Паста (макароны)

Летний рецепт пасты
Летние спиральки
Ингредиенты для 3 человек:
7 помидорок черри
100 грамм рукколы
200 грамм тунца в банке
3 столовые ложки оливкового масло
1 зубок чеснока
соль и перец
Приготовление:
Разрезать помидоры на 4 и положить в миску, добавляем мелко порванную рукколу, тунец , чеснок, соль, перец , масло, перемешать все ингредиенты.

Отвариваем пасту,сливаем воду,смешиваем с приготовленной массой,сверху посыпаем тертым пармезаном

я обожаю спагетти - особенно сейчас что-то полюбила невыносимо -могу есть постоянно.
С белыми грибами.
Жарю на сливочном масле чеснок и лук до стеклянного цвета, добавляю уже проваренные белые грибы, и сливки - много, жду пока сливки загустеют и смешиваю все со спагетти. Прям аж слюна начала капать на клавиатуру

я обожаю спагетти - особенно сейчас что-то полюбила невыносимо -могу есть постоянно.

С белыми грибами.

Жарю на сливочном масле чеснок и лук до стеклянного цвета, добавляю уже проваренные белые грибы, и сливки - много, жду пока сливки загустеют и смешиваю все со спагетти. Прям аж слюна начала капать на клавиатуру

Мне тоже так нравится-только это немного тежеловато для желудка

Эммануэль
мой прям просит что потяжелее кажется я жду итальянца

добавлено спустя 26 секунд:

Эммануэль
а ты какой фирмы спагетти берешь???

Ириска-14
Ну я живу в Италии))Тут много разных фирм-например Барила

Эммануэль
хорошо тебе.. а у нс такие "спагетти" что половина итальянцев бы были в шоке. Только импортные стараюсь покупать - не понимаю как наши так могут испортить этот великолепный и всеми любимы продукт...
Еще часто смотрю показывают такую передачу "школа кулинарии" с Розмари - молодцы, и спец машинки есть, так это ж и вкус другой... да у нас и муки то приличной не купить...

Ириска-14
Бери всегда из муки твердого сорта...я пробывала будучи дома Макфа очень достойная замена оригенальным итальянским макаронам

Эммануэль
раньше Макфу брала - сейчас испортились они

Ириска-14
Ну а муку твердого сорта ты можешь купить?

Эммануэль
ну если в больших маркетах. Вообще есть конечно и хорошие макароны, очень дорогие правда, ну вот к примеру пачка 250 может стоит 5 уе - это нормально как если для вас?? А руккола тоже - сейчас на нее цены - это где-то 15 уе. я их по цвету выбираю - желтые чтоб были. если серые - то чтоб там не написали - однозначно будет бяка..

ну вот к примеру пачка 250 может стоит 5 уе

тут пачка 1 кг-стоит 1 евро

А руккола тоже - сейчас на нее цены - это где-то 15 уе

тут в супермаркете упауовка стоит 1.50 евро
Я просто в шоке!

Эммануэль
вот и я тебе о чем на НГ цены на зелень еще больше. Тут смотрела позавчера базилик кг - 9 уе

и сливки - много

а жирность?

Тут смотрела позавчера базилик кг - 9 уе

Все не говори мне больше!
Ну а ты не можешь купить семена рукколы и базилика и вырасщивать в вазонах?Я так делаю...у меня красавец базилик в вазе растет)))Дочь его постоянно просит -и ходит с листиком-нюхает.Я когда салат с помидор делаю всегда его добовляю.
Ну тогда купи этой муки делай пасту дома!

Анна
да какие есть дома. Я сейчас кофе пью только со сливками - у меня всегда 15-20 % есть..
Эммануэль
я бы делала - но только это ж надо машинку Слушай, а вот в такое блюдо как Лагман тоже вермишель добавляют - наверное я немного не туда - но сколько раз пробовала - обалденный вкус.. Они сами делают.. или на мясорубке???? А о том чтоб приготовить (как же это блюдо между слоями пасты фарш и томаты и потом это все запекают....) - Б склероз

добавлено спустя 58 секунд:

Эммануэль
я бы выраситла, но у меня солнечная сторона на балконе - этим летом температура нас радует - 45 на улице, ну и на балконе чуток меньше думала кактус посадить, на текилу...

Ириска-14
Ты с Украины?

я бы выраситла, но у меня солнечная сторона на балконе - этим летом температура нас радует - 45 на улице,

А ты его в комнате пристрой!У нас тоже 45 -50 градусов -но мой на балконе кукует вместе с кактусом под текилу

Лагман

Это наверно что то типа Лазаньи.....
Делается обычное тесто только мука+яйца.....готовится фарш и запекается...ммм вкусно.
Впринципе можно все без машинки сделать-раскатать боьшой блин ...скрутить его в трубочку и порезать ...как лапша

Эммануэль
ага, точно, лазанья.
Да с Украины я...
да, это в принципе ты права...а что на мясорубке не получится?

а что на мясорубке не получится?

нет...не надо таких экстремальных эксперементов...лутше просто порезать ножиком

.не надо таких экстремальных эксперементов...лутше просто порезать ножиком

Не, у кого мясорубка приспособлена под приготовления печенья (у нас есть насадка специальная, там можно печенья-трубочки делать или печенья - двойные трубочки, какую формочку насадишь, такая и будет идти с тестом), можно и так макароны делать

SunshineGirl
неужели я так отстала от жизни...

Эммануэль
Не ты отстала, а такие мясорубки, у нас ей лет 10 точно есть, сейчас может так в продаже и есть (с формами для печенья), но не видела

SunshineGirl
А у меня специальная машинка для ПАСТЫ -она по итальянски называется НОННА ПАПЕРА что в переводе означает БАБУШКА УТКА вот это очень удобно...она вначале раскатывает пласт (его можно использывать для лазаньи)...или по желанию режет на декоротивные макарошки

Эммануэль
Ух ты, я у нас таких не видела (есть ли они вообще?)

Ух ты, я у нас таких не видела (есть ли они вообще?)

Не знаю не знаю...но вещь суперудобная!

Эммануэль
классная штукенция... представляю какие равиольки ты делаешь...

классная штукенция... представляю какие равиольки ты делаешь..

Кстати можно и равильоли делать-но мы любим пельмени)

Эммануэль
все. выезжаю

Ириска-14, это блюда называется лазанья. У меня муж тоже поклоник итальянсой кухни, спагети готовлю часто. Очень нравится с морепродуктами.

Zuzia
Эммануэль
ладно девули, уговорили, раз вы такие хозяйки - давайте рецепт, только наверное буду делать не спагетти, а лазанью.. тесто одно и тоже??? просто нарезать не уверенна что у меня получится.. короче давай те рецепты - гляну что за продукты есть у нас.. Вчера хотела спечь торт - так в магазине нету ни сливок жирных, ни орехов.. а куда-то в большой магазин ехать - самой жарко, да и лень - а вечером с мужем - там такие очереди - с ума сойти..

Эммануэль
да, солнце, цены у нас мягко говоря заоблачные...в Москве не лучше Я даже в сторону импортных макорон не смотрю Покупаю или Макфу, или Pasta Zara, бывает куплю Экстра - но это мелкая вермешлелька для Лизки.

А то что ты сделала выглядит ооочень аппетитно и свежо. Но....позор мне - я ни разу не ела тунца Я даже не представляю что за вкус..макарон и рыбы

Ириска-14
я тоже люблю макараны с соусом из грибов со сливками - просто обожаю