Что сегодня приготовить? (часть 6)

aluwta
да, именно жульен я видела, восхищена) Забыла отметить в прошлом посте

а остальное сделаю,пофоткаю и выставлю..
только будет не раньше пятницы-ок?

Спасибо, я лично буду с удовольствием ждать, мне нравится как ты готовишь.
Для меня немного перебор по наличию мясного, но сами блюда всегда в стиле понятной классики и аппетитны
Как готовят обычно для дней рождения)

Ната
так на день рождения мужа и готовим..
хотели ещё пару салатов,но и так всего много..

детям прижарю немного с обоих сторон,потом слаживаю в глиняный горшочек,сметанкой заливаю и тушу в духовке

Спасибо за идеи. Надо попробовать, а то моя печенку вообще никак есть не хочет. Они п идее нежненькие и мягонькие должны получаться.

Они п идее нежненькие и мягонькие должны получаться.

ага,очень вкусно! У меня Ярослав тоже печенку не ест,а вот такие котлетки любит)))

_Yulia_ писал(а):
печеночные котлетки

а как делаешь?

Ща раскажу)))
Значит так,беру печень,лучше куриную,она не горчит как мне кажется,перекручиваю на мясорубке вместе с лучком.В полученную массу добавляю яйцо,немного молока и пару столовых ложек муки,солю,перчу.Получается консистенция,как густая сметана. Ложкой ложу на сковородку и жарю до золотистой корочки под крышкой,они получаются в форме блинчиков,можно любого размера жарить-и побольше и поменьше такого фарша на сковородку класть)))

Я тоже такие готовлю только вместо муки манку добавляю пару ложек, оставляю на 2 часа, дать манке набухнуть, и жарю

У нас сегодня:
запеченные куриные окорока,
картофельное пюре,
рисовая запеканка.
на десерт арбуз и персики

куриные битки, пюре, салат из свеклы

а сальники-это в свинной сетке (плёнке) завёрнутый фарш из печени,гречки,зажарки..
затем обжаренные и протушенные в подливе..

Очень буду ждать рецептик!И фоточки

У нас сегодня печеночные котлетки "Варшавские",макарошки и овощной салатик.На десерт-шарлотка.

Борщ,куриные котлетки,рис и пирожки с капустой.

Супччик с крылышками и копчён. сыром. Тушь курочка и пюрешка.

макароны, тушенная курочка и блинчики с творогом и изюмом

минтай жареный, запеканка творожная, молочный кисель

Домашние пельмени,
пшенная каша,
салат из пекинской капусты, огурца, заправлен майонезом,
сердца жареные с луком в сметане,
жареная цветная капуста в кляре с сыром.
жареные бычки
На десерт - арбуз и виноград.

Вчера готовила овощной суп, отбивные и ржаной хлеб. Еще испекла бисквитный торт со сливочно-творожно-ананасовым кремом. Сегодня буду его украшать.
Сегодня готовлю утку тушеную с картошкой и всякими травками-приправками, бутерброды со шпротами на ржаных тостах, закуска из крабовых палочек, рулеты из омлета с икрой минтая и плавлеными сырками+лук-батум+чеснок+майонез, фаршированные бублики.

борщ, сырники, домашние пельмени. на десерт арбуз и халва

Natalishka
Ого,как много вкусного!))) У вас какой-то праздник?


А у нас сегодня тушеная домашняя курочка и спагетти

Гречка и капуста тушеная (для дочи),
пюрешка и котлетки (для папули нашего)
беляши (для себя любимой )
кекс вчерашний доедаем, виноград.

Блинчики с мясом

Ого,как много вкусного!))) У вас какой-то праздник?

Ага, у ребенки день рождения))) У нас мини-фуршет с самыми родными))

Natalishka
Точно! Вот я балда

Доедаем борщ, овощной пирог и курица жаренная в духовке с картошечкой

Суп с фасолью и свининой,картошка,тушеная с грибами.Соленья.

Гречневая каша,грибочки тушеные с луком в сметане и баклажанная домашняя икра

Тушеная капуста, бризоли (намучалась я с ними), компотище!)

Гречка, тушеная с уткой и овощами, бутеры по рецепту кого-то из овуляшек, точно не помню чей рецепт (ржаные тосты, помидорки, чеснок, зелень, оливк. масло).

Макароны,
сосиски,
цветную капусту доедаем,
яичница жареная с колбасой, помидором,
тыквенная каша с рисом на молоке.
Виноград и булочки с ябл.повидлом на десерт

Печень тушеная с луком и морковкой
Картошка пюрешка
Тыквенная каша с пшеном
И на десерт никтарин,сливы и виноградик(киш-мыш)

Мясо по-французки

картошка пюре с окорочком и салатом
блины с печенью

Макароны с обжаренно-тушеными индюшачими пупками и сердцечками в карамельном соусе, салат из свежих огурчиков и редиса

Вермишелевый суп на курином бульоне, луковые котлетки, ржаной хлеб.