Рецепты для мультиварки

По просьбам форумчанок открываю тему.
Девочки, в этой теме делимся ТОЛЬКО рецептами для мультиварок.

Перед написанием рецепта обязательно укажите модель Вашей мультиварки.
Название укажите, пожалуйста, в начале или в конце сообщения.
Рецепты без указания модели автоматически будут удаляться


Рецепты для мультиварки Мультварка.ру

Рецепты для мультиварки Гуд Кук

Рецепты для мультиварки Мультиварка.SU

Рецепты для мультиварки У Саечки

Рецепты для мультиварки Моя хлебопечка

Репепты для мультиварки Хлебопечка.ру

Рецепты для мультиварки Готовим дома

Рецепты для мультиварки Кухарка.ру

Рецепты для мультиварки Едим дома

Рецепты для мультиварки. Мультиварка. Рецепты



-------------------------------------------------------
НАШИ РЕЦЕПТЫ

ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Суп с чечевицей и куриными желудками/пупками от Rowenka. Supra MCS 4511
Гороховый суп с копчеными ребрышками от yambar ilka
Крем-суп тыквенный от АнеТта
Супы для малышей от Natalishka. Supra MCS 4511
Суп с фасолью от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Венгерский суп-гуляш от Terios. Panasonic SR-TMH-10
Мясная солянка от Terios. Panasonic SR-TMH-10
Грибной суп-пюре от Ирина-Ирина-Ирина. DEX DMC-60
Веган суп с шампиньонами от lurdi. Polaris
Сырный суп с грибами от lurdi. Polaris
Борщ от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Борщ от Елена Бурцева. Panasonic SR-TMН 18
Борщ от Ириска-14. Panasonic SR-TMН 18
Борщ от tan4oys. ORION OR-MT01

МЯСО
Говядина с овощами от Манечка
Мясо в сметанно-грибном соусе от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Буженина от stellar. Yummy YMC-500J
Очень сочная буженина от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Буженина на пару от Забавы Путятишны. DEX DMC-60
Свинина запечено-тушенная от Natalishka. Supra MCS 4511
Мясо с ароматом тыквы и овощами от Rasimel. DEX DMC-60
Мясо от Hatallia. Panasonic SR-TMH18
Тефтели от Tamery. DEX DMC-60
Тефтели от Наталеныш. DEX DMC-60
Ленивец из лаваша и фарша от Наталеныш. DEX DMC-60
Сало от angelina201. DEX DMC-60
Мульгикапсад (mulgikapsad)- эстонское нац. блюдо от Tamery. DEX DMC-60
Пирог лаваша с фаршем от Martha. Redmond RMC-M60

ПТИЦА
Куриные крылышки в соево-медовом соусе от Malen555. DEX DMC-50
Курица в восточных пряностях от NOTA BENE. АURORA AU 250
Куриные котлеты от barsu4-ok. DEX DMC-60
Курочка "абсолютно мягкий гриль" от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Курица в кунжуте от Anutk@. DEX DMC-60
Курица запеченная целиком от naphania. DEX DMC-50
Курица целиком от Забавы Путятишны. DEX DMC-60
Куриное филе без названия от Ирина-Ирина-Ирина. DEX DMC-60
Мясо по-французски (курица) от Martha. Redmond RMC-M60
Курица с грибами от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Бедро индейки с яблоками от stellar. Yammy YMC-500J

СУБПРОДУКТЫ
Печеночный паштет для детей от Tamery. DEX DMC-60

РЫБА
Горбуша запеченная с лимоном и укропом от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Рыбка под овощами от Манечка
Скумбрия горячего копчения от naphania. DEX DMC-50
Селёдка в масле от Arjadna
Рыбка в томатном соусе от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Вкусная рыбка от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Карп в сметане от Элли. DEX DMC-60
Сёмга с овощами в сметане от tan4oys. ORION OR-MT01
Рыба на овощной подушке от Natalishka. Supra MCS 4511
Рыбные котлетки детские на пару от angelina201. DEX DMC-60
Тунец запеченный с овощами от Rasimel. DEX DMC-60

ОВОЩИ
Жаркое от NOTA BENE. АURORA AU 250
Жаркое по-домашнему от tan4oys. DEX DMC-60
Картофель с лососем на пару от Tamery. DEX DMC-60
Ленивая картошка с сосисками (ветчиной, куриным мясом и т.п.) от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Запеканка из тертого картофеля с мясным фаршем от yarochka. DEX DMC-60
Картошка с мясом и грибами от Trina. DEX DMC-60
Картофель с перцем (на режиме Плов) от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Икра из баклажанов от Медея. DEX DMC-60
Пан Баклажан от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Тыквенная каша от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Тыква с рисом и изюмом от Наталеныш. DEX DMC-60
Икра из тыквы от Tamery. DEX DMC-60
Кабачковая икра от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Кабачковая икра от от Lama. Cuckoo CMC-HE1054F
Кабачки фаршированные от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Тушеная капуста с картошкой и почеревком от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Тушеная капуста с черносливом от Stepa. Yummy YMC 505
Ленивые голубцы от NOTA BENE. АURORA AU 250
Ленивые голубцы от lurdi. Polaris
Рагу от Lama. Cuckoo CMC-HE1054F
Рагу от Trina. DEX DMC-60
Бигус со свининой от Забава Путятишна. DEX DMC-60
Запеканка с цветной капустой от lurdi. Polaris

КАШИ И БЛЮДА ИЗ КРУП (кроме риса)
Рисовая молочная каша от Malen555. DEX DMC-50
Кутя на Рождество от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Чечевица с курицей и овощами от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Паровые овсяные котлеты от NOTA BENE. АURORA AU 250
Гречка с запеченной свининой от NOTA BENE. АURORA AU 250
Гречка с грибами от missEgo. BRAND 37502

РИС, ПЛОВ, РИЗОТТО, ПАЭЛЬЯ
Плов от Alisа. Panasonic SR-TMH-18
Плов с бараниной NOTA BENE. АURORA AU 250
Плов от Malen555. DEX DMC-50
Плов от yarochka. DEX DMC-60
Плов по-Самаркандски от Ирина-Ирина-Ирина. DEX DMC-55
Плов от Asida. Redmond M10
Паэлья с креветками от stellar
Паэлья от angelina201. DEX DMC-60
Ризотто с морепродуктами от Забавы Путятишны. DEX DMC-60
Рис от Terios. Panasonic SR-TMH-10
Рис с овощами от *ПЕНЕЛОПА*. DEX DMC-55

БЛЮДА ИЗ ЯИЦ
Омлет "Настоящий" от Malen555. DEX DMC-50

ТВОРОГ и СЫР
Творожная запеканка от NOTA BENE. АURORA AU 250
Творожная запеканка от stellar
Творожная запеканка от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Творожная запеканка от !Татьяна! DEX DMC-60
Творожная запеканка от Krayola. Panasonic SR TMH 10
Творожная запеканка от СамаЯ. Рецепт из ВКонтакте
Запеканка творожная от Ирина-Ирина-Ирина. DEX DMC-60
Творожная запеканка от Lama. Cuckoo CMC-HE1054F
Творожная запеканка со взбитыми белками от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Королевская ватрушка от Malen555. DEX DMC-50
Королевская ватрушка от Manysha. DEX DMC-60
Ленивый хачапури от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Ачма ленивая от lurdi. Polaris
Улитка из лаваша с творогом и земляникой от lurdi. Polaris

ВЫПЕЧКА
Несладкая
Луковый пирог от Tamery. DEX DMC-60
Пирог с грибами и картофелем от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Пирог с грибами и капустой от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Пирог с капустой от N@t@shk@a
Пирог с рыбной консервой от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Пирог с яйцом и куриным филе от Musik_ya. Panasonic SR-TMН 18
Пирог со шпинатом и творогом от L_E_V. DEX DMC-60
Чесночные пампушки от angelina201. DEX DMC-60
Пирог с капустой и куриным филе от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Пирог (тарт) с грибами от lurdi. Polaris

Хлеб
Хлеб от angelina201. DEX DMC-60
Белый хлеб от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18

Сладкая

Торты
Медовик от angelina201. DEX DMC-60
Торт Шоколад на кипятке от angelina201. DEX DMC-60
Торт Шоколад на кипятке от Natalishka. Supra MCS 4511
Торт "Шоколад на кипятке от tan4oys. ORION OR-MT01
Торт "Шоколад на кипятке" от Trina. DEX DMC-60
Торт "Шоколад на кипятке" с кофейным кремом от Meredit. Vinis VMC-5010C
Торт "Ванильный бисквит на кипятке" от Юлек. ?
Торт "Чародейка" от ksy777. DEX DMC-60
Торт "Чародейка" от tan4oys. DEX DMC-60
Торт от LiAnchik. DEX DMC-60
Торт от Наталеныш. DEX DMC-60
Постный шоколадный торт от angelina201. DEX DMC-60
Торт Франциска от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Бисквит с творожно-сливочным кремом и ананасами от Meredit. Vinis VMC-5010C
Медовый торт от Lesya14. Panasonic
Пирог (торт) с вареньем от Meredit. Vinis VMC-5010C
Бисквитный ягодный торт "Конец фигуре" от Ирина-Ирина-Ирина. DEX DMC-60
Торт от lurdi. Polaris
Бисквит от Meredit. Vinis VMC-5010C
Торт "Графские развалины" от Trina. DEX DMC-60
Быстрый тортик с заварным кремом от lepestochek. REDMOND М20
Шокоторт от lurdi. Polaris

Пироги
Морковный пирог от Insigma. DEX DMC-60
Сумасшедший пирог с острова Сифонос от angelina201. DEX DMC-60
Постный яблочный пирог от angelina201. DEX DMC-60
Быстрый пирог "Трухлявый пень" от ksy777. DEX DMC-60
Постный вишневый пирог от angelina201. DEX DMC-60
Пирог со сгущенным молоком от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Яблочно-кокосовый пирог от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Яблочный пирог от Ирина-Ирина-Ирина. DEX DMC-60
Цветаевский яблочный пирог от kozo4ka. DEX DMC-60
Банановый пирог с творогом и печеньем от Танюша_25. Panasonic SR-TMH-10
Медовый пирог от Meredit. Vinis VMC-5010C
Пирог с вишней от Martha. Redmond RMC-M60
Супершоколадный тру веган пирог от lurdi. Polaris
Шоколадный пирог с творожной начинкой от lurdi. Polaris
Кофейный монастырский пирог с семечками от lurdi. Polaris

Кексы и маффины
Лимонный кекс от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Кекс "Зебра" от Наталеныш. DEX DMC-60
"Зебра" от angelina201. DEX DMC-60
Кекс Зебра от АнеТта. DEX DMC-60
Лимонный кекс от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Кекс с вареньем от angelina201. DEX DMC-60
Кекс с изюмом от angelina201. DEX DMC-60
Кекс на сгущенке от Malen555. DEX DMC-50
Сметанный кекс от Юлек. Panasonic SR-TMH-18
Черничный кекс от Ирина-Ирина-Ирина. DEX DMC-60
Кексы с белковым кремом от angelina201. DEX DMC-60
Кекс на кефире (манник) от lenysk. DEX DMC-60
Постные маффины от angelina201. DEX DMC-60

Манник
Манник от Insigma. DEX DMC-60
Лимонный манник от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Манник от angelina201. DEX DMC-60
Манник от vsa. Panasonic SR-TMH-18
Манный кекс, который получается всегда от lurdi. Polaris

Шарлотка
Апельсиновая шарлотка от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Постная шарлотка с апельсинами от angelina201. DEX DMC-60
Шарлотка от Terios. Panasonic SR-TMH10

Коврижки, завитушки
Постная кофейная коврижка от angelina201. DEX DMC-60
Постная медовая коврижка с орехами и корицей от angelina201. DEX DMC-60
Коврижка с изюмом от Trina. DEX DMC-60
Коврижка из варенья от lurdi. Polaris
Маковая завитушка от angelina201. DEX DMC-60

Бисквиты
Самый легкий шоколадный бисквит от Alexsandryshka. DEX DMC-60/ORION OR-MT01

Куличи и Паски
Кулич от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Кулич от Elise. DEX DMC-60


ПИЦЦА
Пицца от Tamery. DEX DMC-60
Пицца от angelina201. DEX DMC-60

ПАСТА, МАКАРОНЫ
Фаршированные макароны от yambar ilka. ARC -5

СОУСЫ, ПОДЛИВЫ
Грибной соус от Natalishka. Supra MCS 4511
Подлива из говядины от Natalishka. Supra MCS 4511
Соус из синих (Одесское блюдо) от Ирина-Ирина-Ирина. DEX DMC-60

ЙОГУРТ
Йогурт от Kitty_i. Orion
Йогурт от Йоко. DEX DMC-60
Йогурт от NOTA BENE. АURORA AU 250
Йогурт от NOTA BENE. АURORA AU 250
Йогурт с черносливом и злаками от NOTA BENE. АURORA AU 250
Йогурт от angelina201. DEX DMC-60
Йогурт от angelina201. DEX DMC-60
Ванильный йогурт от LiAnchik. DEX DMC-60

Девочки, а вот в Панасонике 18 - сколько интересно, можно максимально сварить каши?! Я засыпала ячневую крупу для собак (не бейте тапками), сыпала крупу и лила воду так, чтобы не превысить верхнюю отметку максимального уровня. Но крупа ведь разваривается. Не получится у меня как в "Мишкиной каше"?!

Не получится у меня как в "Мишкиной каше"?!

получится ))))

Танюша_25
захотелось прям так твоего пирога!!! обязательно попробую!

получится

кипело аж кошмар! Через отверстие для выхода пара поперла крупа...
в общем, долго потом я отмывала и мультю, и крышку с резинкой и все запчасти.
На ночь сегодня ставила овсянку на завтрак с отсрочкой. Прочитав советы, смазала дно и бока слив.маслом, засыпала ингредиенты, а сверху накрыла сеткой для пара. Так не убежала. Каша вкусная вышла, но много - из того же количества, что мы делаем себе из быстрой овсянки. Завтра уменьшу кол-во.

Девочки получила я свою мультиварку Дех 55
Плов уже готовится На очереди будет тортик. И вот назрел вопрос ( думаю их будет много )
я так понимаю можно любой рецепт подогнать под любую мультиварку? Не надо искать рецепты для конкретной модели?
У меня режим "Кекс" и как понимаю он для выпечки, подходит ли он для хлеба? и как быть если беру рецепт, например такой от LiAnchik
http://ovulation.org.ua/forum/post3477615.html#3477615
как быть если я по книжке к мульте должна вкл режим Кекс а выбрать время я не могу?

плов готов, но надо меньше воды. Почему то 1 к 2 для мульти не пошло (( не получился рассыпчатый .

Terios
Юль, хочу тож соляночкой побаловаться сегодня.... а, вот, вопросик по твоему рецепту, маринованные грибочки знаю, что можно тоже туда бросить, ты без них принципиально готовила или не столь обязательно их класть?

Девочки получила я свою мультиварку Дех 55

и мы тоже дочке купили, сейчас опробуем... сравниваю с 60-й, разницы не чувствую... и самое главное, что чаша больше у 55-й!!!

как быть если я по книжке к мульте должна вкл режим Кекс а выбрать время я не могу?

а почему не можешь? функции такой нет??? в 60-й время настраивается при выпечке..., а 55 ещё не пробовала, но вопрос этот тоже интересует!!!

Не надо искать рецепты для конкретной модели?

я, всё-таки, ищу для своей модели, но, если нет (что у меня редко бывает) выбираю для любой!!!

добавлено спустя 2 минуты:

не получился рассыпчатый

наверное, ещё и мяско и лук с морковью пустили сок... ты плов на режиме "рис" делала?

добавлено спустя 2 минуты:

Приготовление бульона в мультиварке

вот, что не могу себя заставить, это на бульоне всё делать..., вообще, ничего много лет на бульонах не варю... буду вторую воду брать

Банановый пирог с творогом и печеньем

Выглядит аппетитно и рецепт вроде простой!
А блендер справится с овсяным печеньем?

Я через мясорубку его измельчала))

добавлено спустя 47 секунд:

Танюша_25
делаю сегодня твоё чудо!!!!! очень уж аппетитно смотрится!!!!

Ну как?

Ну как?

ты знаешь, твоя фотография намного лучше)))) но на вкус, умяли за пять минут все))

как быть если я по книжке к мульте должна вкл режим Кекс а выбрать время я не могу?

а почему не можешь? функции такой нет??? в 60-й время настраивается при выпечке..., а 55 ещё не пробовала, но вопрос этот тоже интересует!!!

Там когда выбираешь режим Кекс то время почему то не выставляется, а стандарно как и допустим в режиме "Рис" конкретное количество минут. Ну я приловчилась, кекс вчера пекла просто 50 мин сначала, потом опять включила эту кнопку и еще мин 20. Потом нажала отмену. Ну конечно в духовке быстрее печется, но зато ровненький, аккуратненький ))
И мне все время хочется заглянуть туда Вот уж привычка, но разница есть конечно и ощутимая, теперь я знаю точно что не выкипит и не пригорит, а то последнее время частенько этим грешу )))
Но вот забываю я про нее Можно было омлет сегодня приготовить, да поздно спохватилась, уже пора было на стол накрывать, пришлось как обычно в сковородке.
Меня интересуют варианты рагу , если я хочу например вообще без масла делать. Какой принцип - потушить мясо с луком например, или немного воды и потом овощи? не сильно постно получается?

а стандарно как и допустим в режиме "Рис" конкретное количество минут.

ага, поняла! для меня это новость и странно же, что для любой выпечки практически одинаковое время... ладно, потом, буду печь, гляну!

Какой принцип - потушить мясо с луком например, или немного воды и потом овощи? не сильно постно получается?

я, ваще, мясо всегда на любое блюдо отвариваю до кипения отдельно, чтобы на первой воде не готовить, а потом тушу с водичкой немного, бросаю все нарезанные овощи, перемешиваю и ставлю на тушение на 2 часа!

Моя солянка, божественно! и дорого!)

Спойлер:

рецепт тот же... http://mymultivarka.blogspot.com/2013/09/blog-post.html с некоторыми изменениями, не на первом бульоне и без свинины! ооочень вкусно! советую!!!

и дорого!

Почему?

Почему?

по деньгам) ушло 180 гривён на 4 литра солянки

ушло 180 гривён на 4 литра солянки

*ПЕНЕЛОПА*
аха)) дорогое удовольствие.... но очень вкусно..., правда, думаю, что не совсем полезно...! вообще, в ресторанах, солянка одно из самых дорогих блюд!)

значит будет делать диетическую

прально, без мяса))

180 гривён

нифига не понимаю-по нашим ценам это 4 кило суперового мяса, но в 4 литра они никак не влезут, почки вообще халява, ну там еще всякие овощи должны быть.
типа вот или я чет не так варю?

Я еще добавляю язык в солянку, чаще свиной, но он тоже немного затягивает Ну а вообще солянка всегда дороже других супов выходила
Ирина-Ирина-Ирина колись с чего солянка ?

180 гривён на 4 литра солянки

ого! А какое мясо ты использовала?

По поводу маринован. грибочков - я, честно, не ложила из-за того, что не знала, что их можно положить

Я солянку без почек варила, если че.

та не, девули, у меня получается мяса обошлось аж на 80 грн., говядина/телятина/курятина+несколько видов копченостей по 150 гр., а остальное почему на такую сумму, т.к., я ж, не брала, например, как в рецепте 10 маслин или 3-4 грибочка, а сразу банку маслин, банку грибов и т.д., мне с малым некогда высчитывать поштучно в магазе, я всё сразу набираю) вот, так и вышло всё на 180 грн.

говядина/телятина или свинина (на косточке) - 600-700 г

у нас это уже гривен 40-50 и это

копченые ребрышки - 300 г,
ветчина - 200 г,
колбаса копченая - 200 г,

столько же!!!!

пекла в мультиварке торт)
поларис у нас)
печет коржи круто вообще)
в деревне у нас стоит бранд. там коржи тоже супер

вы тут про солянку, конечно))))))

но вот мой мультиварочный бисквит:
5 яиц взбить с 200 гр сахара
щепотка соли
щепотка соды
200 гр муки

там всякие ароматизаторы - по желанию)

щепотка соды

ого, сода в бисквит? и ничем не гасится, а привкуса соды не остаётся?

Щепотка в таких объемах муки и яиц не чувствуется.
Я иногда добавляю лимонную цедру или ч.л. лимонного сока. Более ароматно

lilah-carmela
вааааще никогда не гашу))
если ее стаканами не сыпать, она нигде не ощущается)))

Я иногда добавляю лимонную цедру или ч.л. лимонного сока. Более ароматно

да)
я просто делаю цитрусовую пропитку с цедрой обычо)

и я решила в нести свою лепту дех 60
Запеканка из тертого картофеля с мясным фаршем


после 60 желательно перевернуть и поставить еще на 10 мин

lurdi
А яйца на бисквит взбиваешь вместе с желтками? Или раздельно?

*ПЕНЕЛОПА*
обычно вместе
только сначала яйца до пены со щепоткой соли. потом частями добавляю сахар. потом муку, когда уже пена хорошая

Поделюсь своим мультварочным бисквитом Делала его мулион раз, такого не было, чтобы не получился, то есть беспроигрышный вариант))

Бисквит в МВ

яйца - 4 шт
мука - 100 г
сахар - 150 г

Если надо увеличить количество яиц, то на каждое яйцо идет 25г муки и 37,5г сахара.

Отделяем белки от желтков. Белки сбиваем с сахаром до пиков. Вводим по одному желтки. Все это время не перестаем сбивать. Потом потихоньку, с помощью маленького сытечка, методом просеивания вводим муку и размешиваем (так как в любом бисквите). Выпекаем на режиме "выпечка" 40 - 50 минут (в зависимости от МВ).

Этот кусочек торта из бисквита приготовленного в МВ по этому рецепту.

Meredit
Ириш, какая красота!!!!!!!!!!!!!!!!
всё, ставь чайник, еду!

Luchistaya пасибки))))
Давай, свежий чай тока заварила)))))

Девочки! Дайте рецепт проверенного хорошего плова в мульте!

шороший плов в мульварке зависит от риса
я делаю так
обжариваю мясо (300гр) морковку , лук (кто ест) мясо должно быть с небольшой золотинкой, доболляю немного приправ соль перец лаврушку,риса 2 мульти чаши , заливаю водой рис должен быть покрыт на 1.5-2 пальца сверху ложу нечищеный чеснок включаю режим "рис" и неоткрываю крышку почти до конца режима (Dex -60)