Кулинарная книга молодой жены (N.Y.G.A)

Сегодня расскажу о салатике, о котором сама только недавно узнала от одной хорошей женщины на работе:

Салат с черносливом

Куриные грудки - 2 шт проваривать не до конца, порезать мелко, залить соевым соусом и пусть стоят 20 минут. (по моему опыту соевый соус лучше выбирать чуть сладкий, а не сильно солёный). Грудку чуть отжать или соус слить.

2 свежих огурца
2 яйца
майонез
грецкие орехи - около 7 шт.
Чернослив - 3-4 шт.

Слоями:
1 слой - грудка в соевом соусе
2 слой - огурцы на крупной терке
3 слой - белки яиц мелко покрошить
майонез
4 слой - грецкие орехи покрошить ножом
5 слой - развернуть и уложить чернослив
майонез
6 слой - мелко покрошить желток

Приятного аппетита





добавлено спустя 2 минуты:

Картошка запеченная под соусом

Ингредиенты:
Картошка 8шт
Перец болгарский красный 2шт
Лук репчатый 1шт
Сметана 20% 4ст.л.
Горчица неострая 2ч.л.
Укроп
Чеснок 5зубчик
Соль, перец по вкусу

Время приготовления: 80 минут
1. Картошку промыть, не очищать. Порезать на кружочки толщиной около 0,5 сантиметров.
2. У перца удалить плодоножки. Лук очистить от шелухи. Нарезать овощи колечками.
3. По отдельности на сковородке с маслом обжарить лук и перец.
4. Берем посуду для духовки (у меня диаметром 26см), выкладываем слоями сначала лук, потом болгарский перец. Сверху в виде чешуйки выкладываем картошку. Все слои обязательно посолить и поперчить.
5. Ставим в духовку и запекаем 25 минут при температуре 200 градусов.
6. Теперь необходимо приготовить соус. Зубчики чеснока и укроп мелко режем и добавляем в смесь из сметаны и горчицы. Все тщательно перемешиваем.
7. Спустя 25 минут достаем картошку и смазываем сверху полученным соусом. Ставим в духовку и запекаем еще 25 минут.



добавлено спустя 4 минуты:

И спасибо большое Забаве Путятишне за рецепты крутиков с сыром и не только Ну и на фото ещё сосиски в слоеном тесте!

развернуть и уложить чернослив

Может, стоит его порезать? Кажется, неудобно накладывать потом порции

Забава Путятишна, не знаю, по рецепту было именно так

Похвастаюсь Мясным хлебом, рецептик от Забавы Путятишны

красота))) Оля, ты готовишь в микроволновке?

красота))) Оля, ты готовишь в микроволновке?

Спасибо! Нет, в микре только грею Духовка- мой друг

ясно. спасибо за ответ. вчера приобрела данного помощника и собираю инфу

Ленчик1988, готовить в ней можно конечно, бутеры например горячие, но я больше в духовке люблю, хлеб тогда хрустящий. А в микру поставила ужин...и погрела...не надо сковородки доставать, пачкать...

Ну ты даешь!! И тут дневничок. Такое все аппетитное сижу слюнки глотаю

N.Y.G.A
С открытием дневничка!
А говорила, что готовить не умеешь!
Такое всё классное! Молодец!!!

N.Y.G.A
пропала наша Нуга ау Оль

Ната
Да, давно не заходит... жаль