The Cheerful Recipes/ Поваренок AstiMartini ))

AstiMartini
СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!
Сижу и слюни подбираю

AstiMartini , Ну ты даеш!!!! Просто супер!!!! Такая красотища! Тебе надо работать в крутом ресторане!

ну, вот У Викторины облизывалась на торты, теперь и здесь. Очень красиво

Спасибо большое девочки! Вот старалась для мужа.

соус "сырный" из чего состоит?

А он готовый, в бутылочке! В Ашане продается.

Для лазаньи обычно используют соус ¨Бешамель¨.
Может это то же самое что и ¨сырный¨?
¨Бешамель¨ можно приготовить самой, но у нас он продается готовый в магазинах.

Для лазаньи обычно используют соус ¨Бешамель¨.
Может это то же самое что и ¨сырный¨?
¨Бешамель¨ можно приготовить самой, но у нас он продается готовый в магазинах.

Да, я знаю, но не было. Пришлось купить этот. А готовить было лень.

Какая красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Слюни потекли!!!!

Sheyla
Спасиб дорогуська моя!

Солянка по-итальянски с домашнийм фаршем, болгарским перцем и сельдереем.

Обжариваем в минимальном количестве масла лук и морковь добавляем 2 столовые ложки томатной пасты добавляем мясной домашний фарш заливаем 2-мя стаканами воды (лучше фильтрованной), добавляем лавровый лист и корень сельдерея (у меня был сушеный) накрываем крышкой и тушим до полуготовности фарша на среднем огне.


Выкладываем капусту перемешиваем чтоб она оказалась в бульоне заливаем стакан молока тушим до полуготовности капусты.


Выкладываем порезанный болгарский перец


Делаем заправку из 3/4 стакана воды, 4 ст. ложек соевого соуса, 2 чайных ложек с горкой морской соли, 2 ст. ложек томатной пасты, пучка укропа и ст. ложки прованских трав.


Заливаем этим соусом капусту и тушим примерно 20 минут на слабом огне до готовности.


Всего готовится примерно час. Всем приятного!!!



Бруснично-смородиновый кисель с корицей.
Постакана брусники и столько же смородины протираем через сито
сок ставим в холодильник
размятые ягоды кладем в кастрюлю
заливаем 1.5 литрами воды
высыпаем туда 1.5 стакана сахара
доводим до кипения и держим 5 минут
разводим в стакане холодной воды 4-5 ст. ложек крахмала
выливаем медленно, помешивая в кипящий "компот"
пару минут варим и снимаем с огня
добавляем выжатый ранее сок
на кончике ножа корицу!
Все!!!

какая аппетитная солянка!!! просто прелесть!!!!

классно готовишь, а за торт отдельное вау!

Nerazumna
g@J|4onok
Спасибо девчоночки!

добавлено спустя 28 секунд:

А торт забыла в разрезе фотку вставать, пасиб что напомнила.

как всегда Браво!
кисель обожаю! солянка прелесть!

Мясо по-грузински

Мясо, черный перец горошком, укроп, соль, растительное масло, 2-3 головки репчатого лука, 100 гр. воды, чеснок.

Готовится в скороварке. Налить на дно кастрюли растительное масло и дать ему вскипеть. Положить мясо (кусочки 2 х 2), посолить, слегка поперчить, положить несколько горошин черного перца, лавровый лист, много сушеного и соленого укропа, а если есть - еще и семена укропа. Отдельно на сковороде обжарить крупно нарезанный лук, положить в мясо. Добавить воду и закрыть скороварку. Мясо будет готово через 25 минут. Мясо можно заменить и кусочками утки. Когда блюдо будет готово, положить в него чеснок.

Мясо по-грузински

Мясо, черный перец горошком, укроп, соль, растительное масло, 2-3 головки репчатого лука, 100 гр. воды, чеснок.

Готовится в скороварке. Налить на дно кастрюли растительное масло и дать ему вскипеть. Положить мясо (кусочки 2 х 2), посолить, слегка поперчить, положить несколько горошин черного перца, лавровый лист, много сушеного и соленого укропа, а если есть - еще и семена укропа. Отдельно на сковороде обжарить крупно нарезанный лук, положить в мясо. Добавить воду и закрыть скороварку. Мясо будет готово через 25 минут. Мясо можно заменить и кусочками утки. Когда блюдо будет готово, положить в него чеснок.

А это к чему?

добавлено спустя 24 минуты:

как всегда Браво!
кисель обожаю! солянка прелесть!

Еще солянка осталась, и причем как-будто вчера делала, хорошая. Нам с мужем так много противопоказано готовить. Сегодня в ней лазанью сделаю.


Салат Коктейль
Это вкуснятина еще та.
Рецепт:
крабовые палочки мелко режем
креветки и кальмары либо варим, либо выкладываем из банки
кубиками болгарский перчик
оругчик свежий или маринованный
яйца вареные 5 шт
сыр тертый
майонезом заправляем, все смешать


Салат Вкуснятина

куриное филе соломкой
ветчина соломкой
болгарский перец 2 вида соломкой
яйца на яйцерезке порезать
грибы из банки соломкой
сыр тертый
ананасы консервированные соломкой
майонез, все смешать



Закусочка моя.


На память себе о сервировке

AstiMartini
вот такие рецепты с мини картинками именно твоя фирменная фишка!
это так классно. сразу видно что нужно для блюда.
а что я пропустила праздник? стол такой красивый!
только вот незадача, у меня лично на болгарский перец какая то нездоровая реакция "становится" желудок так обидно. ведь так люблю такой перчик. он хрустит, сочный, сладкий.

Спасибо за кисель, супер получился
А главное, если бы не наткнулась на рецепт пришлось бы по осени ягода ликведировать, а так все в дом, все в дом)))

Спасибо за кисель, супер получился
А главное, если бы не наткнулась на рецепт пришлось бы по осени ягода ликведировать, а так все в дом, все в дом)))

На здоровье. Теперь все ягоды туда!

добавлено спустя 1 минуту:

AstiMartiniа что я пропустила праздник? стол такой красивый!

д/р папусика.
А перец говорят единственный полезный зимой овощ, который содкржит массу витаминов, остальные так...клетчатка, вода. Так что кушаит надо.

AstiMartini
надеюсь праздник международного женского дня не обошелся без вкусняшки?
жду фото и рецепты я наверное уже из всех самый главный твой фанат

а где наша Хозяюшка!!! я пришла вкусностей свеженьких понюхать а тут пусто....

Ой, девулечки. Я чуток расслабилась последнее время, наверстаю.
А пока максимум что могу предложить - тонкие блинчики на кислом молоке.



Да филе куриного бедра по-французски

ну низзя ж так издеваться!!!
вкуснятинка!!!

АУ!!! на тарелки не смотреть: там уже пусто!!! Неразумница все подъела и тарелки вылизала!!!!

AstiMartini
а рецепты? что на бедре лежит? картошка?

давненько не была))))
Красоты не мои. Мной сфотканы на отдыхе

AstiMartini
очень клевые фотографии.
Это что к одной чашечке чаю столько лимонов-лаймов?
Ждем твоих шедевров

Ната
чай чаем, а все эти лаймы шли в ром с колой
у меня нет новых шедевров из-за мужа. я ему стоко наготовила перед отъездом, что по моему приезду он хочет токо пельменей
мож седня сырники выложу)) тож перед отъездом делала первый раз в жизни. супер получилось. седня хочу!!!

добавлено спустя 32 секунды:

а, и роллы горячие хочу сделать))

ну вот. отчитываюсь короче))) роллы я вчера сделала-таки, но они оказались не для фото Не стала фоткать. С лососем - стандартные, а с курицей само собой не цветные, поэтому не особо интересно. А вот сырники так и не дошла...
Обещаю исправиться на выходных! 100%!!!!!!

AstiMartini
А мне блинчики очень нравяться. я сегда хочу,чтоб так выглядели. а не получается. нипиши рецептик, плиз.

KARINKA
тонкие блинчики на кислом молоке.


4 яйца
молоко 2 стакана
вода 2 стакана
3 соловых ложки раст масла
2 столовые ложки сахара
2 стакана муки
щепотка соли

Яйца смешиваем с теплым молоком и водой добавляем масло солим, сластим всыпаем муку. И все! Печем на хорошо раскаленной сковородке но на среднем огне)) Я беру по полполовничка теста, чтоб тоненько растеклось
Приятного аппетита, дорогая!!!

Хочу вот сподвигнуться на днях на блинный торт))) Ну посмотрим
http://ovulation.org.ua/forum/topic5030-90.html
http://ovulation.org.ua/forum/topic5030-300.html
http://ovulation.org.ua/forum/post1668763.html#1668763

Еще думаю тирамиссу забацать))
http://ovulation.org.ua/forum/topic5030-300.html

соус сырный
http://otvet.mail.ru/question/21465546/?from=search_results

булочки слоеные с маком - сделано!
http://ovulation.org.ua/forum/topic5030-465.html

кольца кальмара в кляре
http://otvet.mail.ru/question/6069240/?from=search_results

манник, рыбный пирог, торт Полюс, желе - манник и желе делала!
http://ovulation.org.ua/forum/topic5030.html?postdays=0&postorder=asc&start=180