Кулинарная болтушка

Мне в субботу нужно накрыть стол 90-х годов.

так в 90 с едой же худо было.
И как раз в наше меню пришли салат из крабовых палочек с кукурузой и мимоза. Только не с сардиной...нееее. с кетой или горбушей. Сардина уж чересчур для салата.
Сухие грибы у тебя есть??? можно яйца фаршированные сухими нрибами с обжареным луком желтком и мойонезом. Можно перепелиные, чтоб на один уж укус.
А про красную икру заббыла???? Можно испечь мини блинчики дрожжевые или которые как оладушки с содой на них немного сметаны жирной и икра. Я это и сейчас люблю.

Как вариант например селедку под шубой и даже теже палки можно сделать в веринах. ну чтоб типа современней было и опять же как закуска.
ну мини канапешки со шпротами. Это ж тоже из того. Напртимер ожарить тостик туда шпротину лимон.

А так 90 - е - это ж салата. Вместо селедки и оливье мы делали салаты всякие разные и много.

Например перец кубиками сыр и ветчинаю. Вроде как то так.

Может имелось ввиду натуральные продукты))))) Хотя я даже не знаю что готовилось в 90х на праздники.

если сделать оливье

Не, впереди НГ, нельзя людЯм кайф ломать

Да уже совсем скоро, надо думать, что готовить уже)

Даааааа уж...)))) только мой теперь просит готовить так почаще)))) а мне не хочется, чтоб рецептик не приелся)

Девчонки, а вы готовьте так, чтобы нравилось вам, а эти и так все слопают с удовольствием - проверено Есть такая вот пицца прикольная https://www.youtube.com/watch?v=_Lvnkoq_0bo Это то, что нравится мне и что ест с удовольствием мой мужик)

Пицца - это тот компромисс, который нравится всем, и детям особенно. Просто в каждой семье есть свое любимое блюдо

Забава Путятишна
праздник прошел????
хвастайся что готтовила

Забава Путятишна
праздник прошел????
хвастайся что готтовила

Да, прошёл, и очень удачно! Всё смели, я такого ещё не видела Народ от изысков устал, бутеры со шпротами произвели просто фурор
Помимо запланированного меню, делала рулетики из ломтика ветчины+тонкий пласт плавленного сыра (такой, в индивидуальной упаковке)+грибочки жаренные.
Даже скреплять не довелось, сами держали форму)

Помимо запланированного меню, делала рулетики из ломтика ветчины+тонкий пласт плавленного сыра (такой, в индивидуальной упаковке)+грибочки жаренные.
Даже скреплять не довелось, сами держали форму)

надо попробовать.

Я тоже хочу на НГ на закуски сделать "советское меню". как раньше

Даааааа уж...)))) только мой теперь просит готовить так почаще)))) а мне не хочется, чтоб рецептик не приелся)

Девчонки, а вы готовьте так, чтобы нравилось вам, а эти и так все слопают с удовольствием - проверено Есть такая вот пицца прикольная https://www.youtube.com/watch?v=_Lvnkoq_0bo Это то, что нравится мне и что ест с удовольствием мой мужик)

Пицца - это тот компромисс, который нравится всем, и детям особенно. Просто в каждой семье есть свое любимое блюдо

Да, но на пицце не пофестивалишь. У нас, к примеру, все любят борщ, картошку и так далее) Т.е здоровая повседневная пища.

Так это у всех так. Единственное что у кого-то больше жарки, у кого-то варки-парки. Мы придерживаемся второго варианта, чтобы печень не дразнить. А на выходных можно и греночки пожарить

Девочки, отрыкла шоколад для печенья, а там вот такое:

Что это? Ему хана?

Что это? Ему хана?

Не думаю, скорей это от неправильного хранения, перепада температур. На вкусовых качествах не должно сказаться. Ты в печенье крошить будешь или плавить?
Никому не говори - и не заметят

Девочки, хепл!
Точно помню, что где-то читала рецепты для приготовления утки, разными делились....а вот где?????не могу найти(((

Elise
Если я не ошибаюсь, то было в "новогоднем столе-2014". Или ты совсем недавно где-то видела? Наташа в болтушке вредин на днях делилась рецептом утки в печеночном соусе

Стесняюсь спросить - а кутью готовить не будет ни кто? Решила в этом году впервые сделать - уже купила и пшеницы и перловки....

Решила в этом году впервые сделать - уже купила и пшеницы и перловки....

про перловку первый раз слышу, а с пшеницы каждый год делаю

Стесняюсь спросить - а кутью готовить не будет ни кто? Решила в этом году впервые сделать - уже купила и пшеницы и перловки....

Не стесняйся! Я буду готовить. Обычно из перловки готовлю. Так же приблизительно, как в этом рецепте.
http://vegetarianrecept.ru/deserty/rozhdestvenskaya-kutya-iz-pshenicy.html
Только сухофрукты из компота не бросаю. В этом году хочу еще вяленую вишню добавить. А так с изюмом еще курагу добавляла.

про перловку первый раз слышу,

я, честно, не умею из нее. но парадокс- это моя любимая кутья.

Юлек
Тоже так же буду делать, только в мульте

добавлено спустя 8 минут:

Хочу по этому рецепту
http://multivarka-recepti.ru/napitki-deserty/kutya-kutya-v-multivarke

Тоже так же буду делать, только в мульте

Я крупу тоже в мульте варю.

Ну раз пошла такая пьянка - у кого какой топ-12??? я уже всю голову сломала мои так кушают - что я и списком из 5 наименований их перекормлю... мясо и макароны...

- у кого какой топ-12???

согласно традиции?
к сожалению, до соблюдения поста еще не доросла и соответственно 12 блюд на столе не будет.

Стесняюсь спросить - а кутью готовить не будет ни кто? Решила в этом году впервые сделать - уже купила и пшеницы и перловки....

Я буду готовить из пшеницы, с изюмом, орехами, медом, маком на узваре

Ната
ну с постом и у нас туго - но 12 блюд хотим сделать я хочу чисто ребенку рассказать что и как.. но таких, 12 чисто по числу...

добавлено спустя 1 минуту:

Ната
вот на западной отмечают - молодцы.. у нас не так с традициями - но в такое время хочется порадовать себя хоть чем-то.. вот даже хеллоуин "отмечали" (сорри за оффтоп)

но таких, 12 чисто по числу...

хлеб, компот или узвар (любой напиток) тоже за блюдо считается, фрукты

добавлено спустя 1 минуту:

ссори, что влезла со своим самоваром

хлеб, компот или узвар (любой напиток) тоже за блюдо считается, фрукты

фух)) список растет ну реально смешно ставить на стол сосиски и макароны и суп)

хлеб, компот или узвар (любой напиток) тоже за блюдо считается, фрукты

фух)) список растет ну реально смешно ставить на стол сосиски и макароны и суп)

а еще соль

но парадокс- это моя любимая кутья.

интересно попробовать

список растет ну реально смешно ставить на стол сосиски и макароны и суп)

12 постных блюд, так что сосиски не катят

как это "на узваре"?
как варить вообще нужно?

как это "на узваре"?
как варить вообще нужно?

Варишь пшеницу, а потом уже к готовой добавляешь все добавки и заливаешь узваром)

Ириска-14
пирожки с разными начинками считаются за разные блюда.
соления, опять же, также считается разными - помидоры, огурцы, капуста. Узвар считается блюдом, не суп, но только прочла - капустняк, также блюдо.
skrolik
Спасибо. То есть не очень сильно от каш отличается, по своей сути.

Кому интересно про 12 блюд, это классика наших мест

http://traditions.org.ua/kukhnia/obriadovi-stravy/1582-12-strav-na-sviatyi-vechir

А так кто во что горазд и по финансам тоже. У кого вагон мяса за одно блюдо идёт, а у кого ржаные сухарики, чеснок и компот за 3.