Рецепты для мультиварки

По просьбам форумчанок открываю тему.
Девочки, в этой теме делимся ТОЛЬКО рецептами для мультиварок.

Перед написанием рецепта обязательно укажите модель Вашей мультиварки.
Название укажите, пожалуйста, в начале или в конце сообщения.
Рецепты без указания модели автоматически будут удаляться


Рецепты для мультиварки Мультварка.ру

Рецепты для мультиварки Гуд Кук

Рецепты для мультиварки Мультиварка.SU

Рецепты для мультиварки У Саечки

Рецепты для мультиварки Моя хлебопечка

Репепты для мультиварки Хлебопечка.ру

Рецепты для мультиварки Готовим дома

Рецепты для мультиварки Кухарка.ру

Рецепты для мультиварки Едим дома

Рецепты для мультиварки. Мультиварка. Рецепты



-------------------------------------------------------
НАШИ РЕЦЕПТЫ

ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Суп с чечевицей и куриными желудками/пупками от Rowenka. Supra MCS 4511
Гороховый суп с копчеными ребрышками от yambar ilka
Крем-суп тыквенный от АнеТта
Супы для малышей от Natalishka. Supra MCS 4511
Суп с фасолью от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Венгерский суп-гуляш от Terios. Panasonic SR-TMH-10
Мясная солянка от Terios. Panasonic SR-TMH-10
Грибной суп-пюре от Ирина-Ирина-Ирина. DEX DMC-60
Веган суп с шампиньонами от lurdi. Polaris
Сырный суп с грибами от lurdi. Polaris
Борщ от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Борщ от Елена Бурцева. Panasonic SR-TMН 18
Борщ от Ириска-14. Panasonic SR-TMН 18
Борщ от tan4oys. ORION OR-MT01

МЯСО
Говядина с овощами от Манечка
Мясо в сметанно-грибном соусе от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Буженина от stellar. Yummy YMC-500J
Очень сочная буженина от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Буженина на пару от Забавы Путятишны. DEX DMC-60
Свинина запечено-тушенная от Natalishka. Supra MCS 4511
Мясо с ароматом тыквы и овощами от Rasimel. DEX DMC-60
Мясо от Hatallia. Panasonic SR-TMH18
Тефтели от Tamery. DEX DMC-60
Тефтели от Наталеныш. DEX DMC-60
Ленивец из лаваша и фарша от Наталеныш. DEX DMC-60
Сало от angelina201. DEX DMC-60
Мульгикапсад (mulgikapsad)- эстонское нац. блюдо от Tamery. DEX DMC-60
Пирог лаваша с фаршем от Martha. Redmond RMC-M60

ПТИЦА
Куриные крылышки в соево-медовом соусе от Malen555. DEX DMC-50
Курица в восточных пряностях от NOTA BENE. АURORA AU 250
Куриные котлеты от barsu4-ok. DEX DMC-60
Курочка "абсолютно мягкий гриль" от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Курица в кунжуте от Anutk@. DEX DMC-60
Курица запеченная целиком от naphania. DEX DMC-50
Курица целиком от Забавы Путятишны. DEX DMC-60
Куриное филе без названия от Ирина-Ирина-Ирина. DEX DMC-60
Мясо по-французски (курица) от Martha. Redmond RMC-M60
Курица с грибами от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Бедро индейки с яблоками от stellar. Yammy YMC-500J

СУБПРОДУКТЫ
Печеночный паштет для детей от Tamery. DEX DMC-60

РЫБА
Горбуша запеченная с лимоном и укропом от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Рыбка под овощами от Манечка
Скумбрия горячего копчения от naphania. DEX DMC-50
Селёдка в масле от Arjadna
Рыбка в томатном соусе от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Вкусная рыбка от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Карп в сметане от Элли. DEX DMC-60
Сёмга с овощами в сметане от tan4oys. ORION OR-MT01
Рыба на овощной подушке от Natalishka. Supra MCS 4511
Рыбные котлетки детские на пару от angelina201. DEX DMC-60
Тунец запеченный с овощами от Rasimel. DEX DMC-60

ОВОЩИ
Жаркое от NOTA BENE. АURORA AU 250
Жаркое по-домашнему от tan4oys. DEX DMC-60
Картофель с лососем на пару от Tamery. DEX DMC-60
Ленивая картошка с сосисками (ветчиной, куриным мясом и т.п.) от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Запеканка из тертого картофеля с мясным фаршем от yarochka. DEX DMC-60
Картошка с мясом и грибами от Trina. DEX DMC-60
Картофель с перцем (на режиме Плов) от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Икра из баклажанов от Медея. DEX DMC-60
Пан Баклажан от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Тыквенная каша от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Тыква с рисом и изюмом от Наталеныш. DEX DMC-60
Икра из тыквы от Tamery. DEX DMC-60
Кабачковая икра от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Кабачковая икра от от Lama. Cuckoo CMC-HE1054F
Кабачки фаршированные от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Тушеная капуста с картошкой и почеревком от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Тушеная капуста с черносливом от Stepa. Yummy YMC 505
Ленивые голубцы от NOTA BENE. АURORA AU 250
Ленивые голубцы от lurdi. Polaris
Рагу от Lama. Cuckoo CMC-HE1054F
Рагу от Trina. DEX DMC-60
Бигус со свининой от Забава Путятишна. DEX DMC-60
Запеканка с цветной капустой от lurdi. Polaris

КАШИ И БЛЮДА ИЗ КРУП (кроме риса)
Рисовая молочная каша от Malen555. DEX DMC-50
Кутя на Рождество от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Чечевица с курицей и овощами от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Паровые овсяные котлеты от NOTA BENE. АURORA AU 250
Гречка с запеченной свининой от NOTA BENE. АURORA AU 250
Гречка с грибами от missEgo. BRAND 37502

РИС, ПЛОВ, РИЗОТТО, ПАЭЛЬЯ
Плов от Alisа. Panasonic SR-TMH-18
Плов с бараниной NOTA BENE. АURORA AU 250
Плов от Malen555. DEX DMC-50
Плов от yarochka. DEX DMC-60
Плов по-Самаркандски от Ирина-Ирина-Ирина. DEX DMC-55
Плов от Asida. Redmond M10
Паэлья с креветками от stellar
Паэлья от angelina201. DEX DMC-60
Ризотто с морепродуктами от Забавы Путятишны. DEX DMC-60
Рис от Terios. Panasonic SR-TMH-10
Рис с овощами от *ПЕНЕЛОПА*. DEX DMC-55

БЛЮДА ИЗ ЯИЦ
Омлет "Настоящий" от Malen555. DEX DMC-50

ТВОРОГ и СЫР
Творожная запеканка от NOTA BENE. АURORA AU 250
Творожная запеканка от stellar
Творожная запеканка от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Творожная запеканка от !Татьяна! DEX DMC-60
Творожная запеканка от Krayola. Panasonic SR TMH 10
Творожная запеканка от СамаЯ. Рецепт из ВКонтакте
Запеканка творожная от Ирина-Ирина-Ирина. DEX DMC-60
Творожная запеканка от Lama. Cuckoo CMC-HE1054F
Творожная запеканка со взбитыми белками от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Королевская ватрушка от Malen555. DEX DMC-50
Королевская ватрушка от Manysha. DEX DMC-60
Ленивый хачапури от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Ачма ленивая от lurdi. Polaris
Улитка из лаваша с творогом и земляникой от lurdi. Polaris

ВЫПЕЧКА
Несладкая
Луковый пирог от Tamery. DEX DMC-60
Пирог с грибами и картофелем от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Пирог с грибами и капустой от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Пирог с капустой от N@t@shk@a
Пирог с рыбной консервой от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Пирог с яйцом и куриным филе от Musik_ya. Panasonic SR-TMН 18
Пирог со шпинатом и творогом от L_E_V. DEX DMC-60
Чесночные пампушки от angelina201. DEX DMC-60
Пирог с капустой и куриным филе от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Пирог (тарт) с грибами от lurdi. Polaris

Хлеб
Хлеб от angelina201. DEX DMC-60
Белый хлеб от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18

Сладкая

Торты
Медовик от angelina201. DEX DMC-60
Торт Шоколад на кипятке от angelina201. DEX DMC-60
Торт Шоколад на кипятке от Natalishka. Supra MCS 4511
Торт "Шоколад на кипятке от tan4oys. ORION OR-MT01
Торт "Шоколад на кипятке" от Trina. DEX DMC-60
Торт "Шоколад на кипятке" с кофейным кремом от Meredit. Vinis VMC-5010C
Торт "Ванильный бисквит на кипятке" от Юлек. ?
Торт "Чародейка" от ksy777. DEX DMC-60
Торт "Чародейка" от tan4oys. DEX DMC-60
Торт от LiAnchik. DEX DMC-60
Торт от Наталеныш. DEX DMC-60
Постный шоколадный торт от angelina201. DEX DMC-60
Торт Франциска от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Бисквит с творожно-сливочным кремом и ананасами от Meredit. Vinis VMC-5010C
Медовый торт от Lesya14. Panasonic
Пирог (торт) с вареньем от Meredit. Vinis VMC-5010C
Бисквитный ягодный торт "Конец фигуре" от Ирина-Ирина-Ирина. DEX DMC-60
Торт от lurdi. Polaris
Бисквит от Meredit. Vinis VMC-5010C
Торт "Графские развалины" от Trina. DEX DMC-60
Быстрый тортик с заварным кремом от lepestochek. REDMOND М20
Шокоторт от lurdi. Polaris

Пироги
Морковный пирог от Insigma. DEX DMC-60
Сумасшедший пирог с острова Сифонос от angelina201. DEX DMC-60
Постный яблочный пирог от angelina201. DEX DMC-60
Быстрый пирог "Трухлявый пень" от ksy777. DEX DMC-60
Постный вишневый пирог от angelina201. DEX DMC-60
Пирог со сгущенным молоком от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Яблочно-кокосовый пирог от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Яблочный пирог от Ирина-Ирина-Ирина. DEX DMC-60
Цветаевский яблочный пирог от kozo4ka. DEX DMC-60
Банановый пирог с творогом и печеньем от Танюша_25. Panasonic SR-TMH-10
Медовый пирог от Meredit. Vinis VMC-5010C
Пирог с вишней от Martha. Redmond RMC-M60
Супершоколадный тру веган пирог от lurdi. Polaris
Шоколадный пирог с творожной начинкой от lurdi. Polaris
Кофейный монастырский пирог с семечками от lurdi. Polaris

Кексы и маффины
Лимонный кекс от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Кекс "Зебра" от Наталеныш. DEX DMC-60
"Зебра" от angelina201. DEX DMC-60
Кекс Зебра от АнеТта. DEX DMC-60
Лимонный кекс от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Кекс с вареньем от angelina201. DEX DMC-60
Кекс с изюмом от angelina201. DEX DMC-60
Кекс на сгущенке от Malen555. DEX DMC-50
Сметанный кекс от Юлек. Panasonic SR-TMH-18
Черничный кекс от Ирина-Ирина-Ирина. DEX DMC-60
Кексы с белковым кремом от angelina201. DEX DMC-60
Кекс на кефире (манник) от lenysk. DEX DMC-60
Постные маффины от angelina201. DEX DMC-60

Манник
Манник от Insigma. DEX DMC-60
Лимонный манник от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Манник от angelina201. DEX DMC-60
Манник от vsa. Panasonic SR-TMH-18
Манный кекс, который получается всегда от lurdi. Polaris

Шарлотка
Апельсиновая шарлотка от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Постная шарлотка с апельсинами от angelina201. DEX DMC-60
Шарлотка от Terios. Panasonic SR-TMH10

Коврижки, завитушки
Постная кофейная коврижка от angelina201. DEX DMC-60
Постная медовая коврижка с орехами и корицей от angelina201. DEX DMC-60
Коврижка с изюмом от Trina. DEX DMC-60
Коврижка из варенья от lurdi. Polaris
Маковая завитушка от angelina201. DEX DMC-60

Бисквиты
Самый легкий шоколадный бисквит от Alexsandryshka. DEX DMC-60/ORION OR-MT01

Куличи и Паски
Кулич от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Кулич от Elise. DEX DMC-60


ПИЦЦА
Пицца от Tamery. DEX DMC-60
Пицца от angelina201. DEX DMC-60

ПАСТА, МАКАРОНЫ
Фаршированные макароны от yambar ilka. ARC -5

СОУСЫ, ПОДЛИВЫ
Грибной соус от Natalishka. Supra MCS 4511
Подлива из говядины от Natalishka. Supra MCS 4511
Соус из синих (Одесское блюдо) от Ирина-Ирина-Ирина. DEX DMC-60

ЙОГУРТ
Йогурт от Kitty_i. Orion
Йогурт от Йоко. DEX DMC-60
Йогурт от NOTA BENE. АURORA AU 250
Йогурт от NOTA BENE. АURORA AU 250
Йогурт с черносливом и злаками от NOTA BENE. АURORA AU 250
Йогурт от angelina201. DEX DMC-60
Йогурт от angelina201. DEX DMC-60
Ванильный йогурт от LiAnchik. DEX DMC-60

Точно модно? мы любим все, что модно

только заметила

Я очень рада, что вам понравилась запеканка
Мой малявка тоже ее очень полюбил

Чесночные пампушки- Декс 60

Эти вкусные булочки хорошо идут вместо хлеба к первым и вторым блюдам. Чесночный соус придает им пикантность и неповторимый вкус.

На Украине принято их подавать к красному борщу.

Пекут их в основном все в духовке, а я покажу вам, как можно приготовить пампушки с чесноком в мультиварке.


Для пампушек нам понадобится:

вода — 1 стакан
дрожжи сухие — 2 ч. ложки
сахар — 2 ч. ложки
соль — 1,5 ч. ложки (без горки)
мука — 3 стакана
чеснок - 2-3 зубчика
масло подсолнечное — 2 ст. л. в тесто и 2 ст. л. в соус.


Приготовление:

Дрожжи и сахар развести в теплой воде и оставить на 10 минут.

Затем добавить соль, масло подсолнечное. Перемешать, постепенно ввести муку.

Замесить тесто, накрыть салфеткой и оставить на час в тепле.

Подошедшее тесто разделить на 7 частей (ну или сколько получится)
Сформировать из кусочков теста маленькие шарики.

Чашу мультиварки смазать любым маслом, выложить в нее пампушки.

Чашу с пампушками вставить в мультиварку, включить режим подогрев на 15 минут. Затем подогрев выключить, пампушки оставить подходить в мультиварке на 30-40 минут.


Выпекать пампушки в режиме выпечка, 60 минут с одной стороны, 20 минут с другой. Выпекаем практически также, как и хлеб в мультиварке


Готовые пампушки смазать чесночным соусом.

Для соуса: растереть измельченный чеснок с подсолнечным маслом, еще можно добавить мелко порезанную зелень петрушки.


Пампушки с чесноком в мультиварке готовы!

Приятного аппетита!!!


Очень пышные получились и воздушные)

Взято тут, там еще есть фото поэтапное, кому надо: http://multivarka-recepti.ru/hleb-bulochki-kulichi-v-multivarke/pampushki-s-chesnokom-v-multivarke#comment-3259

добавлено спустя 4 минуты:

Делала сегодня *рыбные котлетки детские на пару*

по этому рецепту: http://multivarka-recepti.ru/rybnye-recepty/ryibnyie-kotletyi-dlya-detey-na-paru-v-multivarke#more-9818

Но не ложила масло и не мочила хлеб в молоке, а в воде.

Делала я из
+ филе хека.
+ батончик вымоченные в воде
+ масло расительное
+ укроп
+ солька
= 20 минут на пару в ДЕкс 60 и вкуснота!

Ели все, уплетая за обе щеки, главному детю не досталось, потому как мать посолила, а соль мы еще не едим . Домочадцы попросили готовить еще.

фотки не дали сделать,все съели.

angelina201
Боже, Лена, что ж ты делаешь!!!???????????
Обалдеть! Ну ты умничка!!!!!!!!!!!!

angelina201
АААА... пампушки просто покорили

angelina201
пампушки обалденные!!!
У меня вопрос, скорее к тебе, смотрю ты печешь много в мультиварке. А как переворачиваешь выпечку?

У меня вопрос, скорее к тебе, смотрю ты печешь много в мультиварке. А как переворачиваешь выпечку?

думаю, что неправильно переворачиваю, но ...
вставляю пароварку сверху, что навесная с ободком, и переворачиваю полностью кастрюльку из мульти, выпечка оказывается на пароварке, потом беру и уже как надо в мультю пихаю для выпечки с другой стороны.

Поняла хоть немножко, чАво я хотела донести? А то че-то такое я написала

думаю, что неправильно переворачиваю, но ...
вставляю пароварку сверху, что навесная с ободком, и переворачиваю полностью кастрюльку из мульти, выпечка оказывается на пароварке, потом беру и уже как надо в мультю пихаю для выпечки с другой стороны.

Всё правильно ты делаешь

angelina201
я поняла))) тоже так делаю, только у меня разваливается этот полуфабрикат недопеченный. Думала, мож я что-то не так делаю... Сноровки просто нет)))

Вчера готовила *Постный шоколадный торт в мультиварке*

Для постного коржа нам понадобится:
мука - 2 стакана
сахар - 1 стакан
масло подсолнечное - 0,5 стакана
какао - 6 чайных ложек
сок - 1 стакан
разрыхлитель - ½ пачки
сода - 0,5 ч.л. гашеная уксусом

Для крема:
сок - 400 мл
манная крупа - 3,5 ст. л.
консервированные фрукты

Приготовление:

Все ингредиенты смешать в миске, тесто получается жидкое, примерно,
как на бисквит "шоколад на кипятке".
Чашу мультиварки смазать подсолнечным маслом.
Вылить в неё тесто.
Выпекать на выпечке 60 минут.
После сигнала корж вынуть и остудить.
Пока корж остывает, готовим крем.
Смешиваем сок с манной крупой.
Ставим на огонь, доводим до кипения и варим постоянно помешивая 10-15 минут.
Убрать с плиты, остудить. Взбить миксером.
Остывший постный бисквит разрезать на два коржа.
Смазать коржи кремом. Украсить по желанию фруктами, у меня киви и консервированные персики, сверху торт залила желе "для торта", края обсыпала крошкой горького шоколада.
Как видите, этот постный шоколадный торт можно легко приготовить в мультиварке, ведь в пост тоже хочется порадовать сладеньким себя и своих близких!
Приятного аппетита!!!

взято тут: http://multivarka-recepti.ru/torty/postnyiy-shokoladnyiy-tort-v-multivarke#comment-3356

Украшен сверху консервированными персиками- ах, как раньше могла любить ананасы. Персики- мммм
Сок брала ананасовый для крема. но немного подслащивала крем, можно попробовать с другим соком.




Мои заметки мне на память: какао меньше. чем 6 ложек и желательно изначально подслащенное.
У меня получился суховатым, потому как крем впитался. Крем надо хорошо взбить, а я это не делала, потому как все спали.
Вкусно, но в следующий раз сделаю крем гуще

Постный вишневый пирог






Состав
* мед 2 ст.л.
* вода 1 стакан- (у меня стаканы 250 мл)
* сахар 1 стакан
* растительное масло 150 мл
* разрыхлитель - 1 пакетик (который на 500 грамм муки)
* мука 2-2.5 стакана ( в зависимости от консистенции меда)
* вишня свежая или замороженная без косточек (у меня черевишня по сладости)

Приготовление:

В воду добавить мед и поставить на огонь, помешиваем. Когда мед стал растворятся, добавляем сахар и подсолнечное масло. Немного подогреваем и все перемешиваем. Снимаем с огня. У меня смесь была теплая, не горячая. Добавляем муку и мешаем. Затем добавить разрыхлителя - у меня пакетик маленький на 500 гр муки. И мешаем.Я добавляю муки на глаз, чтобы не жидкое тесто и не густое- нормальное, как говорится.

Затем подошло время вишни, у меня она была собрана накануне, я спичкой вытащила косточки и подготовила глубокую тарелку.Поставила в морозилку.

Вишен добавила произвольно в тесто, все перемешала. Я думаю, что вишней нельзя испортить пирог, как кашу маслом

Мультиварку смазала подсолнечным маслом и вылила тесто туда.

Сверху в произвольной форме, от центра к краям делала лучи. Тесто вышло хорошим: вишня не ушла в тесто, а осталось наверху.

Выпечка 1 час 20 минут и открыла, достала при помощи пароварки, потом сразу на блюдо для тортов.

Тесто довольно сладкое, а вишенки кисловатые (если сравнивать с тестом). Но изначально вишня у меня сладкая была. Если вишня кислая, думаю можно вишни подсластить сахаром дополнительно и сверху присыпать. Это на любителя. Но моей семье он понравился именно в этом исполнении.

Отличный пирог в пост!

-------------------------------------------------------

Мой первый авторский рецепт

Постный вишневый пирог

Очень люблю выпечку с вишней. Спасибо за такой рецепт, обязательно надо попробовать.

Хотела спросить: я обычно пирог переворачиваю, чтобы подрумянился с другой стороны и пропекся хорошо. Но этот пирог вряд ли получиться перевернуть. Хорошо пропекается?

Хорошо пропекается?

поэтому я его на 1 час+20 мин поставила. Тоже боялась, что может не пропечься, но все хорошо. Я пробую всегда зубочисткой. Уже слопали его. Пеку новый, с изюмом

Вчера пришла моя новая мультя Декс!!! какая я радая Ждала ее 3 месяца Прям вчера сразу приготовила жаркое. Запах стоял ну просто супер. Истекали с мужем слюной пока все приготовилось. свою ориошку отдала куме.ну не нра она мне

ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ. DEX DMC-60

ингредиенты:
-говядина без костей
-лук
-картофель
-перец сладкий
-баклажан
-помидоры
-соль, специи

приготовление:
мясо порезать кусочками,лук полукольцами.Картофель и баклажан
кубиками.Помидоры предварительно ошпарив и сняв кожицу режем тоже кусочками небольшими.Перец тоже маленькими кусочками.Все продукты выкладываем слоями как в списке ингредиентов.МАСЛО НЕ ДОБАВЛЯТЬ! Режим "тушение" 1ч20 мин. Было оочень вкусно

Девочки, я что-то пропустила А выпечку нужно переворачивать?
Я просто ни бисквиты, ни запеканку, ни другие пироги не переворачиваю. Лучше получается, если перевернуть?

stellar
корочка получается со всех сторон, но если нормально пропекаеться, то переворачивать не вижу смысла, особенно, если дно запеканки станет верхом)))

Девочки, подскажиииииииитееее!!!!! Дело в том, что у меня не поднимаются бисквиты и другие тортики которые пекутся в мульте. Делаю все строго по рецепту. Сегодня так вообще медовик внутри не пропекся,хотя по краям уже почти сгорел. Может ли быть причиной плохой разрыхлитель? Все это время использовала только одной фирмы.

Может ли быть причиной плохой разрыхлитель

Очень может быть. В след. раз попробуй уменьшить порцию теста и вместо разрыхлителя возьми соду.

tan4oys, ты открываешь мультю когда печешь? Достаешь выпечку когда?

angelina201
Неа, не открываю. Только после того как закончится процесс выпечки.Ну или подогрева.

вместо разрыхлителя возьми соду

Вот боюсь или не будет запаха соды тогда???

Кстати, разрыхлитель какими-то комочками маленькими, я его даже просеивала. И когда доставала испеченный торт. то на дне коржа были такие черные точки, почти как изюм.На вкус они кислые. Видимо это такой плохой разрыхлитель

tan4oys
Я чаще пользуюсь именно содой, а не разрыхлителем и всегда все ок, никакого запаха. Только, если в тесте нет кисломолочки, то надо гасить лимоном или уксусом.

Испекла сегодня торт "Чародейка" DEX DMC-60

тесто:
4 яйца
1 ч.л. СОДЫ ГАШЕНОЙ ЛИМОННЫМ СОКОМ!!!
1 ст. сахара
1 ст. муки
ванильный сахар

Яйца взбить с сахаром. Затем добавить ванилин, муку и взбить.
Кастрюлю мульти смазать сливочным маслом, выложить тесто
Режим Выпечка+15 мин подогрев
-----------------------------------------------
Крем:
1 стакан молока
2,5 ст.л. муки
1 яйцо
1 ст. сахара(люблю сладкое,кто не любит можно и половину)
ванильный сахар
50 г сливочного масла

Взбить молоко, муку, яйцо,сахар, ванилин. Поставить вариться до загустения на медленный огонь, все время помешивая.
Положить кусочки масла в горячий крем и взбить. Охладить.
Разрезать корж на 3 части, смазать кремом+ пересыпать поджаренными грецкими орехами!
------------------------------------------------------
Глазурь:
7 ст. л. сахара
3 ст.л. молока
2 ст. л. какао
50 г сливочного масла

Сверху глазурь посыпаем оставшимися орехами.

Получилось очень аппетитненько Бисквит вырос 7 см!! Стоит теперь пропитывается тортик в холодильнике. Все дело было в плохом разрыхлителе Завтра выложу фото.



удалось сфоткать только остатки

ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ. DEX DMC-60
Баклажаны - 3 шт. среднего размера
Морковь - 1 шт. крупная
Лук репчатый - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Помидоры - 3-4 шт.
Чеснок - по вкусу ( я добавила 3 зубчика)
Базилик немного
Соль, сахар по вкусу

Морковь с луком порезать и обжарить их на растительном масле 5 минут на режиме ЖАРКА . Порезать кубиками баклажаны и добавить их к морковке с луком. Добавить помидоры (я потерла на терке), соль, сахар. Включить режим ТУШЕНИЕ и выбрать время ( у меня приготовилось за 1 час 20 мин.) За 20 минут до готовности положить чеснок , базилик и я добавила немного красного перца.

Самый легкий шоколадный бисквит
DEX DMC-60 или Orion
(на обоих одинаково готовила)

1 стакан сахара хорошо перемешать (не взбивать) с 1 стаканом кефира и дать чуть-чуть постоять, чтобы сахар растворился...
За это время просеиваем в одну миску 1 стакан муки, 2 стол. ложки какао и пол чайной ложки соды (или 1 пакетик разрыхлителя)...
Потом всю это постепенно высыпаем в кефир с сахаром, методично помешивая (не миксером а просто венчиком!)... и вымешиваем венчиком, пока пузырьками тесто не пойдет...
Выливаем в смазанную маслом кастрюльку мультиварки и ставим на режим "выпечка". В Дексе это час, в Орионе - 50 мин... Потом она сама переключается на подогрев - оставляем на нем еще минут на 10. Потом выключаем и минут 5 крышку не открываем. Потом открываем крышку и даем чуть остынуть, прежде чем вынуть...
Получается очень нежный и пышный корж!


Его можно помазать кремом\шоколадом\джемом...

А можно сделать полноценный торт. Я делала три таких коржа... Пропитывала их соком от засахаренной вишни, промазывала сметанным кремом с вишней и орехами и заливала глазурью... Получился огромный, высокий, красивый и вкусный торт

Принимайтев свои ряды любителей мультиварок!
Сегодня впервые опробывала это чудо техники, для первого рецепта выбрала пиццу, спасибо angelina201 за рецепт!

Пицца получилась ооочень вкусная!!!
одну уже слопали,вторая почти готова! Сейчас в поисках рецепта тортика или кексика шоколадного! Как приготовлю обязательно поделюсьс вами впечетлениями!

Испекла на днях сметанный кекс, получился супер.
Panasonic SR-TMH-18
Рецепт прост.

Ингредиенты:
4 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
100гр растопленного сливочного масла
5 ст. ложек сметаны
2 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя
Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить. Добавить сметану и масло, еще взбить. Затем добавить муку с разрыхлителем и тоже миксером на самой маленькой скорости размешать.
Кастрюльку смазать маслом. Ну и Выпечка 60 минут

Как по мне, так можно еще и изюмчика добавить.

Ленивая картошка с сосисками (ветчиной, куриным мясом и т.п.) - Panasonic SR-TMН 18

- картофель
- лук
- морковь
- сосиски (ветчина, куриное мясо)
- майонез
- кетчуп
- соль, специи

Картофель порезать кубиками, лук - полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Сосиски очистить от кожуры и порезать. Смешать в равных долях майонез и кетчуп.
На дно МВ немного растительного масла. Выкладывать в следующей последовательности: картофель (добавить немного воды), лук, морковь, сосиски, кетчуп + майонез. Каждый слой чуть-чуть присолить и посыпать специями.
Режим "Плов".

Пирог со сгущенным молоком - Panasonic SR-TMН 18

- 3 яйца
- сгущенное молоко (1 банка)
- сода (1 ч.л.) - погасить
- мука (200-250 мл)
- разрыхлитель (0,5 ч.л.)
- какао (2 ст.л.)

Примечание: Я немного видоизменила рецепт вместо сгущенка + какао был использован пакет сгущенного молока уже с добавлением какао.

Яйца взбить, добавить сгущенное молоко, гашенную соду, муку и разрыхлитель.

Режим "Выпечка" - 60 мин. После сигнала оставить пирог в закрытой МВ на 10 минут.

Яблочно-кокосовый пирог - Panasonic SR-TMН 18

- 150 г теплого слив.масла
- сахар – 120-150 г
- яйца – 3 шт
- мука – 160 г
- кокосовая стружка – 100 г
- разрыхлитель – 1пак
- молоко – 100 мл
- яблоки – 3-4 шт

Теплое сливочное масло взбить с сахаром, постепенно добавить яйца.
Муку смешать с кокосовой стружкой и разрыхлителем. Понемногу добавлять в яично-масляную смесь, доливая 100 мл молока.
В готовое тесто порезать кубиками яблока . Перемешать и выложить в МВ. Режим выпечка на 60+ 40 мин.
Ставила потом еще на 5 мин в микроволновку (гриль), чтобы верх подрумянился.

ТЫКВЕННАЯ КАША - Panasonic SR-TMН 18

- тыква свежая – 600-800 грамм
- молоко – 7 мультичашек
- пшено – 2 мультичашки
- сахар – 3 ст.л.
- соль – 1 ч.л.
- масло слив. – 50 грамм

Пшено промыть и замочить приблизительно на час. Тыкву очистить и натереть на терке.
Положить в МВ пшено, тыкву, добавить сахар, соль и залить молоком.
Установить режим «Молочная каша».
В конце добавить сливочное масло и перемешать.

Пан Баклажан - Panasonic SR-TMН 18

- Баклажаны
- Помидоры
- Лук
- Сыр
- Чеснок
- Зелень
- Соль, специи

Выкладываем слоями лук, баклажан, чеснок, сыр, помидор, соль, зелень.
Затем повторить начиная с лука.
Выпечка 40 минут.