Комментарии к дневникам похудения(Шлифовка красоты)

Доброе утро девочки. Хотела про котлеты свои 5 копеек вставить
Всегда делаю без булки (у меня и булочек-то дома и не бывает), только лук, специи и яйца добавляю.
В последнее время повадилась делать ленивые котлеты из птицы в духовке : делаю фарш куриный или индюшачий, добавляю тертый кабачок, яйцо, специи. На дно жаропрочной формы выкладываю лук, порезанный кольцами, наверх фарш, посыпать тёртым сыром и в духовку на 30-40 минут.

Привет Ритуля! Сто лет...
Я искренне не понимаю, как котлеты без булки получаются сочными, пышными и мягкими?
Я один раз делала в духовке и без булки - вообще не то! Они как отбивная получаютс, как гамбургер. Но ничего общего с нашими, русскими котлетами не имеет. И мужу такие не нравятся((
Я еще слышала делают с хлопьями овсяными.
Я обычно добавляю еще кабачок или морковь, но булку - всегда.
Моих не переучить(((((
Надо будет себе сделать на пару, когда-то я делала...нормально. Есть можно) Но я не привередлива в еде (в отличие от моих домашних).

вечные запоры.

Вот на Дюкане я прочувствовала, что такое 3дня не ходить в туалет . Но там белки одни был, как вспомню, так вздрогну.

так что мне такое ну никак не подходит.

Конечно всем разное подходит. Я перепробовала все. Поэтому я на кето. Если ы я могла есть меньше или не трястись от голода после углеводов, то я бы была на ПП.

Мне кажется, это все дело привычки, то есть зависимость. Психологическая. Вот у меня такая была от углеводов. Со временем, начинаешь уменьшать и организм подстраивается.
А ты больше по мясному и по жирному, да?
Одними углеводами я тоже не насыщаюсь, поэтому всегда стараюсь балансировать.
Вот с порциями у меня до сих пор проблема. Я не могу по 250 граммов есть(((((
Ну разве что кашу утром.

добавлено спустя 1 минуту:

вечные запоры.

Вот на Дюкане я прочувствовала, что такое 3дня не ходить в туалет . Но там белки одни был, как вспомню, так вздрогну.

Да уж. А многим подходит Дюкан и худеют.
Я то сразу поняла, что не осилю.
У меня, если в рационе преобладают белки, то сразу тяжесть жуткая в животе и вздутие.
Впрочем, от овощей тоже бывает частенько(((
Но я согласна, что хорошие жиры - полезны. У меня лишь сомнения на счет ТАКОГО количества)
Я теперь из масел использую только кокосовое и гхи для жарки.
В салаты кладу или оливковое или льяное.

добавлено спустя 33 секунды:

А, вообще, хорошо все, что без фанатзима! ИМХО)

Фиша
Так а ты порцию овощей увеличивай понемногу . И в духовке они от сковородочных не особо отличаются, если честно. Просто жира меньше, а на вид и вкус одинаковые.
Никакого рецепта особо - фарш обычно 500 г, овощи на блендер (300-500 г), яйцо, соль, специи по вкусу. Могу обвалять в чем нибудь, могу без. На пекарскую бумагу выложила и в духовку. Раз переворачиыаю

Его так мама приучила.

А он сам "новенького" не хочет попробовать? 😉 Моего мужа, например, мама приручила три раза в день есть жареное мясо и что? Мой муж с удовольствием один день в неделю не ест мясо.

А ты больше по мясному и по жирному, да?

Я всеядна)) не люблю только шоколад(ненавижу))) и гречку. Если я поем кашу, например рисовую или манную с сахаром и на молоке-вс-срывает крышу и я еще 2-3тарелки сожру. Как наркотик. У меня это, как там.. Инсулинорезистентность нарушена.

Я лично без глюкозы и дня не протяну.

Я тоже не могу без глюкозы, поэтому мне проще съесть кусочек шоколада, чем терпеть и потом сорваться и слопать всю плитку.
И да, без фруктов я вообще не могу. Если не съем какую-то фруктину, то ощущение, что чего-то не хватает

добавлено спустя 2 минуты:

Инсулинорезистентность нарушена.

У меня она тоже нарушена, но такого пищевого поведения у меня нет видимо размеры нарушения разные

нарушена

Я не делала анализы. Только кровь на сахар на тощак. У меня всегда он низковат, в районе 3 . Основываюсь только на своих ощущениях -не могу остановится и от углеводов становлюсь еще прожорливее))

Его так мама приучила.

А он сам "новенького" не хочет попробовать? 😉 Моего мужа, например, мама приручила три раза в день есть жареное мясо и что? Мой муж с удовольствием один день в неделю не ест мясо.

не-а, мой консерватор....пробовать то может, но потом прокомментирует: было вкусно, но на один раз. Больше такие не делай, делай, как я люблю))))

добавлено спустя 1 минуту:

Фиша
Так а ты порцию овощей увеличивай понемногу . И в духовке они от сковородочных не особо отличаются, если честно. Просто жира меньше, а на вид и вкус одинаковые.
Никакого рецепта особо - фарш обычно 500 г, овощи на блендер (300-500 г), яйцо, соль, специи по вкусу. Могу обвалять в чем нибудь, могу без. На пекарскую бумагу выложила и в духовку. Раз переворачиыаю

Я делала в духовке, разница существенная с моими, которые на сковороде)
Но я все равно сделаю себе с овощами, тем более, я люблю такое.

Больше такие не делай, делай, как я люблю))))

+1
Себе почти всегда готовлю отдельно

Я всеядна)) не люблю только шоколад(ненавижу))) и гречку. Если я поем кашу, например рисовую или манную с сахаром и на молоке-вс-срывает крышу и я еще 2-3тарелки сожру. Как наркотик. У меня это, как там.. Инсулинорезистентность нарушена.

Я тебя очень понимаю. У меня очень похоже, но только в отношении всяческих десертов, шоколада, мороженное....(я раньше могла купить 700 мл и за вечер ОДНА сожрать!)
Каши я больше 200 граммов не осилю. Сахар не добавляю, добавляю чуть меда и банан. Кашу ем только овсяную и без молока.
Гречку и шоколад - люблю, даже очень
У меня тоже нарушена, потому что, я не могу съесть 1 конфету или кусочек шоколадки, поэтому не ем вообще!)))

не могу съесть 1 конфету или кусочек шоколадки, поэтому не ем вообще!)))

Вот и я так. Или все или ничего. Чем мне нравится кетодиета- даже мыслей нет о том чтобы сожрать какой-то фрукт или булочку/тортик/мороженое.

нарушена

Я не делала анализы. Только кровь на сахар на тощак. У меня всегда он низковат, в районе 3 . Основываюсь только на своих ощущениях -не могу остановится и от углеводов становлюсь еще прожорливее))

Может это просто привычка, зависимость? Как от сигарет и тд?

Я склоняюсь именно к этому, потому что я, например, несколько месяцев не ела сахар и мучное, потом стоило мне съесть шарик мороженного (сначала было ооооооочень все мне сладко, я даже вино не могла полусухое пить), как тут же захотелось еще и еще...и уже было несладко и, если не остановиться, то скатишься к начальной точке, поэтому я очень осторожна сейчас с шоколадом и булками, мне лучше не начинать.

Вчера нажарила блинов вкусных...запах обалденный стоял. И у меня прямо голова начала кружиться от того, что я хочу их попробовать, а мне нельзя, потому что понимаю,что одним блином я не ограничусь. Не стала есть.
Вечером осталась без ужина, пришла домой, начала собирать мужу блины с собой и снова этот запах...пришлось просто закрыть глаза и убежать с кухни. Я к тому, что, сколько бы времени не прошло, я не смогу перестать ХОТЕТЬ блины, потоу что я их люблю)))) Но вот отвыкнуть от вкуса и удержаться, чтобы не есть - это возможно.
И, со временем, может я и научусь контролировать количество. Именно это и является моей целью.
Я убеждена, что есть можно ВСЕ, главное уметь вовремя остановиться.

Сахар не добавляю, добавляю чуть меда и банан. Кашу ем только овсяную и без молока.

Если я варю такое, то сразу на всех, т.е.в 5литровой мульте))) и сразу на молоке и с сахаром. Отдельно себе такое не делала. Я в этом плане к крупам равнодушна. Но если сварю, то все, держите меня семеро.

добавлено спустя 1 минуту:

Может это просто привычка, зависимость? Как от сигарет и тд?

Неа. Тогда бы у меня ломка была. А я спокойно на кето сижу без напряга с первого дня.

не могу съесть 1 конфету или кусочек шоколадки, поэтому не ем вообще!)))

Вот и я так. Или все или ничего. Чем мне нравится кетодиета- даже мыслей нет о том чтобы сожрать какой-то фрукт или булочку/тортик/мороженое.

Ну это прикольно, когда нет мыслей. У меня они всегда есть...в перерыве между едой. Хочется чего-то сочного, фруктового, сладенького...в данном случае, у меня это фрукты и ягоды. Я голубику ем круглый год, по пачке съедаю Яблоко ем каждый день. Я его и с сыром могу есть и с вечерной. Мне нравится сочетание мяса с фруктами или закусок с фруктами. Видимо, я психологически себе сделала замену сладкого на фрукты, поэтому крутиться в голове. Мне психологически отказаться от сладкого навсегда пока что нереально, ни на какой диете. Любое длительное ограничение приведет к срыву.
Кстати, а алкоголь тоже противопоказан на кето?
У меня в воскресенье вечеринка-девичник....25 девочек и каждая приносит свои деликатессы( там и пироги будут и все такое) + вино вкусное рекой будет лится. Я вот думаю, считать мне то, что я ем или сразу смириться с тем, что это будет "читмил". Не идти не могу))))))))))))))

алкоголь

Все углеводы под запретом. Алкоголь это углевод.

Может это просто привычка, зависимость? Как от сигарет и тд?

Неа. Тогда бы у меня ломка была. А я спокойно на кето сижу без напряга с первого дня.

ЗдОрово! У меня именно ломка начинается, поэтому дома всегда фрукты))))

Я кашу делаю только себе))) Дочка иногда ест мою кашу,без молока. Я ей могу отдельно потом добавить молока и разогреть в микроволновке.
Муж каши не ест никакие
Вместо каши иногда ем мюсли с молоком. Мюсли покупаю без сахара,только с орехами. Мне сладость дает молоко. И ими я наедаюсь, кстати. Но могу еще бутер съесть. Нестрашно.

дома всегда фрукты))))

Ну так ты наркоманка углеводная)) дело не в привычках. Сахар самый сильный наркотик в мире. И не важно глюкоза это или фруктоза. Мед ничем не отличается от сахара в принципе. В итоге это все углеводы.

алкоголь

Все углеводы под запретом. Алкоголь это углевод.

Понятно Для меня любые запреты - это априори нарушения
Только если сам, действительно, хочешь от чего то отказаться, потому что понимаешь бесполезность употребления того или иного продукта или его явный вред.
Я раз в неделю выпиваю не более 300 мл сухого вина и не хочу отказывать себе в этом удовольствии
Исключение - всяческие тусовки...там могу себе позволить и больше((((
В общем, с ограничениями у меня туго дело, поэтому я и остановилась на ПП и подсчете ккал. Мне проще знать, что я могу все, что в рамках определенной калорийности.
Все мы разные, и это прикольно) Главное, всем прийти к цели. Я вот поставила сначала себе цель ко Дню Рождения дочери, но объективно понимаю,что не успею. Придется к НГ) Это более реально.

добавлено спустя 2 минуты:

дома всегда фрукты))))

Ну так ты наркоманка углеводная)) дело не в привычках. Сахар самый сильный наркотик в мире. И не важно глюкоза это или фруктоза. Мед ничем не отличается от сахара в принципе. В итоге это все углеводы.

Так я ж сразу написала, что углеводозависимая, поэтому всякие там низкоуглеводные диеты - это не мое)))
Другое дело, что я не вижу никакого вреда в правильных, хороших углеводах, а даже пользу. Главное - знать меру.
Собственно, все спортсменны и люди с хорошей фигурой (я иммею в виду, с подтянутым телом) очень активно употребляют углеводы. Я на эту тему, в свое время, много читала. И еще удивлялась, как можно так выглядеть, если есть макароны каждый день.

Муж каши не ест никакие

мой тоже не ест и зачастую так сложно придумать что приготовить...
моему можно только в супе дать

Муж каши не ест никакие

мой тоже не ест и зачастую так сложно придумать что приготовить...
моему можно только в супе дать

Мой сам себе завтраки делает...ест тоже, что и на ужин, только в меньшем количестве. Например, картошку с сосиками. Это его любимая еда. В этом смысле, мне повезло
Но вот себе готовить надо отдельно. К этому надо привыкнуть уже. И не лениться.

Я вот думаю, считать мне то, что я ем или сразу смириться с тем, что это будет "читмил". Не идти не могу))))))))))))

Нельзя не идти. Жизнь проходит. а считать обязательно. Даже если собираешься нарушить. Даже лучше, если это будет не срыв, а ты сама себе разрешила в честь события. И записать примерно все равно. Я когда записываю, мне легче себя контролировать и жалко обожраться по полной. Излишек конечно все равно будет, но с меньшими потерями )))) имхо

добавлено спустя 4 минуты:

У меня ни муж ни сын каши не едят. Иногда могут манную. Я сама от каш не тащусь. Но периодически все равно ем. Для разнообразия и пользы дела ))) в каши себе не кладу ни масло ни сахара.

Я еще слышала делают с хлопьями овсяными.

котлеты. я делаю с овсянкой. и в мультиварке. Себе наверху на паровой тарелке, мужу внизу с маслом.

В этом смысле, мне повезло

да, когда сам хороший вариант. ни время свое не теряешь, ни морочишь "а что ж еще приготовить"
и картошки мой почти не ест, и это еще больше все усугубляет

Я когда записываю, мне легче себя контролировать и жалко обожраться по полной.

ты для себя нашла супер подходящую тактику

Я вот думаю, считать мне то, что я ем или сразу смириться с тем, что это будет "читмил". Не идти не могу))))))))))))

Нельзя не идти. Жизнь проходит. а считать обязательно. Даже если собираешься нарушить. Даже лучше, если это будет не срыв, а ты сама себе разрешила в честь события. И записать примерно все равно. Я когда записываю, мне легче себя контролировать и жалко обожраться по полной. Излишек конечно все равно будет, но с меньшими потерями )))) имхо

Я тоже к этому склоняюсь. Мне тоже так легкче себя контролировать и есть надежда, что не уйду с головой во все тяжкие, хотя огромный соблазн имеется.
Я даже думала прикупить походные весы для таких случаев....но, на девичнике в арт-кафе - это будет явным перебором) Вот к друзьями на шашлыки можно и весы взять с собой)
В отпуске мы с подругой считали калории на глаз и ...худели) При этом выпивали каждый день по бокалу вина и ели сыр...поздно вечером

нарушена

Я не делала анализы. Только кровь на сахар на тощак. У меня всегда он низковат, в районе 3 . Основываюсь только на своих ощущениях -не могу остановится и от углеводов становлюсь еще прожорливее))

Ну, это только предположение. В таком случае рекомендую сделать анализ на HOMA - индекс, тогда будешь точно знать. И, кстати, пониженный сахар натощак скорее говорит о гипогликомии, что есть совсем не хорошо, и совсем не говорит о том, что у тебя инсулинорезистентность. И скорее всего, тебе твоя кетодиета с таким низким сахаром тебе не подходит.

нарушена

Я не делала анализы. Только кровь на сахар на тощак. У меня всегда он низковат, в районе 3 . Основываюсь только на своих ощущениях -не могу остановится и от углеводов становлюсь еще прожорливее))

Ну, это только предположение. В таком случае рекомендую сделать анализ на HOMA - индекс, тогда будешь точно знать. И, кстати, пониженный сахар натощак скорее говорит о гипогликомии, что есть совсем не хорошо, и совсем не говорит о том, что у тебя инсулинорезистентность. И скорее всего, тебе твоя кетодиета с таким низким сахаром тебе не подходит.

Я вот тоже хотела об этом написать, но не стала, потому что несильно в этом разбираюсь *в отличие от тебя*.
А у меня, Рит, сахар по верхней границе нормы. Надо будет сдать сейчас онались.
Анализ на НОМА как звучит по-немецки и оплачивается ли он KK или надо самим платить?

И скорее всего, тебе твоя кетодиета с таким низким сахаром тебе не подходит.

Как она может не подходить, если я себя прекрасно чувствую и при этм уходит жир?

добавлено спустя 3 минуты:

пониженный сахар натощак скорее говорит о гипогликомии

Он не ниже нормы. И для меня он идеален. Это моя норма, которая держится уже 25 л ет. Я фельдшер -лаборант по специальности,сама себе длала мнго раз.

И, кстати, пониженный сахар натощак скорее говорит о гипогликомии, что есть совсем не хорошо

А к какому врачу с этим идти?
У меня во время беременности делали анализ с глюкозой: до приёма глюкоза очень низкий уровень и после даже на единицу не поднялся, кажется. Там какие-то десятые.
Это тоже не очень?

РуДе СоНеЧкО
Эндокринолог

добавлено спустя 48 секунд:

РуДе СоНеЧкО
Аня,эти котлетки,этии божественные морковные котлетки схомячили за секунду!!!! Это очень вкусно,нуу очень!