Чай

А я вот почему-то никак не могу понять прелесть зеленого чая, у меня постоянное ощущение,что это не чай, а заваренное сено какое-то. хотя и читала много о пользе, о свойствах, а вот никак не могу какой-то барьер переступить.

А я вот почему-то никак не могу понять прелесть зеленого чая, у меня постоянное ощущение,что это не чай, а заваренное сено какое-то. хотя и читала много о пользе, о свойствах, а вот никак не могу какой-то барьер переступить.

а ты попробуй купить чай не всякий там гринфилд-ахмад, а какой-то подороже. Мб там вкус ярче))) Хотя я, если честно, тоже с трудом научилась понимать прелести зеленого чая))

попробуй купить чай не всякий там гринфилд-ахмад,

плюс мильён

постоянное ощущение,что это не чай, а заваренное сено какое-то

можно начать свое знакомство с зеленым чаем с мягкого приятного улуна.
молочный улун например обладает приятным сливочным вкусом)

у меня постоянное ощущение,что это не чай, а заваренное сено какое-то

у меня тоже такое от простого, я беру всегда с ароматом - например, с жасмином обожаю. Так же с лимоном

люблю зеленый с жысмином и черный с бергамотом)

Мы пьем зеленый только. Покупаем уже много лет марку "Тянь-Шань". В основном Суасеп и Плод страсти.

Купила..... с жасмином точно не мое, а вот был зеленый чай "Земляника со сливками". ну, уже более-менее. Единственное, не получаю удовольствия желаемого, просто пробую пить, потому что хвалят .
Прочитала тут недавно: чтобы от зеленого чая была польза, надо ходить за ним в горы

чтобы от зеленого чая была польза, надо ходить за ним в горы

очень понравилось

мне самой нравится

"Земляника со сливками"

Химияяяяяяяяяяяя...

мы в последнее время мятный чаёк полюбляем, еще чистый черный и зеленый, и черный с бергамотом

"Земляника со сливками"

Химияяяяяяяяяяяя...

да кто бы сомневался! Это даже без этикетки было понятно!

белый чай

Мне он чем то зеленый напомнил. Так себе, на любителя. Хотя есть с интересными добавками. На счет его полезности ничего сказать не могу.

Мне он чем то зеленый напомнил.

дык, это и есть зелёный, грубо говоря - все виды чая собираются с "одного куста" (фитосборы не в счёт)
разница исключительно из какой части куста, какой степени зрелости были собраны листья (почки) + какой степени и поддавались ли ферментации вообще -)
Мы белый (серебряный и все слабоферментированные виды) ласково называем "сеном"
Вкус очень зависит от страны происхождения и качества самого чая. Как правило, он имеет очень нежный вкус и приятный, лёгкий цветочный аромат ( тот, что у нас дома водится, именно такой ).

дык, это и есть зелёный, грубо говоря - все виды чая собираются с "одного куста"

Ну если так рассуждать, то можно сказать, что "это и есть черный чай"

Тоже к зеленому ни как не могу воспылать любовию . пила много разных, понравился только молочный оолунг от "g" он конечно в пакетиках, но на вкус очень мне понравился, не напоминает сено или м..чу , кстати, если хочется перейти на зелёный чай, его легче пить с лимоном или листиками мяты(мне так точно) . Белый чай мне больше по-вкусу, он нежнее и приятнее. А вообще люблю чисто черный чай без добавок и без лимона.
На днях пришёл кум и сказал мужу, что надо пить чай пуер, типа очень полезно и всё такое. так муж уже заставил заказать . почитала описание вкуса, меня что-то не впечатляет вкус земли в чае
себе решила взять черный с лепестками дикой розы. пишут, что вкуснота неописуемая

Ну если так рассуждать, то можно сказать, что "это и есть черный чай"

это если очень уж утрировать -)
а так-то, у белых чаёв ферментация 0-10%, а у зелёных - 10-15%, так что вкус может быть очень похож (а если ещё и заваривать водой неподходящей Т - практически идентичны ), чёрные - от 85%.

Sofil, человек спросил о вкусе, я и ответила, а прочитать в вики мы все можем

На днях пришёл кум и сказал мужу, что надо пить чай пуер, типа очень полезно и всё такое. так муж уже заставил заказать . почитала описание вкуса, меня что-то не впечатляет вкус земли в чае

Меня больше смутил аромат...ммм... гнили или цвели, что-ль (пробовали 5-летней выдержки), земелька не чувствовалась .
Кста, на зелёный переходила с помощью жасмина - почему-то, зелёный с добавлением жасмина показался очень и очень -)

добавлено спустя 2 минуты:

Sofil, человек спросил о вкусе, я и ответила, а прочитать в вики мы все можем

не из вики -)
и я о вкусе: он очень похож на вкус зелёного, в т.ч. из-за способа изготовления (что и уточнила) -) в некоторых случая, вообще не отличить (хотя, теоретически, белый должен имеет более лёгкий, ненавязчивый вкус)

Sofil
ну поняла, что єто достаточно тяжелый чай, который бодрит и энергию прибавляет, да?
о, жасмин я просто терпеть ненавижу , даже запах не переношу, не то что вкус. кстати бергамот тоже

NOTA BENE
как-то так (особенно, когда сонный гнильки выпьешь - прям ух! ах! - сразу бодрячком это, конечно, шутка юмора, но в каждой шутке...)
Ему ещё целый список всяких "улучшает" и "способствует" приписывают -)

На вкус и цвет (но вот бергамот тоже не очень жалую )

Что правда пуэр так бодрит? Меня обычно ничего не берет. Надо его попробовать. Его лучше самостоятельно или с добавками брать?

Sofil

На вкус и цвет

ну это да)) я ж не против))

особенно, когда сонный гнильки выпьешь - прям ух! ах!

я точно пас)))
кофе лучше бодрит

Что правда пуэр так бодрит? Меня обычно ничего не берет.

та же история -)
Но, за очень редким исключением, отзываются о нём именно как о бодрящем напитке (даже в реком. описании почти всегда указывается, что пить лучше в первой половине дня).
Про добавки не могу ничего сказать - пробовала чистый.
(знакомый китаец попивает его с женьшенем - говорит, самое вкусное и правильное сочетание)

добавлено спустя 11 минут:

я точно пас)))

я пока тоже не рискую делать дубль 2
(а вот муж периодически заваривает себе)

Вообще люблю черный крепкий чай без лимона.
Люблю крупнолистовой, но очень часто пользуюсь пакетиками.
Дети и муж предпочитают менее крепкие чаи с добавками. Детям часто вообще просто завариваю мяту с ромашкой.

Недавно взяли домой для разнообразия две пачки чая Шервуд.

1. Травяная смесь «Альпийский луг» Sherwood.
Альпийский луз - травяная смесь из ромашки, лимонника, шиповника, апельсина, цветов апельсина, мате, листьев ежевики, мяты, лепестков василька и сафлора.
Яркий, пряный вкус и аромат, весенняя свежесть и пьянящий запах луговых трав сплелись в этом напитке, чтобы доставить Вам истинное удовольствие.

2. Черный чай «Лунное затмение» Sherwood.
Лунное затмение - Чёрный чай с добавлением лепестков сафлора, василька, ноготков, сушеного апельсина и яблок.
Этот чай перенесет Вас в тишину и тепло дремлющего фруктового сада, наполнит Ваш дом пряным волшебством сочных и сладких ароматов летней ночи.

Мне понравились, особенно первый.
Может кто - то еще его пробовал? Как вам?

Шервуд.

Вообще никогда не слышала. Где продают?

Лида
у нас в сети 'Щирый кум ' сейчас его начали продавать.
Обратила внимание на него, когда приехала.
Где у вас может быть не знаю

добавлено спустя 2 минуты:

В интернете тут нашла http://www.suzirya-gurmaniv.com.ua/product/chay_alpiyskiy_lug_sherwood

гринфилд неплохой чай, я еще в обычный черный чай добавляю сушеную цедру апельсина, очень вкусно получается.

Присели с мужем на развесной чай, очень нравится вкус летняя ночь, смотря по количеству всех чаев в колбах, он нравится не только нам)

Пуэр это отдельная история)) Земля, болото и плесень. Вот, на что похож вкус, как по мне) Мне одно время нравился мате. А сейчас пьем зеленый чай, только в заварник я добавляю цедру апельсина или липу, смотря что есть