Рецепты для мультиварки

По просьбам форумчанок открываю тему.
Девочки, в этой теме делимся ТОЛЬКО рецептами для мультиварок.

Перед написанием рецепта обязательно укажите модель Вашей мультиварки.
Название укажите, пожалуйста, в начале или в конце сообщения.
Рецепты без указания модели автоматически будут удаляться


Рецепты для мультиварки Мультварка.ру

Рецепты для мультиварки Гуд Кук

Рецепты для мультиварки Мультиварка.SU

Рецепты для мультиварки У Саечки

Рецепты для мультиварки Моя хлебопечка

Репепты для мультиварки Хлебопечка.ру

Рецепты для мультиварки Готовим дома

Рецепты для мультиварки Кухарка.ру

Рецепты для мультиварки Едим дома

Рецепты для мультиварки. Мультиварка. Рецепты



-------------------------------------------------------
НАШИ РЕЦЕПТЫ

ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Суп с чечевицей и куриными желудками/пупками от Rowenka. Supra MCS 4511
Гороховый суп с копчеными ребрышками от yambar ilka
Крем-суп тыквенный от АнеТта
Супы для малышей от Natalishka. Supra MCS 4511
Суп с фасолью от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Венгерский суп-гуляш от Terios. Panasonic SR-TMH-10
Мясная солянка от Terios. Panasonic SR-TMH-10
Грибной суп-пюре от Ирина-Ирина-Ирина. DEX DMC-60
Веган суп с шампиньонами от lurdi. Polaris
Сырный суп с грибами от lurdi. Polaris
Борщ от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Борщ от Елена Бурцева. Panasonic SR-TMН 18
Борщ от Ириска-14. Panasonic SR-TMН 18
Борщ от tan4oys. ORION OR-MT01

МЯСО
Говядина с овощами от Манечка
Мясо в сметанно-грибном соусе от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Буженина от stellar. Yummy YMC-500J
Очень сочная буженина от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Буженина на пару от Забавы Путятишны. DEX DMC-60
Свинина запечено-тушенная от Natalishka. Supra MCS 4511
Мясо с ароматом тыквы и овощами от Rasimel. DEX DMC-60
Мясо от Hatallia. Panasonic SR-TMH18
Тефтели от Tamery. DEX DMC-60
Тефтели от Наталеныш. DEX DMC-60
Ленивец из лаваша и фарша от Наталеныш. DEX DMC-60
Сало от angelina201. DEX DMC-60
Мульгикапсад (mulgikapsad)- эстонское нац. блюдо от Tamery. DEX DMC-60
Пирог лаваша с фаршем от Martha. Redmond RMC-M60

ПТИЦА
Куриные крылышки в соево-медовом соусе от Malen555. DEX DMC-50
Курица в восточных пряностях от NOTA BENE. АURORA AU 250
Куриные котлеты от barsu4-ok. DEX DMC-60
Курочка "абсолютно мягкий гриль" от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Курица в кунжуте от Anutk@. DEX DMC-60
Курица запеченная целиком от naphania. DEX DMC-50
Курица целиком от Забавы Путятишны. DEX DMC-60
Куриное филе без названия от Ирина-Ирина-Ирина. DEX DMC-60
Мясо по-французски (курица) от Martha. Redmond RMC-M60
Курица с грибами от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Бедро индейки с яблоками от stellar. Yammy YMC-500J

СУБПРОДУКТЫ
Печеночный паштет для детей от Tamery. DEX DMC-60

РЫБА
Горбуша запеченная с лимоном и укропом от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Рыбка под овощами от Манечка
Скумбрия горячего копчения от naphania. DEX DMC-50
Селёдка в масле от Arjadna
Рыбка в томатном соусе от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Вкусная рыбка от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Карп в сметане от Элли. DEX DMC-60
Сёмга с овощами в сметане от tan4oys. ORION OR-MT01
Рыба на овощной подушке от Natalishka. Supra MCS 4511
Рыбные котлетки детские на пару от angelina201. DEX DMC-60
Тунец запеченный с овощами от Rasimel. DEX DMC-60

ОВОЩИ
Жаркое от NOTA BENE. АURORA AU 250
Жаркое по-домашнему от tan4oys. DEX DMC-60
Картофель с лососем на пару от Tamery. DEX DMC-60
Ленивая картошка с сосисками (ветчиной, куриным мясом и т.п.) от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Запеканка из тертого картофеля с мясным фаршем от yarochka. DEX DMC-60
Картошка с мясом и грибами от Trina. DEX DMC-60
Картофель с перцем (на режиме Плов) от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Икра из баклажанов от Медея. DEX DMC-60
Пан Баклажан от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Тыквенная каша от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Тыква с рисом и изюмом от Наталеныш. DEX DMC-60
Икра из тыквы от Tamery. DEX DMC-60
Кабачковая икра от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Кабачковая икра от от Lama. Cuckoo CMC-HE1054F
Кабачки фаршированные от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Тушеная капуста с картошкой и почеревком от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Тушеная капуста с черносливом от Stepa. Yummy YMC 505
Ленивые голубцы от NOTA BENE. АURORA AU 250
Ленивые голубцы от lurdi. Polaris
Рагу от Lama. Cuckoo CMC-HE1054F
Рагу от Trina. DEX DMC-60
Бигус со свининой от Забава Путятишна. DEX DMC-60
Запеканка с цветной капустой от lurdi. Polaris

КАШИ И БЛЮДА ИЗ КРУП (кроме риса)
Рисовая молочная каша от Malen555. DEX DMC-50
Кутя на Рождество от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Чечевица с курицей и овощами от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Паровые овсяные котлеты от NOTA BENE. АURORA AU 250
Гречка с запеченной свининой от NOTA BENE. АURORA AU 250
Гречка с грибами от missEgo. BRAND 37502

РИС, ПЛОВ, РИЗОТТО, ПАЭЛЬЯ
Плов от Alisа. Panasonic SR-TMH-18
Плов с бараниной NOTA BENE. АURORA AU 250
Плов от Malen555. DEX DMC-50
Плов от yarochka. DEX DMC-60
Плов по-Самаркандски от Ирина-Ирина-Ирина. DEX DMC-55
Плов от Asida. Redmond M10
Паэлья с креветками от stellar
Паэлья от angelina201. DEX DMC-60
Ризотто с морепродуктами от Забавы Путятишны. DEX DMC-60
Рис от Terios. Panasonic SR-TMH-10
Рис с овощами от *ПЕНЕЛОПА*. DEX DMC-55

БЛЮДА ИЗ ЯИЦ
Омлет "Настоящий" от Malen555. DEX DMC-50

ТВОРОГ и СЫР
Творожная запеканка от NOTA BENE. АURORA AU 250
Творожная запеканка от stellar
Творожная запеканка от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Творожная запеканка от !Татьяна! DEX DMC-60
Творожная запеканка от Krayola. Panasonic SR TMH 10
Творожная запеканка от СамаЯ. Рецепт из ВКонтакте
Запеканка творожная от Ирина-Ирина-Ирина. DEX DMC-60
Творожная запеканка от Lama. Cuckoo CMC-HE1054F
Творожная запеканка со взбитыми белками от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Королевская ватрушка от Malen555. DEX DMC-50
Королевская ватрушка от Manysha. DEX DMC-60
Ленивый хачапури от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Ачма ленивая от lurdi. Polaris
Улитка из лаваша с творогом и земляникой от lurdi. Polaris

ВЫПЕЧКА
Несладкая
Луковый пирог от Tamery. DEX DMC-60
Пирог с грибами и картофелем от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Пирог с грибами и капустой от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Пирог с капустой от N@t@shk@a
Пирог с рыбной консервой от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Пирог с яйцом и куриным филе от Musik_ya. Panasonic SR-TMН 18
Пирог со шпинатом и творогом от L_E_V. DEX DMC-60
Чесночные пампушки от angelina201. DEX DMC-60
Пирог с капустой и куриным филе от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Пирог (тарт) с грибами от lurdi. Polaris

Хлеб
Хлеб от angelina201. DEX DMC-60
Белый хлеб от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18

Сладкая

Торты
Медовик от angelina201. DEX DMC-60
Торт Шоколад на кипятке от angelina201. DEX DMC-60
Торт Шоколад на кипятке от Natalishka. Supra MCS 4511
Торт "Шоколад на кипятке от tan4oys. ORION OR-MT01
Торт "Шоколад на кипятке" от Trina. DEX DMC-60
Торт "Шоколад на кипятке" с кофейным кремом от Meredit. Vinis VMC-5010C
Торт "Ванильный бисквит на кипятке" от Юлек. ?
Торт "Чародейка" от ksy777. DEX DMC-60
Торт "Чародейка" от tan4oys. DEX DMC-60
Торт от LiAnchik. DEX DMC-60
Торт от Наталеныш. DEX DMC-60
Постный шоколадный торт от angelina201. DEX DMC-60
Торт Франциска от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Бисквит с творожно-сливочным кремом и ананасами от Meredit. Vinis VMC-5010C
Медовый торт от Lesya14. Panasonic
Пирог (торт) с вареньем от Meredit. Vinis VMC-5010C
Бисквитный ягодный торт "Конец фигуре" от Ирина-Ирина-Ирина. DEX DMC-60
Торт от lurdi. Polaris
Бисквит от Meredit. Vinis VMC-5010C
Торт "Графские развалины" от Trina. DEX DMC-60
Быстрый тортик с заварным кремом от lepestochek. REDMOND М20
Шокоторт от lurdi. Polaris

Пироги
Морковный пирог от Insigma. DEX DMC-60
Сумасшедший пирог с острова Сифонос от angelina201. DEX DMC-60
Постный яблочный пирог от angelina201. DEX DMC-60
Быстрый пирог "Трухлявый пень" от ksy777. DEX DMC-60
Постный вишневый пирог от angelina201. DEX DMC-60
Пирог со сгущенным молоком от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Яблочно-кокосовый пирог от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Яблочный пирог от Ирина-Ирина-Ирина. DEX DMC-60
Цветаевский яблочный пирог от kozo4ka. DEX DMC-60
Банановый пирог с творогом и печеньем от Танюша_25. Panasonic SR-TMH-10
Медовый пирог от Meredit. Vinis VMC-5010C
Пирог с вишней от Martha. Redmond RMC-M60
Супершоколадный тру веган пирог от lurdi. Polaris
Шоколадный пирог с творожной начинкой от lurdi. Polaris
Кофейный монастырский пирог с семечками от lurdi. Polaris

Кексы и маффины
Лимонный кекс от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Кекс "Зебра" от Наталеныш. DEX DMC-60
"Зебра" от angelina201. DEX DMC-60
Кекс Зебра от АнеТта. DEX DMC-60
Лимонный кекс от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Кекс с вареньем от angelina201. DEX DMC-60
Кекс с изюмом от angelina201. DEX DMC-60
Кекс на сгущенке от Malen555. DEX DMC-50
Сметанный кекс от Юлек. Panasonic SR-TMH-18
Черничный кекс от Ирина-Ирина-Ирина. DEX DMC-60
Кексы с белковым кремом от angelina201. DEX DMC-60
Кекс на кефире (манник) от lenysk. DEX DMC-60
Постные маффины от angelina201. DEX DMC-60

Манник
Манник от Insigma. DEX DMC-60
Лимонный манник от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Манник от angelina201. DEX DMC-60
Манник от vsa. Panasonic SR-TMH-18
Манный кекс, который получается всегда от lurdi. Polaris

Шарлотка
Апельсиновая шарлотка от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Постная шарлотка с апельсинами от angelina201. DEX DMC-60
Шарлотка от Terios. Panasonic SR-TMH10

Коврижки, завитушки
Постная кофейная коврижка от angelina201. DEX DMC-60
Постная медовая коврижка с орехами и корицей от angelina201. DEX DMC-60
Коврижка с изюмом от Trina. DEX DMC-60
Коврижка из варенья от lurdi. Polaris
Маковая завитушка от angelina201. DEX DMC-60

Бисквиты
Самый легкий шоколадный бисквит от Alexsandryshka. DEX DMC-60/ORION OR-MT01

Куличи и Паски
Кулич от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Кулич от Elise. DEX DMC-60


ПИЦЦА
Пицца от Tamery. DEX DMC-60
Пицца от angelina201. DEX DMC-60

ПАСТА, МАКАРОНЫ
Фаршированные макароны от yambar ilka. ARC -5

СОУСЫ, ПОДЛИВЫ
Грибной соус от Natalishka. Supra MCS 4511
Подлива из говядины от Natalishka. Supra MCS 4511
Соус из синих (Одесское блюдо) от Ирина-Ирина-Ирина. DEX DMC-60

ЙОГУРТ
Йогурт от Kitty_i. Orion
Йогурт от Йоко. DEX DMC-60
Йогурт от NOTA BENE. АURORA AU 250
Йогурт от NOTA BENE. АURORA AU 250
Йогурт с черносливом и злаками от NOTA BENE. АURORA AU 250
Йогурт от angelina201. DEX DMC-60
Йогурт от angelina201. DEX DMC-60
Ванильный йогурт от LiAnchik. DEX DMC-60

Все-таки я и дрожжевое тесто - понятия несовместимые

вот поэтому я пока и боюсь его даже начинать...у меня тоже с ним нет дружбы.

Я пока суп не варила, но на кашах и т.д. ничего не убегало. Прадва, я как Ира советовала всегда смазываю сливочным маслом мультю, чтобы молоко не ушло по своим делам

Ириска-14
я тоже так с оладьями.
Но! Пирожки как-то пару раз на дрожжах делала, получались. Правда, не пекла я их, а жарила. Но там какой-то супер легкий рецепт, давно делала, уже не помню

Пирог с яйцом и куриным филе

Модель мультиварки - Panasonic SR-TMН 18

Тесто:
250 мл сметаны
250 мл майонеза
3-4 яйца
1,5 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя

Начинка:
- 2-3 отварных измельченных яйца
- половина тушки куриного филе (отварить и измельчить)
- зелень
- зеленый лук

С указанных ингредиентов замесить тесто (по консистенции - как на оладьи). В отдельной емкости смешать измельченные яйца, куриное филе, зелень и зеленый лук. Смазать кастрюльку МВ растительным маслом (несколько капель буквально).
Вылить половину теста, высыпать начинку и разровнять, залить оставшимся тестом. В МВ на режим Выпечка на 65 минут, затем перевернуть и еще на 20 минут.

P.S. Начинку можно другую по собственному желанию.

Думаю, дело еще в том, что нет навыка раскатывать тесто и равномерно сворачивать.

Ты видела по ссылке на рецепт, где его автор выкладывала, у нее тесто вообще абы-как лежало, и такая пышка вышла, что мак еще надо найти...

я вот по этому и не пеку ещё в ней))))два года приспосабливалась к духовке

Наоборот надо начинать

Luchistaya, надо печь больше и тогда точно с дрожжами разберешься. В хлебе я с ними подружилась, а в сладкой выпечке пока тоже туго.

Пирог с яйцом и куриным филе

интересно, а можно заменить майонез кефиром или йогуртом?
А то когда я составы майонеза читаю, мне кажется, что яд ем

Очень клевый пирог вышел, надо бы попробовать

добавлено спустя 6 минут:

Делала недавно Кекс с изюмом. Была в шоке от вкусноты
Тем, кто постится отлично подойдет во время Великого поста. Он абсолютно постный .
С банкой я не экспериментировала, и рецепт мне подошел, т.к. у меня дома ничего не было




Рецепт полностью взят отсюда РЕЦЕПТ

Ингредиенты для "Кекс в мультиварке"
Мука — 400-500 г
Вода — 200 г
Сахар — 100 г
Масло растительное — 100 г
Мед (или 2 ст. ложки с горкой) — 100 г
Разрыхлитель теста (12 г) — 1 пакет.
Ванилин — 1 пакет.
Корица (щепотка) — 2 г
Изюм (размочить в воде отдельно) — 50 г

Рецепт "Кекс в мультиварке"

Муку предварительно просеять, размешать с разрыхлителем, ванилью и корицей.
Вода + сахар + мёд + растительно масло - немного помешать, чтобы разошёлся мёд.
Вводить понемногу муку, вымешивая венчиком, до получения консистенции густой магазинной сметаны.

А вот теперь мой эксперимент! Может, конечно, кто-то по-другому делает, но я попробавала так.

Смазать сливочным маслом дно и стенки.

Ставим на дно кастрюли мультиварки жестяную банку (моя из-под детского питания, можно из-под кофе).

Одной рукой придавливаем банку (чтобы не всплывала), а второй выливаем тесто вкруговую (это легко).

Верх посыпаем изюмчиком, можно орешками.

Включили на режим "Запекание" на 60 мин.

Закончилось время, оставить постоять, он сам от стеночек отстанет, доставать тоже будет несложно.

Так вот, когда кекс готов, изюм только сверху, он не тонет.

Может, конечно, для мультиварки есть специальные изобретения для кекса, но я провела вот такой эксперимент - у меня получилось!!! (Надо только дырочку в дне банки сделать, чтобы воздух выходил, а то она немножко съезжает, когда тесто начинает запекаться).

Удачи!

Снизу он тоже красивый получается!!!

Ты видела по ссылке на рецепт, где его автор выкладывала, у нее тесто вообще абы-как лежало, и такая пышка вышла, что мак еще надо найти...

А я, наоборот, "перекатала" тесто, как будто забила его. Первый раз с дрожжевым тестом дело имела На будущее усту, что сильно не надо раскатывать. Вот уж воистину, опыт - сын ошибок трудных.

добавлено спустя:

Поделюсь рецептом буженины, который уже несколько раз опробовала

БУЖЕНИНА
Свиной балык посолить и поперчить с обеих сторон. Можно ножом проколоть отверстия в нескольких местах, чтоб специи лучше пропитали мясо. Укласть балык в глубокую посуду, слегка полить соевым соусом и растительным (я беру оливковое) маслом. Поставить в холодильник, чтоб мясо промариновалось. Если есть возможность, я ствлю на 12 часов, но можно и раньше запекать.
Замаринованое таким образом мясо кладем в мультиварку и запекаем на программе "выпечка" по 45 минут с обеих сторон, в сумме выходит 1,5 часа.
При желании можно сделать в мясе надрезы и вставить туда морковь и чеснок.
Мультиварка у меня Yummy

интересно, а можно заменить майонез кефиром или йогуртом?

Я даже не знаю... Не пробовала. Но всякие эксперименты люблю, так что если надумаю делать пирог и решу экспериментировать, то все может быть.

Девчонки, подскажите пжл, для каждой модели мультиварки идут свои рецепты или их можно адаптировать под любую модель?

Krayola, я думаю, что можно адаптировать спокойно, я на модели не смотрю вообще. А у тебя какая?

Решила, что после масленицы опять в бой

я тоже мечтаю

Морковный пирог
DEX 60
Фото сделать не успела - съели
1,5 ст. муки
1,5 ст. сахара
2 ст. тертой на мелкой терке морковки
2 ст. л. подсолнечного масла
2 яйца
3 ст. л. йогурта (в ориг. рецепте 2 ст.л. сметаны или 3 ст.л. молока)
1 ч.л. соды
1 ст. л. какао (не было, не добавляла)
Все перемешать, оставить на полчаса (я не оставляла). В мультю на ВЫПЕЧКУ на 1:15. На подогреве не оставляла, и так все пропеклось. Получается пирог невысокий, сладкий (кто не любит очень сладкое, можно меньше сахара класть), вкус очень интересный. Я морковные пироги раньше не пекла и не ела

Теперь и я с мультиваркой)))
читаю инструкцию, открыла кучу рецептов - теоретически осваиваю))) а завтра уже буду куховарить.
Вот хотела спросить: в режиме "жарка" раст. масло можно не использовать или обязательно нужно лить хоть немного? В инструкции написано "При жарке Вы можете использовать подсолнечное/раст. масло".... то есть *а можете и не использовать*?

L_E_V
Немножко масла все-таки нужно использовать, но действительно капельку

Девулички я ж теперь тож с мультей
Вот делюсь:
Отличный торт "Чародейка" DEX DMC-60
тесто:
4 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. сахара
1 ст. муки
щеротка ванилина
Яйца взбить с сахаром. Затем добавить ванилин, муку и взбить.
Дно формы (диаметром 22 см) застелить пекарской бумагой), выложить тесто
и выпекать примерно 25 мин, при темепературе 180 г
Крем:
1 стакан молока
2,5 ст.л. муки
1 яйцо
1/2 ст. сахара
ванилин
50 г сливочного масла
Взбить молоко, муку, яйцо,сахар, ванилин. Поставить вариться до загустения на медленный огонь, все время помешивая.
Положить кусочки масла в горячий крем и взбить. Охладить.
Разрезать корж на две части, смазать кремом нижний корж.
Глазурь:
7 ст. л. сахара
3 ст.л. молока
2 ст. л. какао
50 г сливочного масла
Сахар соединить с какао, размешать, добавить молоко, размешать и поставить варить, постоянно помешивая пока не закипит. Добавить 50 г масла, размешать.
Дать чуть остыть и вылить на торт.
Торт поставить в холодильник на пару часов в холодильник.
Вкуснотищееее!
http://forum.say7.info/topic8766.html

Бисквит правда получился со второго раза,так как первый раз я решила поиграться с температурой.
Но второй,на режиме выпечка+подогрев мин 15,получился супер.
Фото правда нет,так как ехали с ним в гости.Все оценили

На счет тортика,то очень удачный рецептик "Шоколад на кипятке".Своей фотки нет,а вот ссылка на форум с фотами вот.
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=12826.0

На счет тортика,то очень удачный рецептик "Шоколад на кипятке".Своей фотки нет,а вот ссылка на форум с фотами вот.
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=12826.0

А вот мой "Шоколад на кипятке"


Несколько страниц назад писала о моих изменениях в рецепте.

Несколько страниц назад писала о моих изменениях в рецепте.

вкусняха наверняка.а какая начинка?вишенка?сейчас полистаю посмотрю изменения

Вот здесь angelina201 про него тоже говорит, помоему она первая кто его надыбал.
http://ovulation.org.ua/forum/post3401714.html?highlight=#3401714
Легкий рецепт, но у меня он не пропекается, мультя Панасоник. Выпечка 60 мин + 20 минут. И все равно и когда потом достаю то рассыпается как бы.

И все равно и когда потом достаю то рассыпается как бы.

У меня тоже рассыпался, но не когда доставала, а когда на слои резала и на том форуме, на который ссылка, народ тоже писал, что рассыпается. НО собрать можно. Вкусный тортик. А вы полную порцию делали?

добавлено спустя 2 минуты:

а какая начинка?вишенка?

крем по рецепту и вишня размороженная сверху

Natalishka
Да, делала полную порцию. Приятно знать что не у меня одной он такой интересный получается, тоже собирала. Правда очень вкусно! И быстро и просто.

О, и я как раз сейчас этот тортик делать собираюсь

добавлено спустя 7 минут:

На Мультиврке.ру прочитала всю ветку по этому бисквиту. На Хлебопечке читать уже не буду, а то так никогда не испеку

Я на 8 марта делала "Шоколад на кипятке". Пекла так, как писала angelina201, но потом еще выставляла 10 мин, потому что мне казалось, что бисквит еще сыроват (палочкой деревянной проверяла). Потом достала и оставила в форме остывать. Разрезала на 2 части и перемазала кремом. Вкусный тортик получился

Вот здесь angelina201 про него тоже говорит, помоему она первая кто его надыбал.
http://ovulation.org.ua/forum/post3401714.html?highlight=#3401714
Легкий рецепт, но у меня он не пропекается, мультя Панасоник. Выпечка 60 мин + 20 минут. И все равно и когда потом достаю то рассыпается как бы.

я не знаю,может и первая.я просто за этой темой только вчера следить начала,а до этого ее даже не видела,а тортик вытащила с форума Хлебопечки.
а насчет выпекания.у меня тоже пару раз разлазился и не пропекался.а вот последний раз я больше времени поставила на 5 минут и он у меня под крышкой стоял какое-то время,не знаю точно сколько.а когда разрезала,то было "саме те"

Всем привет

Пекла сегодня Сумасшедший" пирог с о-ва Сифонос. Пирог абсолютно ПОСТНЫЙ. Придется по душе тем, кто постится.(если без коньяка )

Взят рецепт с этого сайта: РЕЦЕПТ



Вот мой пирог:



Моим понравился так, что съев его почти сразу меня попросили снова его спечь. Моя тыква долго ждала своего часа под окном


Вот еще 3 рецепта, что я пекла . ПОСТНЫЕ Фотать ни один не дали : Это все рецепты как есть из кулинарной книги для мультиварки Панасоник. Свои комменты написала ниже. В конце



Постная кофейная коврижка

Состав
* 1 стакан крепчайшего кофе (растворимого или нет - по возможности и желанию)
* полстакана растительного масла
* 1 стакан сахара (коричневый сахар придаст дополнительный аромат)
* 2 стакана муки
* 1/2 ч.л разрыхлителя
* 1/4 ч.л. соли

Приготовление
Смешать отдельно сухие ингредиенты и отдельно влажные. Соединить, быстро перемешать, выложить в кастрюльку мультиварки и выпекать 50 минут.
Коврижка получается очень мягкая, с кофейным ароматом.
Можно полить сверху глазурью из лимонного сока и сах. пудры

Примечание
(если делать непостный вариант, то добавить 1 яйцо)




Постная медовая коврижка с орехами и корицей

Состав
* мед 2 ст.л.
* вода 1 стакан
* сахар 1 стакан
* растительное масло 0,5 стакана
* разрыхлитель - 1 пакетик (который на 500 грамм муки)
* мука 1,5 - 2 стакана (зависит от того, жидкий ли мед)
* грецкие орехи - полстакана
* корица - по вкусу

Приготовление
Смешать мед, сахар, воду и растительное масло, нагревать постепенно на водяной бане или в микроволновке на небольшой мощности, до полного растворения сахара.
Орехи можно перемолоть в муку, а можно крупно порубить и поджарить (можно опять же в микроволновке).
Смешать сахарно-медовую смесь с орехами и мукой с разрыхлителем. Добавить корицу.
Тесто должно получиться по консистенции как жидкая сметана.

Выпекать 60 минут.



Постная шарлотка с апельсинами

Состав
(стакан = 250 мл.)
2,5 ст. муки
1 ст. сахара
0,5 ст. растительного масла
3-4 апельсина
Цедра с 1 апельсина
1 ст. грецких орехов (у меня была смесь)
4 ст. ложки варенья (или меда)
1 ст. крепко заваренного чая (у меня вода)
3 ч.л. соды

Приготовление
Растереть растительное масло с сахаром. С 1 апельсина потереть цедру, все почистить, разделить на дольки, порезать каждую на 4 части, добавить в смесь. Положить измельченные орехи (у меня резанные), варенье (мед), влить чай. Вмешать муку с содой.
Режим: Выпечка 65мин. + 30мин., можно оставить до полного остывания в Мульте с открытой крышкой.

я 3 ложки соды класть побоялась, честно, хотя читала, что все кладут и все хорошо, я ложила разрыхлителя маленького пачечку Все пекла на ручном режиме 150 градусов- 1 час 10 минут. У меня DEX 60

Сумасшедший" пирог с о-ва Сифонос.

Я пекла такой, но в духовке, очень вкусный и ароматный.

Это все рецепты как есть из кулинарной книги для мультиварки Панасоник.

Лен, а где там такие рецепты?
Только шарлотка апельсиновая есть

А на что примерно похож этот Сумасшедший пирог?
Тыква там сильно чувствуется?
Рецепт понравился, вот только я тыкву не очень люблю... точнее совсем не люблю... но может для мужа приготовлю

Испекла вчера Шоколад на кипятке, сам бисквит получился более или менее, поднялся, правда, не очень, всего 6 см
А вот потом я его наверное слишком пропитала сиропом с вишни (вишню замачивала в коньяке), поэтому сегодня он прям мокрый получился... слоев практически нет но все равно вкусный

Лен, а где там такие рецепты?
Только шарлотка апельсиновая есть

НА сайте Хлебопечка я увидела такое сообщение: тема здесь

Для тех, у кого недавно появилась мультиварка (думаю, и профи найдут для себя что-то интересное ) :вот здесь можно скачать ОЧЕНЬ БОЛЬШОЙ сборник рецептов для мультиварки, который собран Борисычем (из форума Хорошая кухня).

Этот сборник для программы Кулинарный блокнот.
Качайте архив (Мультиварка.rar) здесь:

http://y0.ru/sergio/m02

Только учтите сам архив - 962 МБ, а распакованый файл займет 2,27 ГБ.

Там огомное к-во рецептов, собранных по всему интернету (по состоянию на 01.03.2010 г.), готовить, не переготовить!

Там будет такое:

Index of /sergio/m02
Parent Directory
.pureftpd-upload.4bb73791.15.12e3b.6cb17bbf
Мультиварка.rar

Клацаете по ссылке Мультиварка.rar
и сохраняеете файл.

Это файл для программы Кулинарный блокнот. Если ее у вас нет, её нужно скачать
(у на на форуме есть тема про него).

Ну в общем скачала эту книгу и теперь нарадоваться не могу. Там стока всего, стока

добавлено спустя 18 минут:

А на что примерно похож этот Сумасшедший пирог?
Тыква там сильно чувствуется?
Рецепт понравился, вот только я тыкву не очень люблю... точнее совсем не люблю... но может для мужа приготовлю

Ты знаешь, читала отзывы оп нему. Все пишут, что типа тыква не чувствуется. Ну это не есть правда. Чувствуется она. Ну он такой необычный. НУ ты в общем спеки его для мужа и сама заодно попробуешь, твое или не твое

поднялся, правда, не очень, всего 6 см

А ты крышку мульти открываешь, когда печешь? У меня он поднялся огого тогда как


Готовила сегодня ПОСТНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ- DEX60


Состав

-масло растительное 100 мл
-сахар 1 стакан - 150-200 мл
-яблоки 4 штуки
-мука на глаз
-разрыхлитель 1 пачка 18 гр
-щепотка имбиря молотого
-воды или крепкого чая 100мл
-ванилин 1 пачка

Приготовление

Масло растереть с сахаром
Добавить порезанные яблоки
Ванилин и щепотку имбиря
добавит горячего чая или воды
Затем добавить муку, помешивая, чтобы было густовато и вместе с мукой добавить разрыхлитель, все перемешать и в смазанную мультиварку

я пекла 1 час 20 минут.- режим- РУЧНОЙ 150 градусов

добавлено спустя 1 минуту:

муки у меня тоже где-то стакан вошел. я мешала, пока мне масса не начала нравится

angelina201
О, спасибо, Ленчик, сейчас скачаю

НУ ты в общем спеки его для мужа и сама заодно попробуешь, твое или не твое

Обязательно спеку, потом поделюсь впечатлением
боюсь только, что мужу придется самому его есть

А ты крышку мульти открываешь, когда печешь? У меня он поднялся огого тогда как

Не открывала. Так я не поняла - ты открываешь или нет? Читала везде, что не нужно открывать... и что бисквиты (как и куличи) не любят шума, а у меня деть шумел ого-го как

У меня пока мультиварки нет, но после ваших рецептов и вкусных картинок - сразу захотелось что-нибудь эдакое приготовить)) Спасибо авторам)))

Сумасшедший" пирог с о-ва Сифонос. Пирог абсолютно ПОСТНЫЙ.

Лена! Пирог обалденный! Обязательно заставлю мужа его приготовить
Но... разве пирог с коньяком в составе можно считать постным? Алкоголь ведь в пост запрещен

Вот мой закрытый пирог со шпинатом и творогом
накидала остатков из холодильника))))
мультиварка DEX DMC-60


тесто:
3 яйца
300 мл кислого молока
1 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. раст. масла
соль, приправы
яйца взбить с солью и приправой, добавить раст. масло и кефир, снова взбить. Вылить смесь в муку (я брала обычную и ржаную). Муки взять столько, что бы тесто было как густая сметана.

начинка:
4-5 средних луковиц обжарить на раст. масле, добавить замороженый шпинат и творог, потушить до испарения жидкости. Чуть остудить, добавить соль, приправы (я сыпала черную соль и асафетиду).

кастрюлю мультиварки смазать раст. маслом. Вылить половину теста, выложить начинку, залить оставшимся тестом. Поставить на режим "Выпечка" на 1 час. Потом перевернуть и еще выставить полчаса.

добавлено спустя 7 минут:

Еще вчера тушила капустное ассорти: сначала на режиме "Жарка" спассировала лук и морковь, добавила нашинкованую капусту (белокочанную), порезала на 2 части ту, которая маленькими шариками (вечно забываю, как она называется)))) и замороженную цветную тоже туда бухнула, добавила чуть томата, сольку, перец. Перемешала и поставила на час на "Тушение". И все, забыла о ней. Уехала из дому, так она еще на подогреве часов 5 стояла. Такая вкусняшка получилась, как из печи

Но... разве пирог с коньяком в составе можно считать постным? Алкоголь ведь в пост запрещен

угу, верно, но у меня -то коньяка не было Ну лана, потом исправлю Спасибо)