Мультиварка

Мультиварка - вещь!!! Подтверждаю!
Рецепты беру отсюда http://www.multivarka.ru/forum/
Очень удобный сайт.

между мультиваркой и аэрогрилем

абсолютно разные.. аэрогриль -сушит пищу, мультя наоборот, все смягчает.

а пароварка хорошая в мультиварке?

нормальная)) в мультиварке идет в комплекте такой пластиковый как бы дуршлаг, который вставляется в кастрюльку)) на это сито выкладываешь продукты и оно пропаривается. удобно например если один ест жареное, а кто то другой пареное. тогда в мультиварку вниз кладутся продукты для одного блюда, а в это ситечгко что то другое..уф..запутала наверное,да?
да этот дуршлачек мааааленький..

добавлено спустя 5 минут:

цветуЁчек
ух, классный форум, спс! утащила))

Теперь я тоже с мультиваркой!!! Вера тушили в ней ребрышки, сегодня ребрышки с овощами. Сейас попробую в ней хлеб испеь. Пока довольна, отлиная вещица!!!

http://www.good-cook.ru/forum/topic6663s420.html#entry691440
тут как готовить йогурт... Попробую на досуге, специально для вас =))) Правда пока есть йогурты из ойгртницы, но попробуем =)))

У мамы тоже мультя уже года 2 наверно, она там такие вкусняшки готовит. Вот как раз из этого форума все рецептики и берет. Я вот тоже себе хочу купить, только незнаю 4,5 литра брать или 2,5.Мы пока бездетные, да и милый все время на работе.

только незнаю 4,5 литра брать или 2,5.Мы пока бездетные, да и милый все время на работе.

Поверь даже когда будете детные вам хватит за глаза 2,5! У подружки была 4,5 она отдала ее маме и купила маленькую. Нам хватает, ВоОооо как!!!
Единственный минус - есл ипечь бисквиты, то тортик небольшой диаметром получается...

Спасибо, у моей мамы как раз 2,5 л и им с папой тоже хватает.

Девчонки,а скажите,что реально там все есть?И отдельно не пользуетесь другой чудо техникой?По типу как пароварка йогуртница,хлебопечка,фритюрница?получается что одна мультиварка все заменяет?И не стоит распыляться на другую технику?

Два дня брежу этой штукой.
Не могу решить. Купить панасоник или в два раза дешевый Декс. (отзывы очень хорошие)
Мне мультиварка нужна исключительно, чтоб утром загружать, и ужин готов. Не опасно оставлять включенный прибор?

Не опасно оставлять включенный прибор?

Я сама долго мучилась этим вопросом. Сначала стала на утро кашу варить, те с вечера все загружала. Когда поняла, что все ок, то стала перед прогулкой загружать, а когда с дочей домой приходим все готово. На целый день оставляла включеной только 1 раз. Но все отлично. Да и на поддержании тепла она у меня по пол дня стоит. Просто свой страх перебороть нужно. Хотя насколько это можно по технике безопасности не знаю.

Не опасно оставлять включенный прибор?

мне кажется тут больше зависит от проводки в квартире и качества самого прибора

У меня есть мультиварка (муж после свадьбы купил ).
Варю, тушу. Питается от электричества.
Удобства:
1) быстро готовит по сравнению с обычной кастрюлей
2) не надо следить закипело или нет; чтоб не убежало
3) таймер - ставишь на 5 часов утра, просыпаешься - а горячий завтрак тебя уже ждет
4) есть функция поддержание температуры (т.е. блюдо не остынет)

Пользуюсь в экстренных случаях.
Надо приноровиться готовить каши (в зависимости сколько воды нальешь каша будет либо рассыпчатой, либо нет)

Готовлю в ней каши - можно просто рис, а можно плов (загружаю все продукты сразу, закрываю и жду), мясо, курицу, варю овощи на салаты.
Хоть в инструкции и написано, что в ней можно печь - у меня ни разу не получилось.

ть в инструкции и написано, что в ней можно печь - у меня ни разу не получилось.

Я пробовала один раз хлеб испечь, так вообще не пропекся и ерунда получилась, а вот бисквиты на ура в ней пекутся, получаются воздушные и отличные. Кстати, на функции поддержания тепла отлично подходит дрожжеве тесто.

Мультиварка (или как часто ее называют "мультя" ) - незаменимая вещь на кухне.
Да, приготовление блюд дольше, но усилий вы прикладываете значительно меньше. Напоминает стиральную машинку: загрузил, кнопки нажал и пошел другими делами заниматься.
Спасибо тому, кто придумал сей девайс!

Много чего делали: и пироги, и тортики, и каши, и картофель, и запеканки, и рыбку, и курицу, и мясо, и супчик, и вторые блюда... Все обалденно на вкус.

А рецепты беру с сайта - http://forum.good-cook.ru/topic7477.html
Частенько видоизменяем, получается тоже вкусненько и аппетитненько.

Все обалденно на вкус.

А у вас какая Ваша Мультя? Чтобы всё-всё получалось и не пригорало - цена, изготовитель, опыт - что имеет значение?

А у вас какая Ваша Мультя? Чтобы всё-всё получалось и не пригорало - цена, изготовитель, опыт - что имеет значение?

У меня - Panasonic SR-TMH18.
Покупали меньше года назад, где-то за 1700 гривен. Честно говоря, какая страна производитель - я не обратила внимания. Сейчас не подскажу, так как у меня там пока баклажанчики готовятся.

За все время - ни разу не пригорало. Хотя, нет, обманываю.
Как-то решили с мужем соорудить тыквенную кашу. Но мы как кулибины, все время слегка видоизменяем рецепты. В тот раз увеличили пропорции вдвое. За положенное время ничего не приготовилось. Мы сменили на другой режим. Тогда все и пригорело.
Но суть в том, что кастрюльку не надо потом долго отмывать и отскребать. На мять минут в теплую/горячую воду, протерли тряпочкой и чистота.
А касательно опыта - то у нас он был нулевой (имею ввиду по приготовлению блюд в МВ).
В и-нете много рецептов, потом начинаете импровизировать. Мы ни разу не пожалели о приобретении.

P.S. Правда, вкусно. Вкус не такой, когда на плите готовишь. Но это тут случай, когда на вкус приготовленные блюда значительно вкуснее.

добавлено спустя 12 минут:

сейчас тоже присматриваюсь, но пока даже не знаю, на что обращать внимание при выборе.

На тот момент, как мы покупали свою мультю, то получилось так, что выбор был не очень большим.
И у нас тогда было несколько критериев:
1. компания-производитель более-менее известный бренд (потому мы выбрали Panasonic);
2. объемная кастрюлька (Panasonic изготавливает две модели, модель 18 больше по объему);
3. возможность покупки деталей/кастрюлек отдельно (как вычитала в и-нете, то в сервисных центрах можно произвести подобную покупку).

Удачи Вам в выборе!

У меня - Panasonic SR-TMH18.

Вот я выбираю между этой или MOULINEX. Смущают цены - обе в районе 5 тысяч рублей. Где-то у меня в мозгу заложено, не знаю уж откуда такое убеждение, что хорошая мультя стоит 10 тысяч.
Хотя дороже этих я не видела в продаже. Вот думаю пока...

Девочки, добрый день. Интересует вопрос по износостойкости чаш, особенно любопытна практика хозяек, которые давно пользуются мультиваркой. Как у вас с тефлоновым покрытием дела?Думаю рекомендовать маме мультиварку. Пока рассматриваю вариант с Panasonic SR-TMH18.

Я оч хотела млбтиварку но мне подарили мультиварку Орион. У кого есть такая что вы в ней делаете? Я делала плов-отличный получается, гречку с грибами-то клас, но долго 1 час(так написано в книжечке), пекла запеканку-не понравилась, в духовке запекается верх в мульте-нет. Супы, борщи тоже норм получаются, но уж оч долго все 1 час готовится, это елси я на улицу с Ре иду то все закину и иду, тогда удобно, а если просто дома-то можно быстрее приготовить.

Тоже долго приглядывалась к мультиварке, но знакомый посоветовал обратит внимание на это. http://www.my-thermomix.ru/
Так, как дома готовлю крайне редко и времени на это не особо - эта вещь меня нереально спасает. Тупо закидываешь и забываешь, что у тебя что-то готовится.))

Тупо закидываешь и забываешь, что у тебя что-то готовится.))

ну как это забываете? все равно надо контролировать.
я, например, не забываю))). мясо мешаю, курицу переворачиваю, чтобы со всех сторон подрумянилась одинаково. не знаю - как это закинул и забыл?

tatusya
За термомиксом следить не надо.)) Там весь процесс приготовления контролируется электроникой. В нем есть весы. Вы просто забрасываете ингредиенты по весу и все. Все остальное он делает за вас. Режет, взбивает и т.д. и готовит. Вы только подходите и достаете готовый результат.))

Krasotulia
чаши очень нежные. нужно использовать силиконовые лопаточки и мыть только мягкой стороной губки. но я слышала, что если совсем уж придет в негодность - можно заказать через интернет отдельно новую чашу. сколько стоит и где заказывать - не знаю, пока не интересовалась.

добавлено спустя 3 минуты:

LIN
и что, если в нем курицу жарить, сам ее перевернет на другую сторону???)))

tatusya
Я мясо не ем и не готовлю, потому не знаю чего там и как. Знакомый готовит разное мясо - просто балдеет. Говорит жарит отлично и все прожарено со всех сторон.
Там же нож внутри, возможно, он и переворачивает. Я при готовке к нему подхожу только два раза - заложить продукты и открыть, чтоб достать готовое. Все и всегда великолепно приготовлено.

у знакомых мультиварка DEX модель точно не помню, на 5 л, 12 программ, отлично работает уже почти год и дешевле того же панасоника решили с мужем приобрести мультиварку этой ТМ, т.к. у нас есть йогуртница этой же ТМ и пользуемся уже два года и все ОК.. а чашу можно приобрести в магазине или интернет магазине, сама видела уход за ними должен быть деликатный: силиконовая лопатка и мягкая губка, моющие абразивные не использовать

LIN
ну ты как всегда удивляешь
а в магазин эта хрень сама не ходит?
пойду по-изучаю)) че только не придумают..

добавлено спустя 3 минуты:

и скока денех стоит?

пекла запеканку-не понравилась, в духовке запекается верх в мульте-нет

В мульте получаются просто офигенские бисквиты, всегда получаются воздушные и отлично пропекаются, а вот другая выпечка мне не нравится.

aramat
Было б круто, если б он хотя бы сам в себя забрасывал все необходимое и выкладывал на тарелку.)))
Сейчас не знаю, в 2007 покупала за девяносто с копейками.

У меня мультя DEX уже год.
Пользуюсь каждый день и просто не могу нарадоватся.
Рис, горох, гречка варятся на ура. Ни разу не пригорали и всегда готовые.
Картошка тушеная бесподобная. Зажарки ждя борща и супов, каши молочные...голубцы..)))
Я даже макороны в ней варю. Поджариваю фарш или куски мяска (кто что любит), засыпаю сырые макароны, заливаю водой, перемешиваю, выставляю режим и все готово.
Пироги вкусные получаются, бисквиты - так вообще мечта

Единственный недостаток - маловата для нашей семьи
Была бы на литров 7...

Arjadna
А расскажите про макароны: сколько воды на сколько макарон? Они не слипаются, не перевариваются?

Arjadna

А расскажите про макароны: сколько воды на сколько макарон? Они не слипаются, не перевариваются?

Вода должна быть на уровне макарон.
Здесь лучше недолить сразу. Потом в процесе доливать по мере необходимости.
Завтра буду варить как раз - скажу пропорции(а то всегда на глаз делаю).
Макароны не слипаются.)))
Насчет переварки...макороны разные бывают.
Я в основном использую одну марку и уже знаю приблизительно время приготовления.
Первые разы я бы советовала понаблююдать за процесом))