Блюда для годовасика

Девочки, у меня встал вопрос, чем кормить ребёнка. Хотелось бы разнообраить блюда малышки а в голову не чего не приходит. Поделитесь рецептами кто, что готовит своим малышам. Может толковыми ссылочками с рецептами.

Вот классные ссылочки.
http://kuking.ru/7.htm
http://rcp.roomservice.ru/?page=1&a=is_childlike&head=7

romashka_1978
Спасибо, завтра попробую ленивые вареники сделать.

Воть, скомуниздила с другого сайта...


Копирую с www.sibmama.ru ссылки на другие сайты:

КУЛИНАРИЯ
http://www.nyam.ru/ "НЯМ - большая энциклопедия детского питания" Как приготовить
http://www.neposeda.com.ua/home.php рецепты домашней кухни
http://www.restorant.narod.ru/11_8.htm#1 Детская кухня
http://mamadoma.narod.ru/gal.htm Кулинарная книга мам
http://www.permonline.ru/~marwesta/eda_kids.htm Рецепты и советы для малоежек"
http://www.permonline.ru/~marwesta/eda_kids.htm Детская кулинария

КОРМЛЕНИЕ И ПРИКОРМ
http://www.pregnancy.h1.ru/baby/kormlenie/kormlenie.htm Кормление и прикорм - Как вводить прикорм? С чего начать и многое, многое...
http://www.pregnancy.h1.ru/baby/kormlenie/kormlenie.htm Признаки готовности к вводу прикорма
http://www.eva.ru/static/forums/73/2004_5/147823.htm Когда вводить прикорм (форум Eva.ru)
http://www.babyshop.ru/info02.php Питание ребенка первого года жизни . Естественное вскармливание.


ИНТЕРЕСНО И ПОЛЕЗНО
http://www.rbcdaily.ru/news/market/i...5/06/02/202494 Россиян кормят несъедобными йогуртами
http://ochag.narod.ru/dobavki_pechaty.htm Вредные пищевые добавки

Nikus'ka
ого
Спасибки

Darya, на здоровье!

Девочки, расскажите пожалуйста, сколько раз в день, в какое время и что именно вы готовите своим деткам. Если можно, распишите подробно. А то нам скоро годик..нада менять питание, но как и что не знаю

Кушаем супчики, варю как и себе но не зажариваю. Очень любит оващные супы. Делаю паровые котлеты рыбные и мясные(куриные и свино-говяжие) Отварное мяско(язык+сердце) взбиваю в миксере и добавляю в супы, кашу, картошку

За последние 2 месяца многим деткам на нашем форуме исполнился годик, поэтому снова хочу поднять темку
Мамочки годовасиков расскажите пожалуйста какой у вас теперь рацион и режим кормлений

У нас ест супчики, пюрешки и варенные-тушенные тефтельки на обед, гарнир - овощи, пюре. На завтрак кашу с маслом, я беру каши быстрого приготовления, которые запаривать надо ("Кроха" например), от детских мазилок уже отошли. А взрослые каши, даже хорошо разваренные - не ест. Иногда в суп добавляю пшеничную крупу, рис добавляю, и в тефтельки рис кладу.
Ужин - кефир с фруктовым пюре (из баночки), и творог делаю сама из детского кефира, и с этим же фрукт. пюре.
Беда с полудниками... яблочки, бананчики, печенье и подобное он ест в течение дня, а вот полудник требует сытный. Чем кормить - не знаю... ленивые вареники не захотел, бабки-пудинги тоже...
Пьёт только сисю.

Эль
Спасибо за ответ!!!
Подскажи пожалуйста рецетики супчика и тефтелек

ReOl
Вот в этой веточке Норис любезно выложила рецептики:
Тефтельки и котлетки: http://ovulation.org.ua/forum/topic4057.html
Супчики: http://ovulation.org.ua/forum/topic4054.html

А у меня пока самое простое для малыша.
Я супчик делаю так: мелю мясо, (говядину), этот фарш бросаю в кипяток, добавляю овощи, корешок петрушки, чуть позже рис, ещё чуть позже картошечку... в конце заправляю свежей зеленью и сливочного масла можно чуть-чуть. Это супчик на бульоне выходит.
Можно уже отварное мясо бросить в кипящую воду (не бульон), и также добавлять овощи, крупу (рис или пшеничную или гречка или манка), картошку, зелень.

Тефтельки, котлетки делаю так: мелю мясо с луком, добавляю в фарш рис (немного), чуть-чуть прижариваю с обеих сторон, и в кастрюльку тушиться. В кастрюле заранее тушу лучок, и потом в эту зажарочку опускаю обжаренные тефтельки-котлетки, заливаю кипятком, чтобы чуть покрыло, и тушу. Вместо риса можно манку, впрочем как и в суп.

Приятного аппетита!

Эль, спасибо огромное за рецептики!!!
Просто я как-то растерялась с чего начать
Вот еще пару ссылочек нашла с рецептами:
http://www.bibicall.ru/content/view/751/102/#27
http://www.babyeda.ru/recepts.html?age=5&cat=9&id=402

А что вы едите на ужин (в последнее кормление)? И в какое время он у вас?

Утром (в 8.00) я всегда даю овсянку. Покупаю Nordic. Выходит дешевле, а по весу больше. Добавляю масла сл. и фрукты сейчас в основном банан нарезаю мелко. Хочу уже попробовать мюсли.
В обед ( в 13.00) в основном супчик – на куринной грудке, с рыбкой, просто овощной, телятина. В основном мясо и рыбу отдельно варю, потом в готовый суп бросаю. Мякиш с батона крошу в суп а корочки даю так грызть. Любит хлеб.
На полдник (в17.00) даю кашки Беби с вареньем, манку варю иногда, и добавляю творожок (в кипящее молоко залить кефир 1:1 и секунд 30 подержать плите, творожок готов). Пробовала тоже сделать полдник легкий, пока не вышло.
На ужин (в 9.00) то кашей кормлю, то супчиком. А бывает если зубки беспокоят, да еще к тому же хорошо пополдничал, то усыпает в восемь часов. Приходиться кормить в часов 23.00 с бутылочки, не просыпаясь.
И ночной перекус (в 3.00) не просыпаясь.
В перерывах даю грызть сушки, очень ему нравятся крупные с маком, яблочки, апельсины, мандарины. Мы в принципе уже много чего перепробовали.
Пить кефир (делаю сама из заквасочек), компот, кисель.
Мы уже блендером мало пользуемся в основном вилкой давлю. Зубов полон рот.

добавлено спустя 23 минуты:

ReOl
На ужин (около 19 часов) даю кисломолочное: кефир и творожок с фруктовым пюре(сама готовлю).
Почитайте, я здесь рассказывала:
http://ovulation.org.ua/forum/topic11195.html

А последнего кормления как такового нет, он ночью очень часто просит сисю. Скажем так, это последнее такое сытное кормление за день. А вообще стараюсь ему дробно давать, мелкими порциями и часто. У нас печень шалит с рождения. Могу дать кефир, а только через час творог. Малый сам отказывается от порции, и я её переношу

Марго
Советую не давать маленькому апельсины и мандарины. Они (особенно мандарины) очень-очень аллергенны!!! И даже если по началу этого не заметно, то аллергенны имеют свойство накапливаться, и потом вылазят резко.

Мамочки детишек по-старше. Если вы уже кормите
малыша отдельными блюдами, а не баночным питанием, то давайте делиться рецептами.
Например, что вы готовите на завтрак? На обед? на ужин? Рассказывайте как и что.....
Очень хочется разнообразить меню
Предположим супчики, мяско, овощи...запеканки ...да все что угодно

Я на обед частенько запекаю овощи в духовке первый слой например кабачок, второй куриное филе - отбиваю, чтобы помягче было. След. слой морковка, потом лучка чуток, помидорка, и можно сверху еще кабачком закрыть, и сметанкой это все полить и сыром тертым посыпать. Запечется - вкусняшка получается
Овощи можно запекать любые, в любых вариациях) так же и мяско.

Значица такс:
1.на завтрак у нас кашка из хлопьев не требующих варки в разных вариациях (очень удобно залил кипящим молоком и усе)
2. на обед вот что пробовала готовить:
-ленивые голубцы
- оладущки с кабачками
-фрикадельки
- суп с фрикадельками
-макаронную запеканку с мясом
(вот такая я фиговая хозяйка ), больше фантазии нету
а еще правда на ребенке не опробовано, но хочу сделать вареники с вишней или творогом.
если чо наджо -рецепт напишу

SunshineGirl
А посолить что-нибудь надо или совсем без соли?

Lubov
Я все подсаливаю И маслица туда не забыть.

добавлено спустя 23 минуты:

Вот неплохие рецептики, я кое-что уже себе на заметку взяла, сына побалую
http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/bychapter?OpenView&Start=1&Count=3000&RestrictToCategory=16

мы еще не годовасики,но уже переходим на взрослую еду... и тема очень актуальна..
Сегодня на ужин сделалавот что:
нарезала овощей(картошка,кабачек,капуста)немного отварила,картошка уже варенная была...залила детским молоком,и положила ложку варенного риса и оставила на плите томиться...Полинка уплетала за обе щеки...а попробовали мы это блюдо у бабушки в садике...

Седня попробовала "кефирно-творожно-фруктовые оладьи"...Вообщем фруктики мелко порезала, туда 1 Агушку кефир, 1 Агушку творожок, яйцо, муки чуток и сахарка чуток....Пекла как обычные оладушки. Сказать, что Лизун уплетала - не скажу Но в принципе получились ниче...сладенькие творожнички

SunshineGirl

Насть, спасибо за ссылочку . Тоже уже взяла на заметку несколько рецептиков.

Lubov
ДА не за что, пусть Илюшенька кушает на здоровье

Вчера делала такую вещь:
Мяско потушила с водичкой немного в сковороде, пока вся вода не выпарилась, потом туда же бросила лучок с морковкой, чуток обжарила, прям 2 минутки. Это все в кастрюлю, сверху картошку кубиками и водой залить - чтобы вода картошечку немного покрыла - на 0.5 см примерно. Туда же лаврушку, посолить. Все это на медленном огне тушится, получается вкусное блюдо: картошка в соусе с мясом =) Ребенок съел целую тарелку с удовольствием, и мы с мужем поели. Овощи можно любые добавить - стручковую фасоль например, горошек, кукурузу Еще вкуснее будет, если бросить кубик куриный, тогда солить надо меньше, но я, т.к. в основном для ребенка делала, не рискнула бросать

SunshineGirl

Всё пытаюсь свое чадо чем-нибудь вкусненьким побаловать, но пока не удаётся . Кабачковые оладьи не оценил. Съел один и всё. И без сметаны-сметану вообще не ест. Вчера готовила в духовке кабачок по твоему рецепту. Всё семейство в восторге, кроме Илюши . Снова не оценил. А вот картошечку тушёную(как ты написала) он любит, я её давно ему готовлю. Хочу омлет попробовать сделать. Можно уже давать белок?

Хочу омлет попробовать сделать. Можно уже давать белок?

Я даю Нечасто и ест не очень, он ему не нравится.
Я яичницу делаю с гренками ему, белок сама съедаю, а он хлебушек обжаренный и желток

Кабачковые оладьи не оценил. Съел один и всё.

Ну вот, жаль... А они ведь вкусные такие

мы сегодня на завтрак ели овсяные оладьи с творогом и медом,Ника оценила
если кому интересно:1.5 стакана(140 г.)овсяных хлопьев,залить 280-300 мл.кипящего молока и дать постоять 10 минут,добовляем половинку,а можно и целое тертое яблочко,1 взбитое яйцо,чуть чуть разрыхлителя(или соды),сахар 1 ст.ложка(получилось сладко,в сл.раз сахара положу половину),чуть соли,все размешиваем,должно получится достаточно густо.и печем на сковороде.
подавать кто с чем любит.

Тыквенно - кабачковый суп с зеленью.

Привезли тыкву с огорода - думала че б сделать...Решила начать с супа
Ну ессно с зеленушкой...Лизке понравилось...В выходные оладьи тыквенные сделаю

Мы не едим овсянку, но т.к. она очень полезна, я делаю Ильке овсяно-яблчные оладьи. Измельчаю в блендере 1/2 ст.овсянки, 1 яблоко сладкое, смешиваю все с 1 яйцом и на сковородку, обжариваются они быстро, а потом на медленном огне их чуть-чуть держу, чтобы овсянка приготовилась. И со сметанкой. Иля любит. Если яблоко не ладкое, массу надо подсластить.

Недавно делала рагу со сметанно-молочным соусом. баклажан, кабачок, наертая морковь, мелко нарезанный лук потушила почти до готовности, смешала сметанку с молочком, чтобы консистенция получилась густенькая и вс сложила в горшочек, залила соусом, через 15 минут - на стол. Кусочками он есть не стал. Я превратила все это в соус в блендере и полила макароны. Слупил

Еще делала шарики куриные. 2 кур.грудки, лук, 1 ст.ложку измельченной зелени, 2 ст.ложки хлебных крошек, 1 яблочко, чуть-чуть муки, все смешать, слепить шарики и в духовку. Чтобы шарики не были сухими, добавила бульон, в котором варились грудки. Получилось сочно. на мой взгляд надо было залить еще каким-нибудь соусом.

добавлено спустя 3 минуты:

L_ANNA
Ой, я только увидела, что рецепт оладьев вообщем одинаковый