Что сегодня приготовить? (часть 8)

Carmella
Никогда редиску в окрошку не бросаю.

Carmella в Ашане есть в продаже

Никогда редиску в окрошку не бросаю.

без редиски это блюдо видимо уже по-другому называется)))
skrolik, спасибо, буду посмотреть)

Carmella не за что

без редиски это блюдо видимо уже по-другому называется)))

Нет. Погугли и узнаешь. Просто у каждого свой рецепт.

Никогда редиску в окрошку не бросаю

orange_fox
Серьезно? А что ты туда кладешь?
Всю жизнь клали редиску в окрошку

Всю жизнь клали редиску в окрошку

Вариаций состава окрошки тысячи. Как и борщей, пловов, да и любой другой еды.
Яйца, картошка, колбаса (не люблю мясо в салатах или окрошке), огурцы (свежие), лук, укроп. В моей семье заливали кефиром или сывороткой. В семье мужа - квасом и сметаной. Я перешла на квас, хотя раньше такой вариант на дух не переваривала. Оказалось вкусно.

добавлено спустя 3 минуты:

orange_fox
А в моей семье состав такой: свекла, редиска,огурцы, яйца, колбаса, лук и укроп. Заливали кефиром. Это мой любимый вариант, но теперь без колбасы. Горячая картошка в прикуску. Не люблю ее крошить в суп .
Папа любит с квасом, но тогда вроде туда свекла не идет.
В Латвии у нас летом такой суп номер один во всех ресторанах.

свекла

Так это уже не окрошка. Тоже холодный суп, но не помню как правильно называется (кажется свекольник или холодник). Я не большой фанат свеклы, такое не ем. А вот про картошку вприкуску не знала. Можно попробовать, но тогда охлаждать не будет, т.е. суп не будет выполнять свою прямую функцию если картошка горячая.

Carmella
Никогда редиску в окрошку не бросаю.

аналогично и свекровь не кладет

orange_fox
А мне нравится контраст горячей картошки и холодного супа..очень освежает 😂

А мне нравится контраст горячей картошки и холодного супа..очень освежает

Заинтриговала ))) Надо попробовать.

Так это уже не окрошка. Тоже холодный суп, но не помню как правильно называется (кажется свекольник или холодник).

Свекольник это.

У меня сырники со сметаной, суп с грибами, вертушки с мармеладом, спагетти и грибы в сливочном соусе к ним.

Горшочки в духовке.

У нас сегодня вареники с сыром. Но ела их только я.
и шашлык Его ели все.
И пиво с таранкой.

А я сегодня первый раз приготовила фалафель! Супер!
Ну и свекольник у нас без колбасы
Блинчики с яблоками
Овощной салат

Уже ищу рецепт фалафель!
У меня сегодня: сырник, щи из свежей капусты, на ужин гречка по-купечески с индейкой.

фарширование перцы,
сырный суп
торт шоколад на кипятке с черносливом

Салат
Гречка с грибной подливой

Борщ
"Отбивные" из грибов вешенок
Торт Красный бархат

"Отбивные" из грибов вешенок

Можешь рассказать как? Я вешенки вообще ни разу не ела. А как из той каши сделать отбивные даже не представляю, хотя часто слышала о таком блюде.

А как из той каши сделать отбивные

А чего каша? Про отбивные не слышала, но иногда их тушу с овощами, мне нравятся.

А чего каша?

Ну а как их отбивать? Грибы вообще то хрупкие. Вот тебе каша и будет.

Ну а как их отбивать? Грибы вообще то хрупкие. Вот тебе каша и будет.

А, дошло У меня свекровь как-то из белых грибов делает отбивные, по-моему их не отбивает.

Девочки, а вешенки они как грибы или как шампиньоны?) Не, я понимаю, что шампиньоны тоже грибы В плане готовки их предварительно варят? И долго ли?) Или можно как шампиньоны без особой термообработки?

В плане готовки их предварительно варят?

Я не варю. Бросаю на сковородку и жарю (я бы сказала, они томятся, т.к. жидкости в них много), потом добавляю овощи. Ну, в общем, так как и шампиньоны.

Тропка
Про вешенки не скажу, но я все грибы варю.

Про вешенки не скажу, но я все грибы варю.

А шампиньоны? Их же вообще сырыми есть можно.... остальные я тоже все варю (кроме лисичек)...
Я просто давно на вешенки облизываюсь, а так не разу и не купила, не готовили их никогда у нас

добавлено спустя 49 секунд:

Inna_K
А по времени сколько примерно?

Тропка, вешенки что на базарах/в магазинах это промышленные грибы - их варить не нужно насколько я знаю.