Йогуртница

3,2% ребёнку думаю не жирно- потому что детское молоко делают именно такой жирности...да и все такие это кисломолочка- вы же не цельное молоко ребёнку давать будете...
на каком вы молоке делаете?

Хм, спасибо за инфо! Как-то даже не подумала глянуть жирность на спец. детском молоке... ну, если оно 3,2%, то я спокойно тогда на него и перейду, наверное. А сейчас делаю на 2,5%. И дело в том, что раньше выходило, а сейчас непонятно что
Даже вчера, когда достала - все стаканы с нормальным йогуртом вышли, а потом в холодильнике постояли и 2 из них стали сверху жидкими, как магазинный кефир, но остальные 3 нормальной йогуртной консистенции! Ну как такое может быть?! вот мистика, чес-слово! Попробую пока что молоко пожирнее, авось проблема решится.

я однажды купила йогуртницу своим деткам, но от нее у моего сыночка появилась сыпь на попке, которая не проходила 2 дня

Cosmopolitan73
не нужно было йогуртницей ребёнка кормить

видимо вы правы, хорошо, что это не закончилось пищевым отравлением

Не пойму:сыпь от йогуртницы или продукта из нее?

добавлено спустя 32 секунды:

видимо вы правы, хорошо, что это не закончилось пищевым отравлением

значит, таки йогуртница????

от самой йогуртницы. а что такое?

от самой йогуртницы. а что такое?

просто не могу понять, как от предмета может быть сыпь(как от чайника, к примеру ). Она как-то некачественно производила йогурт, или материал неподходящий? Можно поподробнее??? Я вот надумала приобрести, но не думала, что от йогуртницы сыпь может быть...

Можно поподробнее??? Я вот надумала приобрести, но не думала, что от йогуртницы сыпь может быть...

забудь.. любишь йогурт - покупай

забудь.. любишь йогурт - покупай

+1

и себе полезно, и малявке супер.

Хорошая вещь!

Йогуртницей я пользуюсь с марта месяца. Очень довольна, полезный и вкусный продукт получается. Кушаем с сыном в чистом виде, пробовала добавлять банан, клубнику, сахар, вкусно тоже, но нам больше нравится натуральный. Сын у меня очень плохо ест, и утром перед школой ничего не запихнешь, а вот баночку йогурта с удовольствием съедает! И пищеварение налаживается, и бактерии полезные, и для иммунной системы полезно. Рекомендую!

Девченочки! ни у кого нет лишних стаканчиков для йогуртницы DEX? готова купить срочно

Девченочки! ни у кого нет лишних стаканчиков для йогуртницы DEX? готова купить срочно

у меня мулинекс, уже парочку баночек разбила- беру любые маленькие - от детского питания, от нутеллы, да хоть майонезную банку- и все, нет проблем

Девочки, подскажите. Какое молоко берете для йогурта? Обычное цельное 3,2%? Или специальное детское? Я себе делаю из закваски "Нарине" с обычного молока. Вот хочу детям дать. Но сомневаюсь, можно ли годовылым малышам йогурт из цельного молока?

Guu
я после года стала делать с коровьего молока в йогуртнице кефир. Просто я за натуральное молоко...лучше уж его разбавить водой или просто снять вершок, чем давать магазинное...Хотя до года делала на магазинном молоке.

Я разбавляю цельное коровье молоко и делаю, нам 11 месяцев. Магазинному молоку не доверяю.

Tanchik111
Lilusa
А я не доверяю покупному с рук. Его ж никак не проверить. Да и жирность у него неизвестна. Стала делать с обычного молока 3,2%, вроде нормально переносят.
Девочки, может кто-то делает закваску "нарине"? Какой у вас консистенции конечный продукт получается? Мне что-то кажется, что жидковато.

А я не доверяю покупному с рук. Его ж никак не проверить

я покупаю молоко у одной и той же женщины. Жирность молока не проверить, это факт.

Девушки, у меня появилась большая проблема - йогурт перестал получаться

Привет!
Как у тебя сейчас с йогуртами дела обстоят?
Я, правда, не в йогуртнице делаю, а в термосе. Всё лето стабильно получалось, а с началом сентября - блин, как пошептали!
1 раз получается, 5 раз выливаю
То вообще не заквасится, то от молока сыворотка отделяется и на след. день какой-то кислый творог, а не йогурт
Методом тыка в одном магазинчике нашла Переяславское молоко с 3-х дневным сроком хренения. Вот на нем получается более или менее. На других марках (Простоквашино, Яготинское, Белая линия, Лукавица - то что я пробовала) - не получается или получается от случая к случаю
Кстати, стабильно хорошо получается на итальянских заквасках. Но там и дороже - 1 пакетик 13 грн

Luchistaya
Ку-ку!
У тебя тоже такая же проблема? Это мистика. Я уже что только не вытворяла: и молоко меняла, и закваски из другой партии пробовала, и днём ставила, и ночью... Вообще никакой закономерности не вижу, но получается через раз я решение проблемы так и не нашла. Ставлю йогурт на авось. Если не получается, то иду покупаю детскую кисломолочку на текущий день, а наночь опять ставлю йогуртницу в надежде, что получится
А что это за Переяславское молоко? Какая ТМ?
И о каких итальянских заквасках ты говоришь? Я б тоже попробовала.

Кстати, вчера сделала закваску не Бифивит, а Йогурт (в Сильпо рядом только Йогурт оставался), так получились ВСЕ 6 стаканов! Впервые за последние полгода! Боюсь сглазить, конечно, но раз такая пьянка и будет выходить на йогуртовой закваске, то перейду от Бифивита на неё. Толком, конечно, не понимаю, чем они принципиально отличаются но по мне, домашний кисломолочный продукт, будь то йогурт или бифивит, куда лучше покупного.

в одном магазинчике нашла Переяславское молоко с 3-х дневным сроком хренения

Ира сдай точку где покупала молочко, вообще их продукция вне всякой конкуренции Я от их сметаны в полном восторге, а сливки м-м-м, только вот в Киеве не знаю где продаётся, мне подружки из Борисполя привозит

Я делаю только на домашнем молоке, всегда получается.

Valyantina
В общем, поняла, что ты тоже страдаешь. Действительно - мистика.
Может с началом осени с молоком что-то делают? У меня эта ерунда тоже началась с середины сентября (как раз из Донецка в Киев вернулись)

Кстати, вчера сделала закваску не Бифивит, а Йогурт (в Сильпо рядом только Йогурт оставался), так получились ВСЕ 6 стаканов! Впервые за последние полгода! Боюсь сглазить, конечно, но раз такая пьянка и будет выходить на йогуртовой закваске, то перейду от Бифивита на неё. Толком, конечно, не понимаю, чем они принципиально

Так я именно Йогурт и делаю!
Вот хотела на Бифивит перейти

Толком, конечно, не понимаю, чем они принципиально отличаются

Только виды бактерий, в Бифивите вроде чуть побольше их

А что это за Переяславское молоко? Какая ТМ?

Сейчас точно не воспроизведу, но вроде что-то похоже на Переяславська рада или как-то так, желтые мягкие пакеты

И о каких итальянских заквасках ты говоришь? Я б тоже попробовала.

Вот такие
http://www.ecomagazin.com.ua/catalogue/ferments
И йогурт пробовала, и Бифидокомплекс. Класс просто!
В Инет магазине дешевле, но с доставкой (20 грн) особо смысла нет заказывать, если только с кем-то в паре, но у меня как-то нет знакомых, кто бы сам готовил кисломолочку дома

Ира сдай точку где покупала молочко, вообще их продукция вне всякой конкуренции

Оль, я знаю аж 2 точки
Слава Богу, одна из них в моем районе.
Троещина, Сильпо на Драйзера,8 (знаешь?)
Перед Сильпо торговые ряды, магазинчики. Самый крайний ряд, который над дорогой, примерно 6-й павильон от начала (но точно по счету не скажу, не знаю), у них на улице стоит стойка с надписью Молочные продукты, а рядом киоск Чай-кофе. На сметану не обращала внимания, не знаю, есть или нет, но вот сыр полутвердый брала, очень вкусный.
И вторая точка (вот там точно все есть) на Воровского, недалеко от Львовской площади. Там их киоск.

Оль, я знаю аж 2 точки
Слава Богу, одна из них в моем районе.
Троещина, Сильпо на Драйзера,8 (знаешь?)

Знаю, буду затариваться там!!! Спасибо огромное!!!
С 11 мес. Сыночка.

Так я именно Йогурт и делаю!
Вот хотела на Бифивит перейти

Ох, ты меня и обнадёжила
Сегодня опять Бифивит сделала: 3 стакана йогурт как йогурт, а ещё 3 - молоко молоком злая...

Попробую поискать у себя рядом это Переяславское молоко, и закваски другие попробую. Спасибо за наводку

Девочки, а вы Виталакт деткам даете? там на писано от 1 до 3лет. может кто-то давал, какой он?

А я начала делать бифивит. Получается Первую партию делаю из закваски, последующие три партии из готового бифивита. Разницы нет

Brigitte
Перезаквашивать можно только один раз, потом уже полезного ничего не остается в таком продукте.


Я делаю и Йогурт, и Виталакт, и Симбилакт, но малой ничего не ест. Только кефир с молочной кухни пьет.

Luchistaya а у вас итальянские закваски на 1л идут? А тоя купила а написано на 3. Теперь вот не знаю толи делить, на 3 л не хочется делать.

И еще . Делала уже несколько раз их заквасок Vivo. Иногда получается, иногда нет. Молоко одно и тоже. От чего зависит не пойму. Но иногда прямо как сопли

Ir4ik
А у меня дочка такое любит исключительно с накрошеным туда печеньем (крошу "Марию")

Летом попробовала сделать из домашнего молока, получился ужас ужасный с отвратительным вкусом. Подруга посоветовала разбавить с водой, все равно не получилось.