А как Вы завариваете кофе?

Орешек
Я своей очень довольна муж на день рождение подарил http://www.gaggia.ru/macchine-da-caffe.asp?macchine-per-espresso-manuali_8_New-Baby-Dose

Я пью кофе редко. И если пью, то греческий фраппе. Это холодный кофе со льдом и высокой пенкой. Готовится так. 1-1,5 чайн.ложки кофе на стакан холодной воды (из холодильника). Сахар и молоко по вкусу. В высокий бокал кладём кофе, сахар, и взбиваем маленьким миксером (можно миксером для коктейля). Вбиваем хорошо, до растворения сахара и побеления кофейной массы, и чтобы получилась стойкая пена. Наливаем молоко тонкой струйкой. Кладём лёд. Пьём кофе с трубочкой для коктейля. И еще к нему подают стакан холодной воды ( кофе запивать)))
Забыла. Обычно для фраппе используют растворимый кофе марки Neskafe, именно он и дает такую стойкую пену.
В немецких кофейнях фраппе готовят отвратительно, к сожалению. Вообще не умеют его здесь готовить

У нас такая:
http://www.gera.od.ua/?wiev_t=3075
Недостатков не выявлено. Муж-кофеман только недоволен, что мыть надо постоянно

Anhel
ООООО!!Ура !!!Ты вернуласЬЬЬЬЬЬ!!!!

да, с лимоном. не пробовала?

Сегодня утром уже попробывала))И вспомнился вкус ,помню лет 6 тому назад в барах было модно подавать закуску к коньяку на блюдечке лимоны посыпанные сахаром и растворимым кофе))Прикольно))

А у меня такая как у Эммануэль

Согласна я вчера к кофю еще какао добавила получилось интересненько)))

ТОк апрессовые хорошие машины стоят 350 баков елси не больше

ОЙ дороговатенько ,это как в барах подают

добавлено спустя 1 минуту:

Anhel
А у нас в италии ФРАППЕ это мороженное взбитое с молоком ,а то что ты описала кличиться КАФЕ-ШЕЙКЕРАТО

Anhel
а то что ты описала кличиться КАФЕ-ШЕЙКЕРАТО

Шикарное название!

Где вы такие дешевые кофеварные машины находите? Мы смотрели хорошая машина около штуки $!!!! А та что там с мужем понравилась вообще 2!. Но она программируемая. Т.е. на каждый день недели можно заранее запрограммировать в какой день что и во сколько вам приготовить! Вот это вещь! Но дорогая ж зараза

orange_fox
ну если брать без програмирования и подогрева чашек,то стоить будет в два раза дешевле,а кофе варить будет так же

За подогрев чашек не скажу, а вот то что давление должно быть не меньше 16 бар - это точно. Иначе кофе получается не таким насыщенным. Ну и фирма конечно играет не последнюю роль - надежность и долговечность тоже важны.

orange_fox
15 бар должно быть,и эти пятнадцать бар есть в любой кофемашине.

Где вы такие дешевые кофеварные машины находите? Мы смотрели хорошая машина около штуки $!!!! А та что там с мужем понравилась вообще 2!. Но она программируемая. Т.е. на каждый день недели можно заранее запрограммировать в какой день что и во сколько вам приготовить! Вот это вещь! Но дорогая ж зараза

Без программирования и прочих наворотов можно купить кофеварку за 20-30 евро во всяком случае, в Германии можно

Кофеварки к сожелению нема, так что варю кофе в турке на молоке.....на гольном молоке Но бывает нет времени следит за молоком...помешивать кофе...короче просто завариваю...но опять же на гольном молоке, сначла кипячу молоко...можно в микроволнове и добавляю кофе, сахар по желанию....кофе на любителей ....кому то покажется жирноват, но я от него просто безума...постоянно смакую

Девушки поделитесь пожалуйста какой растворимый кофе вы предпочитаете? Я пью Nescafe, вкусный, ароматный, доступный по цене.Кто что скажет по этому поводу?

лучше всего на газу в медной (в крайнем подойдет и другая) турке. знычит так: насыпаешь пару ложек с горкой, заливаешь холодной водой и если жесткая вода доюавляешь на кончике ножа соль. если пьешь всегда с сахаром, то и сахар добавляешь, помешивая (не постоянно) доводишь до кипения (но не дать кипеть!) и как только пеночка поднимается вверх - сразу снимаешь. наливаешь в чашечку (она уже несколько минут стоялаб напоненная горячей водой - дабы нагрелась), откудываешься на стуле, наслаждаешься

Попробовав кофе практически все виов и сортов, могу сказать что мне больше всего по душе обжарка 4-5 и приготовление в гейзерной кофеварке. Я вообще считаю, что тот кто додумался до гейзерки был гением!

В турке не люблю, точнее говоря даже не так - слишком много возни, на что не всегда хватает времени. Кофемашини хороши только для американо, еспрессо и ко.
Я же люблю просто кофе с перцем, иногда с корицей. Очень вкусно с яичной скорлупой, но это для совсем фанатиков, даже не фанатов

Девушки поделитесь пожалуйста какой растворимый кофе вы предпочитаете? Я пью Nescafe, вкусный, ароматный, доступный по цене.Кто что скажет по этому поводу?

не хочу никого обижать: это, по-моему, вообще не кофе .

Для тех, кто готовит в турке - девочки, чуть-чуть (на кончике ножа) соли туда - очень оттеняет вкус

читаю тут про кофемашины и т.д....
по мне,так самый вкусный кофе из турки))помоему никакая машина не сравнится тут)просто кофе хороший нужен)пил во многих местах (кафе и т.д.),во многих кофем просто плеваться хочется (извиняюсь за вырожение),бывало хочется чашечки прекрастного,а там....брррр
а вообще отношу себя к любителям кофе)никак не кофеманам))я и чаем в принципе могу довольствоваться (пью всегда мятный),а кофе больше по праздникам или каким то особенным случаям))возиться не хочется)вот жена приедит,и будет кофе)))

Эммануэль

девочки а у меня вот такая итальянские варианты

Не знаю, какие там итальянские, а у нас на НКМЗ(Новокраматорский машиностроительный завод) такие кофеварки делают уже лет 30 если не больше. У нас по крайней мере такая очень давно, потом еще у бабушки на чердаке пылилась- кофе в ней, конечно, хороший получается, но мало, и чтобы по новой приготовить- головняк ее раскручивать
А я вообще люблю просто в турке- средней обжарки и без кислинки. Если очень лень, то просто запариваю в чашке молотый кофе кипятком. пять минут- и готово. Люблю употреблять с замороженным черным шоколадом, Гулливеркой, или с ликерчиком(если есть )

я в турке варю) ложу кофе, сахар, чуть-чуть ванильки и корицы, довожу до кипения, когда кофе подниметься снимаю с огня, опуститься - ставлю назад и так, пока кофе не подымиться три раза)получается вкусно очень и запах обалденный) а папа у меня почти также делает, но вместо того, чтоб снимать с огня, капает капельку холодной водичьки когда кофе подымается) не знаю есть ли разница

Делаю кофе по польськи.
На 100 мл. воды 2 с горкой ч.л. молотого кофе средней обжарки, заливаю кипятком и накрываю крышкой. Через 5-7 мин можно добавить корицу, сливки, коньяк, ром, то что любите

кофе завариваю с перцем и корицей в обычной турочке ))

За подогрев чашек не скажу, а вот то что давление должно быть не меньше 16 бар - это точно. Иначе кофе получается не таким насыщенным. Ну и фирма конечно играет не последнюю роль - надежность и долговечность тоже важны.

+1
У меня была Ровента с давлением 4 бар - кофе ничем не отличался от сваренного в турке. Плюс один - не нужно стоять караулить, чтобы не сбежал.

Я раньше варила кофе в турке на плите, никак не могла привыкнуть к кофеварке.
Сейчас научилась делать отменный кофе в кофеварке, турка теперь валяется без дела. У нас кофеварка Krups. Я в них не очень разбираюсь, муж говорит, что хорошая.

Я варю в . Дома уже две таких машинки разного размера, муж хочет купить еще самую маленькую на 1чашку Ну а в будущем планы на кофеварку, как в барах

Я варю в .

у нас такая же и еще маленькая на одну чашечку
а по выходным делаем Латте

Я варю в . Дома уже две таких машинки разного размера, муж хочет купить еще самую маленькую на 1чашку Smile Ну а в будущем планы на кофеварку, как в барах Cool
_________________

И мы в такой варим, вернее последних 3 года муж варит, мне нравится, конечно хочется чтобы в кофеварке полный комплекс был, помол кофе и варка паром, но это пока нам дорого

Не пью растворимый!!! Как по мне, уж лучше воды выпить (полезнее будет).
Кофе завариваю как в турке( обязательно медной), так и в кофемашине делаю. А вкус наверно зависит от самого сорта кофе. Раньше частенько брала ароматизированный, но когда попробавала Танзанийский, Руандийский и Кенийский (привезенные оттуда)все остальные ушли для меня в небытие

а мы просто в чашку завариваем кипятком. Тож хочу кофеварку , чтоб и капучинатор был, но дорого и ставить некуда. Больше останавливает второе.

я в турке варю. нет ничего лучше чем аромат кофе разносящийся утром по квартире!

И мы в такой варим, вернее последних 3 года муж варит, мне нравится, конечно хочется чтобы в кофеварке полный комплекс был, помол кофе и варка паром, но это пока нам дорого

Мы кофе покупаем в зернах в магазинчике и его перемалывают при нас А кофеварка, да, моя мечта.. Пока думаем брать или не брать вот это:

Делает капуччино. А как делает не знаю, отзывы противоречивые. Конечно, автомат большой делает капуччино вкуснее, но на первое время и это подойдет, наверное.

Без коже не могу, поэтому раньше была и турка, иногда просто в чашке запаривала, сейчас у нас кофеварка ровента в будущем хотим кофе машину со всеми делами.
Если хотим попить классного кофе идем к сестре, она уже успела обзавестись кофе машиной