Хлебопечка

Малышк@
ну все делись впечетлениями от французкого , а я от гарячего никогда не отказываюсь

Девчонки, а может у кого-то есть рецепты к хлебопечке Кенвуд? поделитесь!
И ещё по этим хлебопечкам вопрос, может кто знает: если хлеб не пропекся в середине, на какую программу надо ставить, чтоб допекти?

Нашла я хлебопечку у нас,купили а рецептов для нее в инете нет!
К неи прилагаются рецепты ну они все на сухом обезжиренном молоке в магазине сухого обезжиренного я не нашла .

helka
А у меня тоже на таком молоке в рецептах, а я кладу обычное (Дане на молочке получаем) и не парюсь! Всё получается!

А какую ты хлебопечку купила?

А какую ты хлебопечку купила?

Morphy richmands

т.е там например написано добавить 150гр сухого обезжиренного молока а вы за место него добавляете столько же простого молока или я не так поняла?!

добавлено спустя 1 минуту:

helka
сухое молоко советуют использовать потому, что если ты на ночь например набросаешь туда ингридиенты (чтоб к утру был готов хлеб) - то простое молоко за ночь прокиснет, а сухое - нет.

А если печешь сразу - то не смотри на то, скока там сухого молока, и вместо воды наливай простое молоко.

Нашла я хлебопечку у нас,купили а рецептов для нее в инете нет!

Как это нету?

Есть и многа )))

А я хлебопечку боюсь покупать, что б не растолстеть. Ведь каждый день вкуснючий свежий хлеб кушать - это опасно

Как это нету?

спасибо !
Значит 150гр. сухого молока = 150 мл, свежего?

Если не трудно напишите провереные рецепты.

helka
Да, совершенно верно - у меня написано, например 290 гр. воды и 10 грю сухого молока - я добавляю 300 гр. обычного молока.

А я пользуюсь рецептами со своей хлебопечки для хлеба, другими не пробовала - а вот для кексов беру самые обычные рецепты, из книг или инета

О да ну теперь да здраствуют КГ )))я же такая обжора выпечку обожаю!
Сегодня буду эксперементировать незнаю с чего начать!Посоветуите что то легкое и вкусное!Рецептов уима и незнаеш что зделать!

helka
Я вот такой делала
http://www.say7.info/cook/recipe/150-Keks-Druzhba.html
всё смешала и в хлебопечку на режим ВЫПЕЧКА

А сейчас вот такой сделала, по Малинкиному рецепту, только тут я всё вбросила в хлебопечку и поставила режим КЕКСЫ И ПИРОЖНЫЕ
200 гр масла или маргарина
50 мл меда
4 яйцо
0,5 соды
200 гр сахара
200-300 муки
чуть - ванилин
если есть чуть разлыхлителя (тогда меньше соды)

Значет 150гр. сухого молока = 150 мл, свежего!?

нет, не так
если написано 150 грамм воды + X сухого молока - то наливай 150 грамм молока.

неважно какая модель
в принципе все хлебопечки довольно похожи по функциям
и рецепты универсальны

Подскажите, плиз, рецепт черного хлеба с использованием солода для ХБ LG.

Мы купили хлебопечку Moulinex, очень довольны. Печен в основном мама, она очень любит серый хлеб, печет в основном его, я люблю белый, но и серый тоже ничего. Больше всего мне понравился пока кекс... Это что-то!
Бородинский хлеб получлся не очень... Будет еще экспериментировать.
Недавно у нас в городе сеья в буханке хлебба нашла запеченую серую крысу ... С тех пор бы хлеб решили не покупать вообще. Тем более, что самоиспеченный хранится и не черствеет намного дольше.

запеченую серую крысу

? ужас.
Мы как то с мужем мало едим хлеб. Так, что хлебопечку вытаскиваю на свет божий крайне редко Но если хлеб уж испечем, так он за полчаса сьедаем

ужас.

Да... И как после этого покупать хлеб?
Мы тоже едим очень мало. Но печем хлеб часто - пока экспериментируем. С мамой накупили кучу муки (даже гречневую, получлся злеб со вкусом гречновой каши ). Я часто прихожу из институна и уже на 1 этаже слышу - мама печет хлеб. И весь подъезд уже знает, такой запах стоит обалденный=)

А я теперь эксперементирую с приготовлением кексов и пирогов в хлебопечке. Получается супер.

Тем более, что самоиспеченный хранится и не черствеет намного дольше.

Это вроде наоборот. Самоиспеченный хранится меньше.Ну это неважно.

а как вы делаете серый хлеб. Я тоже люблю его, но не знаю как делать. Напиши, пожалуйста.

KARINKA

Храниться он неделю у нас... Может это у нас=)

Туда кроме белой муки, кладеться мука грубого помола. Точного рецепта я не знаю, если нужно, спрошу у мамы.

Dashenka=)
а где вы такую муку берете? я люблю черный хлеб \серый, но слышала вроде надо закваска какая-то специальная.

Сама вот решаюсь на покупку хлебопечки только не знаю какую купить еще.

jany

Закваска и солод нужны для приготовления бородинского хлеба. Это можно купить на любом хлебокомбинате. При них почти всегда есть мазагины, где все это продается.
А мука грубого помаола продаеться в супермаркетах, но не во всех. Ее искать надою А можно купть в том же магазинчике при хлебокомбинате, там она 100% будет!

Dashenka=)
как все сложно

jany

Когда купишь хлебопечку - там есть книжечка с рецептами, все очень легко. Просто действовать по схеме=)

Dashenka=)
да я вот думаю, что с обычной мукой то траблов нет, а вот с другой.... у нас в поселке хлебзавода нет, а с Киева тягать на руках ... теперь вот думать буду стоит ли покупать хлебопечку

jany

А вдруг у вас и в магазине есть? А вдруг=)
Там в одну буханку нужно мало муки грубого помола, меньше половины, насколько я помню. Так что одной пачки будет хватать надолго.

Dashenka=)
нету грубого, о если на долго хватает то можно и с Киева вобщем пошла кляньчить у мужа шо хочу....

jany

Вещь суперская! Тем боле, что у них диапазон цен огромный, от 200 грн есть!

Вот на этом сайте есть огромное количество разных рецептов хлеба для хлебопечек. И вообще много полезной информации.

Томатный хлеб, яблочный хлеб, хлеб на кофейной гуще, хлеб с морковкой...даже такой бывает

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_frontpage&Itemid=1

Девочки, посмотрите, пож. эту ссылочку-там про такую супер-помощницу! загорелась безумной страстью (жду когда появится в наших магазинах, а то перед НГ разобрали-пока не завезли). Может у кого-то есть, а может кто-то тоже загорится идеей! http://ovulation.org.ua/forum/topic11571.html

а какой фирмы лучше?