтра будет не до этого. Приготовила сегодня макароны по-флотски, морской окунь запеченный в сметане, рис на гарнир, сырников испекла.
Только что закончила с тортиком на праздничный стол

Я уже готовлю
сегодня у нас картофельный суп с гречневой крупой, котлеты, картофель печеный, ну и доедаем праздничные салаты и торт

А я после всей этой жирнющей еды захотела окрошки!!!

Доедаем новогодний стол

А я что-то перекушала в новогодний вечер всяких вкусняшек
Вчера у меня так прихватило поджелудочную и печёнку
Так что сегодня уже готовлю диетическую еду …
Гречка, отварное куриное мясо …

Мы пока доедаем салаты. Правда седня муж обещал еще и гусятину с картошкой потушить.

последний кусочек торта был успешно съеден утром.
сделаю морковные котлетки, а в морозилке запас домашних пельменей

Продолжаем доедать новогодний стол

А мне свекровь подарила АЭРО-ГРИЛЬ
Тренеруюсь!

А мне свекровь подарила АЭРО-ГРИЛЬ

ОТзывы оставь обязательно!!! А-то интересная штукенция... много про нее слышала

макароны, салат "Мимоза", салат морковка/капуста,
налисники (мак/сгущенка/шоколад)

У нас на ужин пюрешка, салатик из крабовых палочек, бутербродики со шпротами и огурчиком. А на завтра испекла бомбу - варшавский яблочный пирог! (такая нямка)

потушила картошку с мясом

суп с фрикадельками, спагетти и тушеные ребрышки

Эх, накручу вечером ролов с семгой

щавелевый борщ, мясо по-французки, картошка запечённая.чёрнослив с орехами под сметаной сладкой.

бомбу - варшавский яблочный пирог!

а рецептик бомбы?

Гречка с тефтелями, тушеная утка с картошкой и компот из сухофруктов сварю наверно

Ленивые голубцы, борщ, картофельное пюре

а рецептик бомбы?

Вот, пожалуйста.


Варшавский яблочный пирог с творогом
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 стакан манки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
100 г сливочного масла
Для начинки:
5-6 крупных яблок
лимон
корица
250 г творога
2 ст.л. сметаны
1/2 стакана сливок 33% жирности
2 ст.л. сахара
ваниль
сахарная пудра для посыпки

Приготовление:
Сначала смешиваем все сухие продукты: муку, манку, сахар, соль и разрухлитель. Всё, наше "тесто" готово!
Затем разбираемся с лимоном: выжимаем весь сок и снимаем цедру.
Яблоки чистим, натираем на терке и смешиваем со всем количеством лимонного сока и половиной количества цедры. Добавляем корицу.

* Вот здесь лимона не бойтесь. Его всегда даже маловато кажется.
Для творожной начинки смешиваем творог, сметану, сливки, ваниль и 2 ст.л. сахара. Добавляем оставшуюся цедру.
* Если вы делаете пирог только с яблоками, то вместо творога натрите на 2-3 яблока больше.

Теперь самое интересное - СБОРКА!
Выстилаем бумагой форму (чем меньше форма, тем выше будет пирог).
Выкладываем половину яблочной смеси и хорошо разравниваем.
Присыпаем 1/3 сухой смеси и тоже хорошо разравниваем.
* Если слои будут не равномерные по толщине, то могут остаться сухие участки. Это не страшно, но нежелательно.
Следующий слой - творожный.
Выложите аккуратно смесь и не волнуйтесь за её неравномерность.
Присыпав творог еще 1/3 сухой смеси, мы получаем возможность разровнять слои руками.
Дальше опять кладем яблоки и засыпаем их остатком сухой смеси.
Теперь нужно нарезать пластинками сливочное масло и уложить его поверх пирога. Желательно не оставлять больших дырок.
Вот и всё. Теперь ставим в разогретую до 180 С духовку и печем наш пирог 30-40 минут.

* Минут через 10 после начала загляните и посмотрите, равномерно ли растопившееся масло растеклось по тесту. Если остались сухие островки, закройте их дополнительными кусочками масла.
Готовый пирог остудите, и посыпьте сахарной пудрой.

Кстати, на второй день он делается еще вкуснее!

Единственное, что я немного видоизменила - лимона положила немножко (ну, не люблю я его в выпечке)
Пирог получился нежный, просто обалденный...

Себе - боннский суп с курятиной, своим домашним - блинчики из куриного филе с сыром, картоху в горшочках и салат "Витаминный".

солянка, жаренная картошка, язык по-царски, творожная ватрушка

творожная запеканка с яблоками и цукатами
Макароны по-флотски
Курочка запеченная в духовке

Irishka
Спасибо огромное!!! обязательно испеку такую вкуснятинку!!!

я как обычно за вчера... что приготовить придумываю уже вечером... вобщем "постный" лагман с тыквой

я готовлю борщь

У нас грибной суп, сало, картошечка-пюре с сосисками и соленьями, бутеры с икрой, апельсиновый фреш.