Йогуртница

Абу, если йогуртница еще на гарантии и постоянно проблемы - отнесите в СЦ.

А кто-то пробовал закваски этого производителя? Как они вам?

Carmella
такую закваску не встречала.
А у меня бифивит хорошо заквасился, не совсем идеально и по времени дольше, но я все равно рада

Абу, я на 9 часов ставлю и потом еще пару часов закваска стоит в йогуртнице остывает (пока я еще сплю), а потом в холодильник ставлю.

супер! у меня мама йогурты делает! и сказала они нам с мужем на новый год йогуртницу подарят - жду недождусь!

Carmella, у меня получилось в районе 10-11 часов
а баночки остывают под общей крышкой или открытые?


yulya19, поздравляю, у меня уже йогуртница чуть меньше года, еще не надоела, беспрерывно квашу, а как маленькому ввели прикорм так вообще не задерживается))

а баночки остывают под общей крышкой или открытые?

Под общей. А я еще сплю в это время

Купила сегодня эти болгарские закваски - буду пробовать.
Мне дали сравнительную характеристику с отечественными, дык разница в том, что в болгарских намного больше штамов бактерий содержится.

я что-то пропустила,что за болгарские закваски и где их можно купить?

А кто-то пробовал закваски этого производителя? Как они вам?

http://www.zakvaski.org.ua/
тут можно почитать о них, я не пробовала

Orishka Ну я картинку вывешивала
.
Их много где можно купить (на заквасках вроди есть, на кидстаффе в СП), но я сегодня была на М Тараса Шевченка, там недалеко от метро офис, зашла и купила.

Carmella спасибо, надо попробовать, а на сколько раз их хватает?

а на сколько раз их хватает?

Пишут: перезаквашивать продукцию можно только с материнской закваски (4 столовые ложки на литр) и она должна находится в холодильнике не более 5 суток.

Отличия от заквасок Vivo эти, болгарские, нельзя замораживать.

Carmella а в самой баночке сколько ложек получается?

Orishka, ну маленькая баночка сухой закваски на 1 л молока.

у нас фирмы северин

Пишут: перезаквашивать продукцию можно только с материнской закваски (4 столовые ложки на литр) и она должна находится в холодильнике не более 5 суток.
Отличия от заквасок Vivo эти, болгарские, нельзя замораживать.

в смысле? их нельзя в холодильнике держать?
я сегодня такую купила, завтра буду пробовать заквасить. Потом напишу что получилось.

в смысле? их нельзя в холодильнике держать?

В смысле срок годности живой закваски без консервантов всего 5 дней.

Девочки, а какой фирмы посоветуете йогуртницу? Есть ли особая разница в них, или отличаются может качеством?

Калинка, есть два "монстра" - Тефаль и Мулинекс. Выбирайте по дизайну, функциям.
Я перештудировала несколько форумов и выбрала для себя Мулинекс с автоотключением.

в смысле? их нельзя в холодильнике держать?

В смысле срок годности живой закваски без консервантов всего 5 дней.

сделала я сегодня йогут. Правда с молоком слегка переборщила.. получился жидковатый. А так... вкусно, сына слопал с удовольствием. Особой разницы с йогуртами Vivo не заметила... ну разве что vivo чуть кислее.

Калинка у меня тоже Мулинекс, правда без автоотключения к сожалению.

Мы с мужем долго выбирали между Тефаль и Мулинекс, а в конечном итоге купили Орион (Orion)? производство Украина. По качествам вообще ничем не отличаеться точная копия Мулинекс. А по цене на порядок дешевле. Пользуемся пол года, пока нормально

я тоже за мулинекс!

год назад приобрели с мужем йогуртницу (так сказать подарочек на НГ в семью ) сначала планировали купить из известных фирм с автоотключением, но походив по магазинам решили сделать и родителям подарок, так что взяли из недорогих фирма Дэкс. уже год пользуюсь и не жалуюсь. включаю обычно перед сном, чтобы к утру можно было уже выключить, очень довольны с мужем покупкой

Взяли йогуртницу Ariete, в ней стеклянные баночки, прямоугольная форма, за счет чего компактная, занимает не много места. Йогурт получается отличный! очень довольна!

Мулинекс, правда без автоотключения к сожалению._________________

а мы и не паримся по этому поводу. уже лет пять пользуемся

У меня тоже Мулинекс ,правда без автоотключения. Йогуртиками балуемся уже 3 год, маме в радость, мы все варенья у нее забрали. А вот творог как то не пошол, может неправильно его сделала, но вроде бы все по инструкции.

Взяли йогуртницу Ariete, в ней стеклянные баночки, прямоугольная форма, за счет чего компактная, занимает не много места. Йогурт получается отличный! очень довольна!

У нас аналогичная, я очень довольна! Не дорогая, но свои функции отлично выполняет! Самая нужная покупка за последнее время.

Пользуемся йогуртницой "Мулинекс" уже больше года!


Закваски заказываю вот тут http://www.zakvaski.com

Начинали с бифивита, потом пробовали йогурт (мне не понравился), а теперь уже третий раз заказываем симбилакт.
Также брала закваску для творога. Но мне тоже она как-то не понравилась, сильно много мороки с ней. Делаю творог с симбилакта.
Просто кипячу две баночки молока и в кипящее молоко вливаю закваску. Выключаю огонь, оставляю всё это в покое до полного остывания.
А потом просто откидываю на сито. И вуаля, творожок дитяте на два дня готов!

Я перештудировала несколько форумов и выбрала для себя Мулинекс с автоотключением.

+1 также)очень удобно
о тефаль отзывов плохих ного(

а сколько нужно закваски на литр молока, может кто-нибудь подскажет? А то в описании вообще ничего не написано, описание из серии "налейте столько сколько нужно и поставьте на определенное время!" Класс!
Если добавлять напр. активию? Всю бутылку или несколько ложек?

а сколько нужно закваски на литр молока, может кто-нибудь подскажет? А то в описании вообще ничего не написано, описание из серии "налейте столько сколько нужно и поставьте на определенное время!" Класс!
Если добавлять напр. активию? Всю бутылку или несколько ложек?

Я заквашиваю заквасками в ампулках. Так у меня 1 ампула на 1 литер молока.