Пасхальный стол

фота не очень, но зато коллективная

Вот чего прибедняешься очень даже ничего такие пасочки! А глазурьки тоже не пожалела,как и я!

Спасибо, девочки!
Ну что-то испеклось, да...

А глазурьки тоже не пожалела,как и я!

Ну так я ободранные бока маскировала
По формам они должны были быть в 2 раза выше

но твоё фото сподвигает пойти ещё схомячить

Ая только пряники топчу. Которые должны были быть кексиками
на заднем плане в коробочке стоят

у вас все съедается? я в позапрошлом году сделала аж ТРИ! и одну пришлось скормить гулям....не осилили...хотя вполне себе нормально получилось. вкусно.

мы тоже не едоки такого теста
в этом году вот ребенок помогает и то он в основном по глазури
в этом еще плюс, что все паски обмазала

А ты его в коробочку и не закрывай ничем.

Vikulia
да, так и сделала. Довезла!
Все хвалили. Даже отвалили мне комплимент, что готовлю, как украинка
Если бы глазурь засохла, не поверили бы, что я сама сделала

наша с дочкой работа)))

Пересмотрела все ваши творения...у всех такие красивые и такие аппетитные куличики))))


Хотя Пасха уже давно позади, но все равно покажу наши с мамой пасочки

Некоторые до фотосьемки не дожили

Темку пора оживлять Пасха 2015 - 12 апреля у кого какие идеи? планы?

надо начинать печь паски
крашанки делать, скоро начнем

По куличам-пасхам будет ФМ, а также еще кое по чему
Не пропустите и с нами вы встретите Пасху как следует!

Я в этой теме не бывала, а тут зашла, вроде как повод. Девочки, какая тут у вас красотища! Это же просто обалдеть можно! Я мечтала в этом году тоже что-нибудь подобное вкусно-красивое приготовить, но не получилось в связи с ремонтом (((

Мы в этом году делали пасху по-царски. Еще не пробовали, но выглядит аппетитно и красиво, аромат приятный.

Nyusha
фото в студию

Nyusha
фото в студию

К сожалению, не сфоткала... Но было вкусно! В следующий раз исправлюсь))))

Очень вкусный рецепт кулича пасхального.

Понадобится:

500 г пшеничной муки;
300 мл молока;
125 г сливочного масла;
6 яиц;
150 г сахара;
40 мл водки;
20 г свежих (или 10 г сухих дрожжей);
0,3 ч. ложки молотой гвоздики;
0,3 ч. ложки тертого мускатного ореха;
1 ч. ложка молотого кардамона;
1 ч. ложка корицы;
100 г цукатов из апельсиновой корки.
Как готовить:

Налить молоко в кастрюлю и подогреть его – молоко должно быть теплым, но ни в коем случае не горячим. Добавить к молоку дрожжи и развести их. Затем нужно высыпать половину муки в кастрюлю и хорошенько все вымесить. Накрыть и поставить в теплое место на 60 минут.

Залить шафран водкой. Отделить шесть желтков от белка, очень хорошо взбить в посудине все желтки с сахаром. Добавить к желткам шафран с водкой и мускатный орех, кардамон, гвоздику, корицу. Смесь с пряностями нужно аккуратно смешать с опарой и добавить туда оставшуюся муку. Вымешивать тесто стоит не меньше 10 минут.
Размягчить сливочное масло и добавьте его в тесто. Вымесить тесто руками около 10 минут. Добавить рубленые цукаты и вымесить тесто еще столько же времени. Накрыть миску с тестом и оставить подниматься на 2, 5 часа.

Смазать сливочным маслом формы для выпекания, слегка посыпать дно мукой. Разложить тесто по формам, заполняя их на 1/3. Оставить на 20 минут, чтобы тесто слегка поднялось.

Духовку стоит разогреть до 180-200 градусов. Выпекать домашние куличи нужно 40-60 минут, проверяя готовность зубочисткой.
Еще вкусные пошаговые рецепты для вас на сайте

Народ, а что вы собираетесь в этом году готовить на Пасху? Она уже совсем скоро, а у меня, кроме традиционных куличей и яиц, идей нет совсем. У мужа аллергия на молочные продукты (ну как аллергия, плохо усваивает), так что творожную пасху делать не буду (сама её не очень люблю, гости едят средне). А что ещё? Надоели мне стандартные салаты и котлеты, на холодец тоже нет настроения. В общем, если поделитесь мыслями, была бы рада.

Такая погода,что никак не настроем себя,что пасха на носу

Натусе4ка

Такая погода,что никак не настроем себя,что пасха на носу очень счастлива

Точно! Вообще из головы вылетело...

Что-то тихо здесь в этом году.
Кто что планирует готовить?

Натусе4ка
Скорее, ничего)
Пасочки и куличи я не люблю: не пеку, не покупаю и не ем.
Яйца сварим, дам Ольке раскрашивать.
Ничего особенного не будет.

Забава Путятишна
А мне хочется чего-то,сама не знаю чего.
Настроение какое-то не весеннее,думаю чем бы его поднять.

Настроение какое-то не весеннее,думаю чем бы его поднять.

Я завязываю поднимать себе настроение едой Це хибний шлях

Це хибний шлях

Да?
Пасха это святое!Вот до пасхи худею,потом немного расслабимся,потом снова худеть.

Пасха это святое!

Если человек сильно верующий - да.
А таким, как я, это скорее выходной с традициями. Чего его праздновать?)

Забава Путятишна
Ты знаешь я тоже не особо верующая,но НГ и Пасху как-то считаю за праздники.

НГ и Пасху как-то считаю за праздники.

Ну, НГ мало отношения к православию имеет.

Я ж никого не агитирую, просто попалась тема на глаза.

Я хотела, но не уверена ,что сложиться по времени и настроению... Все еще рецепт ищу кулича непохожего на кулич. Кулич - сухой и невкусный. И потом лежит у нас долго не съеденный... хочется по-мокрее... я даже думала сухофрукты коньяком замочить что ли предварительно... Ну яки, наверное покрасим точно)))

Я не люблю куличи . Но подумываю в хлебопечке аналог сделать. Скорее всего не получится, но попробовать то я должна

добавлено спустя 1 минуту:

сухофрукты

Вот я тоже в эту сторону думаю, изюм просто не любим все.

В я делаю творожную бабку по рецепту Кати Забавы и уже 3 год заходит нам не хуже, а даже лучше обычной.
Но в этом году хочу попробовать ещё и обычные куличи испечь.

Вот я тоже в эту сторону думаю, изюм просто не любим все

Вишню сушеную с коньяком

я делаю творожную бабку по рецепту Кати Забавы

А рецепт бы где посмотреть?) Она "мокрая"?)

В я делаю творожную бабку по рецепту Кати Забавы и уже 3 год заходит нам не хуже, а даже лучше обычной.

Дай ссылку на рецепт.

Натусе4ка
http://ovulation.org.ua/forum/post4540050.html#4540050
Только творог смешиваю с желтками, а белки взбиваю отдельно, а потом добавляю к творогу, она тогда воздушнее получается. Катя тоже об этом писала где то , но не могу сейчас найти где.