Торты от Lama

Какие же у вас красочные и яркие торты!

Lama, Людмила я Вам написала в ЛС по заказу.

Рыжуха
Ответила Вам

Candy bar на 5-ти летие в стилистике "Смешарики".
Состоял из:
- торта, украшенного сахарной мастикой;
- ванильных капкейков с джемом, украшенные сахарной мастикой;
- пряничков, расписанных айсингом.




Торт кремовый розовый.
Вес - 2,4 кг.
Внутри - торт "Сливочно-йогуртовый" с малиной.
Покрытие - торт.
Заливка - шоколадная глазурь.
Декор - малина, ежевика, брусника, присыпан молотой сушеной клубникой.



добавлено спустя 13 минут:

Сахарной мастикой так же украшаю капкейки:
Такие себе мини-тортики получаются.

Капкейки "Смешарики".
Внутри - ванильные капкейки с клубничным джемом.
Задекорированы сахарной мастикой.
На фото внешний вид упаковки сладостей.



Капкейки "Микс".
Внутри- ванильные капкейки с домашним клубнично-ревеневым джемом.
Задекорированы сахарной мастикой в виде зверюшек и машинки (все аппликации сделаны вручную без использования формочек).

Как красиво и празднично!

Malyshka,
спасибо!

Торт для Насти.
Вес - 3,2 кг.
Внутри - торт "Дамский каприз" (мак, грецкие орехи, вяленая вишня, шоколадный корж, сметанный крем).
Покрытие и декор - сахарная мастика.

Красиво и нежно цветы на буквы после высыхания крепили? В день когда буквы уже ставили?

Malyshka
спасибо.
Да, после высыхания крепила цветы.

Девочки,
кто еще не приготовил подарок к Новому году и Рождеству?
Предлагаю наборы имбирных пряничков, кого заинтересует, пишите, пожалуйста, в ЛС.

Мини-набор имбирных пряников "Новогодний-1"
Состав - пряничное тесто со специями.
Вес одного пряничка около - 20 г
Размер каждого пряничка - 6х6 см.
Расписаны айсингом.
Упакованы в коробочку.

В наличии - 1 упаковка.


Мини-набор имбирных пряников "Новогодний-2"
Состав - пряничное тесто со специями.
Вес одного пряничка около - 20 г
Размер каждого пряничка - 6х6 см.
Расписаны айсингом.
Упакованы в коробочку.

В наличии - 1 упаковка.



Мини-набор имбирных пряничков "Новогодний - 3".
Состав - пряничное тесто со специями.
Вес каждого пряничка около 20 г;
Размер каждого пряничка - 6х6 см.
Расписан айсингом.
Упакован в коробочку с окошком.

В наличии 1 упаковка.



Набор имбирных пряников "Зеленый" (варежка, елочка, еловая игрушка).
Состав - пряничное тесто со специями.
Вес:
- елочка - 16 г;
- варежки - 50 г;
- игрушка - 23 г;
Размер:
- елочка - 9,5 см;
- варежки - 13,5х8 см;
- игрушка - 10х7 см.
Расписаны айсингом, снежинки - сахарная мастика, задекорированы атласной лентой.

В наличии 1 набор.


Для наглядности - в упаковке:


Набор имбирных пряников "Варежки и веночек " (варежка, елочка, еловая игрушка).
Состав - пряничное тесто со специями.
Вес:
- веночек - 20 г;
- варежки - 50 г;
Размер:
- веночек в диаметре 7,5 см;
- варежки - 13,5х8 см.
Расписаны айсингом, задекорированы атласной лентой.

В наличии 1 набор.

Торт свадебный с пионами и розами.
Вес - 5,5 кг.
Внутри:
- нижний ярус - торт "Дамский каприз";
- верхний ярус - торт "Сливочно-йогуртовый" с проспиртованной вишней.
Покрытие и декор - сахарная мастика.
Роспись боковины - айсинг.


[i]Торт "Праздничный Маквин".
Вес - 3,2 кг.
Внутри - торт "Сливочно-йогуртовый" с персиками.
Покрытие - сахарная мастика, внутри Маквина - пирожное "Картошка".[/i]



Кремовый торт "Медовый".
Вес - 4,4 кг.
Внутри - "Шоколадный Медовик" со сметанно-карамельным соусом с лимонной цедрой.
Покрытие - крем на основе крем-чиза.
Заливка - шоколадная глазурь.
Декор - свежий виноград, карамелизированные лимоны.



Кремовый торт "Для подружек".
Вес - 2.6 кг.
Внутри - торт "Сливочно-йогуртовый" с персиками.
Покрытие - крем на основе сливочного сыра.
Заливка - шоколадная глазурь.
Декор - расписные пряники.

Lama, как же красиво! Такое нельзя есть! Это преступление.

Lama
Как всегда, очень красиво!

Такое нельзя есть! Это преступление.

Мы вот в последние год увлеклись заказом всяких красивых домашних тортов. Так вот, съев кусочек, уже не смотришь, что красиво, а ешь, потому что это еще и безумно вкусно

Скажите пожалуйста, у вас пряники и печенье глазурью покрыты или мастикой?

orange_fox, L_E_V,
девочки, спасибо!


Vivien
пряники покрыты сахарной глазурью.
Был опыт покрытия печенья мастикой, думаю. пряники тоже возможно украсить ею.

Lama
Эх, красота! Да, такое есть нельзя))))

очень красиво. а вы торты с засахаренными цветами не делали? я просто хочу сделать, но мне интересно как долго такие цветы не вянут

MarusiaGaidai
с засахаренными цветами не работала.


Немного покажу из последнего.
Весенние прянички:




Кремовые тортики:

Кремовый торт на годик.
Вес - 4,3 кг.
Внутри:
- нижний ярус - торт "Дамский каприз" (мак, чернослив, вяленая вишня, грецкие орехи, сметанный крем);
- верхний ярус - торт по мотивам "Пьяная вишня" (вишня не спиртованная).
Покрытие - крем.
Заливка - шоколадная глазурь.
Декор:
- единичка - пряник расписан айсингом;
- шарики - пирожное "Картошка";
- украшение из крема.



Кремовый торт с пирожным "Картошка" и ягодами.
Вес - 4,1 кг.
Внутри - торт "Шоколадный медовик" со сметанно-карамельным кремом, с лимонной цедрой.
Покрытие - крем.
Заливка - шоколадная глазурь.
Декор - пирожное "Картошка", голубика, зерна граната, палочки корицы.

Lama
Очень красиво!

Lama
тортики и пряники нереальной красоты!

Lama
Я извиняюсь!!! А вы бы не могли мне посоветовать рецепт пряничного теста?
Очень хочется попробовать самой

Кремовый торт на годик.
Вес - 4,3 кг.

Красота
написала Вам в ЛС

Lama
Очень красиво.У вас настоящий талант))

Девочки,
я сейчас не занимаюсь ни тортами, ни сладостями.
Когда вернусь к своему хобби, буду размещать свои работы в данной теме.

Добрый вечер!
Вы уже начали заниматься своим хобби?