Рецепты для мультиварки

По просьбам форумчанок открываю тему.
Девочки, в этой теме делимся ТОЛЬКО рецептами для мультиварок.

Перед написанием рецепта обязательно укажите модель Вашей мультиварки.
Название укажите, пожалуйста, в начале или в конце сообщения.
Рецепты без указания модели автоматически будут удаляться


Рецепты для мультиварки Мультварка.ру

Рецепты для мультиварки Гуд Кук

Рецепты для мультиварки Мультиварка.SU

Рецепты для мультиварки У Саечки

Рецепты для мультиварки Моя хлебопечка

Репепты для мультиварки Хлебопечка.ру

Рецепты для мультиварки Готовим дома

Рецепты для мультиварки Кухарка.ру

Рецепты для мультиварки Едим дома

Рецепты для мультиварки. Мультиварка. Рецепты



-------------------------------------------------------
НАШИ РЕЦЕПТЫ

ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Суп с чечевицей и куриными желудками/пупками от Rowenka. Supra MCS 4511
Гороховый суп с копчеными ребрышками от yambar ilka
Крем-суп тыквенный от АнеТта
Супы для малышей от Natalishka. Supra MCS 4511
Суп с фасолью от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Венгерский суп-гуляш от Terios. Panasonic SR-TMH-10
Мясная солянка от Terios. Panasonic SR-TMH-10
Грибной суп-пюре от Ирина-Ирина-Ирина. DEX DMC-60
Веган суп с шампиньонами от lurdi. Polaris
Сырный суп с грибами от lurdi. Polaris
Борщ от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Борщ от Елена Бурцева. Panasonic SR-TMН 18
Борщ от Ириска-14. Panasonic SR-TMН 18
Борщ от tan4oys. ORION OR-MT01

МЯСО
Говядина с овощами от Манечка
Мясо в сметанно-грибном соусе от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Буженина от stellar. Yummy YMC-500J
Очень сочная буженина от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Буженина на пару от Забавы Путятишны. DEX DMC-60
Свинина запечено-тушенная от Natalishka. Supra MCS 4511
Мясо с ароматом тыквы и овощами от Rasimel. DEX DMC-60
Мясо от Hatallia. Panasonic SR-TMH18
Тефтели от Tamery. DEX DMC-60
Тефтели от Наталеныш. DEX DMC-60
Ленивец из лаваша и фарша от Наталеныш. DEX DMC-60
Сало от angelina201. DEX DMC-60
Мульгикапсад (mulgikapsad)- эстонское нац. блюдо от Tamery. DEX DMC-60
Пирог лаваша с фаршем от Martha. Redmond RMC-M60

ПТИЦА
Куриные крылышки в соево-медовом соусе от Malen555. DEX DMC-50
Курица в восточных пряностях от NOTA BENE. АURORA AU 250
Куриные котлеты от barsu4-ok. DEX DMC-60
Курочка "абсолютно мягкий гриль" от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Курица в кунжуте от Anutk@. DEX DMC-60
Курица запеченная целиком от naphania. DEX DMC-50
Курица целиком от Забавы Путятишны. DEX DMC-60
Куриное филе без названия от Ирина-Ирина-Ирина. DEX DMC-60
Мясо по-французски (курица) от Martha. Redmond RMC-M60
Курица с грибами от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Бедро индейки с яблоками от stellar. Yammy YMC-500J

СУБПРОДУКТЫ
Печеночный паштет для детей от Tamery. DEX DMC-60

РЫБА
Горбуша запеченная с лимоном и укропом от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Рыбка под овощами от Манечка
Скумбрия горячего копчения от naphania. DEX DMC-50
Селёдка в масле от Arjadna
Рыбка в томатном соусе от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Вкусная рыбка от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Карп в сметане от Элли. DEX DMC-60
Сёмга с овощами в сметане от tan4oys. ORION OR-MT01
Рыба на овощной подушке от Natalishka. Supra MCS 4511
Рыбные котлетки детские на пару от angelina201. DEX DMC-60
Тунец запеченный с овощами от Rasimel. DEX DMC-60

ОВОЩИ
Жаркое от NOTA BENE. АURORA AU 250
Жаркое по-домашнему от tan4oys. DEX DMC-60
Картофель с лососем на пару от Tamery. DEX DMC-60
Ленивая картошка с сосисками (ветчиной, куриным мясом и т.п.) от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Запеканка из тертого картофеля с мясным фаршем от yarochka. DEX DMC-60
Картошка с мясом и грибами от Trina. DEX DMC-60
Картофель с перцем (на режиме Плов) от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Икра из баклажанов от Медея. DEX DMC-60
Пан Баклажан от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Тыквенная каша от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Тыква с рисом и изюмом от Наталеныш. DEX DMC-60
Икра из тыквы от Tamery. DEX DMC-60
Кабачковая икра от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Кабачковая икра от от Lama. Cuckoo CMC-HE1054F
Кабачки фаршированные от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Тушеная капуста с картошкой и почеревком от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Тушеная капуста с черносливом от Stepa. Yummy YMC 505
Ленивые голубцы от NOTA BENE. АURORA AU 250
Ленивые голубцы от lurdi. Polaris
Рагу от Lama. Cuckoo CMC-HE1054F
Рагу от Trina. DEX DMC-60
Бигус со свининой от Забава Путятишна. DEX DMC-60
Запеканка с цветной капустой от lurdi. Polaris

КАШИ И БЛЮДА ИЗ КРУП (кроме риса)
Рисовая молочная каша от Malen555. DEX DMC-50
Кутя на Рождество от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Чечевица с курицей и овощами от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Паровые овсяные котлеты от NOTA BENE. АURORA AU 250
Гречка с запеченной свининой от NOTA BENE. АURORA AU 250
Гречка с грибами от missEgo. BRAND 37502

РИС, ПЛОВ, РИЗОТТО, ПАЭЛЬЯ
Плов от Alisа. Panasonic SR-TMH-18
Плов с бараниной NOTA BENE. АURORA AU 250
Плов от Malen555. DEX DMC-50
Плов от yarochka. DEX DMC-60
Плов по-Самаркандски от Ирина-Ирина-Ирина. DEX DMC-55
Плов от Asida. Redmond M10
Паэлья с креветками от stellar
Паэлья от angelina201. DEX DMC-60
Ризотто с морепродуктами от Забавы Путятишны. DEX DMC-60
Рис от Terios. Panasonic SR-TMH-10
Рис с овощами от *ПЕНЕЛОПА*. DEX DMC-55

БЛЮДА ИЗ ЯИЦ
Омлет "Настоящий" от Malen555. DEX DMC-50

ТВОРОГ и СЫР
Творожная запеканка от NOTA BENE. АURORA AU 250
Творожная запеканка от stellar
Творожная запеканка от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Творожная запеканка от !Татьяна! DEX DMC-60
Творожная запеканка от Krayola. Panasonic SR TMH 10
Творожная запеканка от СамаЯ. Рецепт из ВКонтакте
Запеканка творожная от Ирина-Ирина-Ирина. DEX DMC-60
Творожная запеканка от Lama. Cuckoo CMC-HE1054F
Творожная запеканка со взбитыми белками от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Королевская ватрушка от Malen555. DEX DMC-50
Королевская ватрушка от Manysha. DEX DMC-60
Ленивый хачапури от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Ачма ленивая от lurdi. Polaris
Улитка из лаваша с творогом и земляникой от lurdi. Polaris

ВЫПЕЧКА
Несладкая
Луковый пирог от Tamery. DEX DMC-60
Пирог с грибами и картофелем от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Пирог с грибами и капустой от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Пирог с капустой от N@t@shk@a
Пирог с рыбной консервой от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Пирог с яйцом и куриным филе от Musik_ya. Panasonic SR-TMН 18
Пирог со шпинатом и творогом от L_E_V. DEX DMC-60
Чесночные пампушки от angelina201. DEX DMC-60
Пирог с капустой и куриным филе от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Пирог (тарт) с грибами от lurdi. Polaris

Хлеб
Хлеб от angelina201. DEX DMC-60
Белый хлеб от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18

Сладкая

Торты
Медовик от angelina201. DEX DMC-60
Торт Шоколад на кипятке от angelina201. DEX DMC-60
Торт Шоколад на кипятке от Natalishka. Supra MCS 4511
Торт "Шоколад на кипятке от tan4oys. ORION OR-MT01
Торт "Шоколад на кипятке" от Trina. DEX DMC-60
Торт "Шоколад на кипятке" с кофейным кремом от Meredit. Vinis VMC-5010C
Торт "Ванильный бисквит на кипятке" от Юлек. ?
Торт "Чародейка" от ksy777. DEX DMC-60
Торт "Чародейка" от tan4oys. DEX DMC-60
Торт от LiAnchik. DEX DMC-60
Торт от Наталеныш. DEX DMC-60
Постный шоколадный торт от angelina201. DEX DMC-60
Торт Франциска от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Бисквит с творожно-сливочным кремом и ананасами от Meredit. Vinis VMC-5010C
Медовый торт от Lesya14. Panasonic
Пирог (торт) с вареньем от Meredit. Vinis VMC-5010C
Бисквитный ягодный торт "Конец фигуре" от Ирина-Ирина-Ирина. DEX DMC-60
Торт от lurdi. Polaris
Бисквит от Meredit. Vinis VMC-5010C
Торт "Графские развалины" от Trina. DEX DMC-60
Быстрый тортик с заварным кремом от lepestochek. REDMOND М20
Шокоторт от lurdi. Polaris

Пироги
Морковный пирог от Insigma. DEX DMC-60
Сумасшедший пирог с острова Сифонос от angelina201. DEX DMC-60
Постный яблочный пирог от angelina201. DEX DMC-60
Быстрый пирог "Трухлявый пень" от ksy777. DEX DMC-60
Постный вишневый пирог от angelina201. DEX DMC-60
Пирог со сгущенным молоком от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Яблочно-кокосовый пирог от Musik_ya. Panasonic SR-TMH-18
Яблочный пирог от Ирина-Ирина-Ирина. DEX DMC-60
Цветаевский яблочный пирог от kozo4ka. DEX DMC-60
Банановый пирог с творогом и печеньем от Танюша_25. Panasonic SR-TMH-10
Медовый пирог от Meredit. Vinis VMC-5010C
Пирог с вишней от Martha. Redmond RMC-M60
Супершоколадный тру веган пирог от lurdi. Polaris
Шоколадный пирог с творожной начинкой от lurdi. Polaris
Кофейный монастырский пирог с семечками от lurdi. Polaris

Кексы и маффины
Лимонный кекс от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Кекс "Зебра" от Наталеныш. DEX DMC-60
"Зебра" от angelina201. DEX DMC-60
Кекс Зебра от АнеТта. DEX DMC-60
Лимонный кекс от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Кекс с вареньем от angelina201. DEX DMC-60
Кекс с изюмом от angelina201. DEX DMC-60
Кекс на сгущенке от Malen555. DEX DMC-50
Сметанный кекс от Юлек. Panasonic SR-TMH-18
Черничный кекс от Ирина-Ирина-Ирина. DEX DMC-60
Кексы с белковым кремом от angelina201. DEX DMC-60
Кекс на кефире (манник) от lenysk. DEX DMC-60
Постные маффины от angelina201. DEX DMC-60

Манник
Манник от Insigma. DEX DMC-60
Лимонный манник от Alexsandryshka. DEX DMC-60
Манник от angelina201. DEX DMC-60
Манник от vsa. Panasonic SR-TMH-18
Манный кекс, который получается всегда от lurdi. Polaris

Шарлотка
Апельсиновая шарлотка от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Постная шарлотка с апельсинами от angelina201. DEX DMC-60
Шарлотка от Terios. Panasonic SR-TMH10

Коврижки, завитушки
Постная кофейная коврижка от angelina201. DEX DMC-60
Постная медовая коврижка с орехами и корицей от angelina201. DEX DMC-60
Коврижка с изюмом от Trina. DEX DMC-60
Коврижка из варенья от lurdi. Polaris
Маковая завитушка от angelina201. DEX DMC-60

Бисквиты
Самый легкий шоколадный бисквит от Alexsandryshka. DEX DMC-60/ORION OR-MT01

Куличи и Паски
Кулич от Luchistaya. Panasonic SR-TMH-18
Кулич от Elise. DEX DMC-60


ПИЦЦА
Пицца от Tamery. DEX DMC-60
Пицца от angelina201. DEX DMC-60

ПАСТА, МАКАРОНЫ
Фаршированные макароны от yambar ilka. ARC -5

СОУСЫ, ПОДЛИВЫ
Грибной соус от Natalishka. Supra MCS 4511
Подлива из говядины от Natalishka. Supra MCS 4511
Соус из синих (Одесское блюдо) от Ирина-Ирина-Ирина. DEX DMC-60

ЙОГУРТ
Йогурт от Kitty_i. Orion
Йогурт от Йоко. DEX DMC-60
Йогурт от NOTA BENE. АURORA AU 250
Йогурт от NOTA BENE. АURORA AU 250
Йогурт с черносливом и злаками от NOTA BENE. АURORA AU 250
Йогурт от angelina201. DEX DMC-60
Йогурт от angelina201. DEX DMC-60
Ванильный йогурт от LiAnchik. DEX DMC-60

Хозяюшки,подскажите рецепт омлета

И я омлетом заинтересовалась.

рассыпчатых каш для мульти

каши получаются рассыпчатыми только опытным путем. Я беру 1 стакан мультишный крупы и 2 стакана воды, ставлю на режим каша, но не выдерживаю до конца, тк получается каша, а если недодержать немного, то супер-рассыпчатая каша. Но, думаю, что ля каждой мульти это будет свое время, надо поглядывать.

Отпишусь в новой темке.Вобщем мой йогурт не совсем получился,вроде бы все делала как надо,да вот только он на кефир стал похож по консистенции и по вкусу(мне потом свекровь подсказала что нужно было вместо литра молока брать 900мл и другую закваску.Вобщем пить можно если добавить после сахар и какие-нибудь фрукты.Так что кто решил попробовать сделать йогурт,удачи в приготовлении!
Еще хочу попробовать сделать кекс(рецепт шел вместе с мультиваркой)Потом напишу и покажу что получилось.

Я тоже думаю йогурт приготовить, всегда делала только в термосе, но термос разбили. Проблема в том, что у меня нет функции йогурт. Думаю закипятить молоко немного остудить, добавить закваску и продержать в режиме поддерживания тепла 6-8 часов, по такому же принципу как и в термосе делала. Потом отпишусь о результатах.
Мультиварка Супра

супра

как о супре не знаю., но прочитав форумы, поняла, что необходимо готовить его на том режиме, где минимальная температура. У меня Декс, это подогрев. Ещё совет. Сразу ее ставить в посудине, которая будет потом в холодильник идти, чтобы не беспокоить лишний раз.

а ещё говорят, что мультя дольше греет, чем йогуртница, поэтому нужно держать не больше 4-5 часов. А вообще заглядывать ,чтобы определиться.

надо закваску и молоко только??

Да.но молоко надо слегкеа подогреть и закваску.

сколько он по времени в мульте готовиться??

8 часов,а потом на 5 часов в холодильник.Сегодня попробовалда приготовленный 2 дня назад йогурт,вроде бы ничего,вот только закваску другую хочу попробовать,хочеться чтобы не такой жидкий был.

А рецепты будут...обещаю.

И я!Как только будет выходной и съедим все калачи,испеку кекс,потом поделюсь со всеми рецептом если получиться.

ак о супре не знаю., но прочитав форумы, поняла, что необходимо готовить его на том режиме, где минимальная температура. У меня Декс, это подогрев. Ещё совет. Сразу ее ставить в посудине, которая будет потом в холодильник идти, чтобы не беспокоить лишний раз.

а ещё говорят, что мультя дольше греет, чем йогуртница, поэтому нужно держать не больше 4-5 часов. А вообще заглядывать ,чтобы определиться.

Спасибо за советы . Я еще где-то читала, давно еще, что если готовить в посудине, а не в самой чаше мультиварки, то надо воду в чашу наливать. Сижу теперь и соображаю лить воду или нет. Вечером муж закваску купит и молоко или буду пробовать на ночь ставить или уже завтра днем.

Кстати, сейчас готовила что-то типа плова. 2 чаши риса, ребрышки свиные, морковка на терке, лук порезанный, 4 чаши воды, соль. Включила на режим каша, но додержала не до конца, открывала и смотрела. Вкусный типа плов готов и мясо очень нежное, прям отходит от кости.

сегодня делала творожную запеканку в паровой корзине. Супер!!!!

Творожная запеканка
рецепт таков:
400гр творога-протереть через сито.
5ст.л. сахара.ванилин
5 ст. л. манки (я бы положила 3 в сл. раз. многовато как по мне хотя вкусно всё равно)
4 яйца, щепотка соли.
добавка любая.я делала с изюмом и вяленой клюквой.


всё смешала. на паровую корзину вырезала круг из пергамента.
вылила творожную массу
поставила режим пароварка-мясо-15 минут.
(еле разобралась почему время не стартует сразу. сначала на дисплее мигают разные палочки, когда вода закипает тогда идёт отсчёт времени 15 мин.последние минуты очень сильно валил пар со всех щелей.)

запеканка вышла оооочень сочной. нежной и вкусной. в духовке вечно пересушивалась.

фотки покажу чуть позже.

добавлено спустя 11 минут:

Luchistaya
я первая по рецепту)))))

Malen555
а я суп готовлю на режиме суп (может конечно не у всех он есть) у меня супер выходит у подруги мультя Ямми, она не любит в ней суп варить у неё на режиме варка суп выплёвывается из клапана парового и всё вокруг забрызгивает ужас просто-там кипит сильно очень.наверно надо ей посоветовать варить на режиме с меньшей температурой как вы написали!

ну напишу тогда ещё рецепт своего жаркого может кому-то пригодиться:

ЖАРКОЕ
мультиварка аврора.
картошка 1кг.
морковка 2 средних или 1 большая.
1 луковица большая
мясо 400-500гр

пару сушеных грибов или 7-10 шампин.

мясо, лук , морковку. грибы обжариваю минут 5 на сковородке, солю перчу.
всё складываю в мультю. ещё досаливаю картошку (карточшку на половинки-четвертинки если мелкая целиком).
вливаю 100-200мл воды.
закрываю
режим тушение 2 часа. выходим ммммммммммм.))))))))

добавлено спустя 1 минуту:

Luchistaya

мясо, лук , морковку. грибы обжариваю минут 5 на сковородке, солю перчу.
всё складываю в мультю. ещё досаливаю картошку (карточшку на половинки-четвертинки если мелкая целиком).
вливаю 100-200мл воды.
закрываю
режим тушение 2 часа. выходим ммммммммммм.))))))))

а я после появления мультиварки довольна, как слон, что теперь можно сделать все в одной посудине. Я так же готовлю, как Вы, только сковородку не задействую. Овощи и мясо в мультю на режим жарка, 10 мин. выключаю, перевожу в режим тушение и готово! И никаких грязных сковородок

добавлено спустя 43 секунды:

девочки, в моей мульте молоко всегда сворачивается, вкусовые качества не меняются, только вид не самый приятный. А у вас как?

а Вы просто молоко кипятите ,или что с ним делаете? Я каши варю ,всегда все отлично

добавлено спустя 4 минуты:

Рецепт куриных крылышек в соево-медовом соусе (Декс 50, но можно приспособить под любую ,как по мне):
0,5-0,7 кг.крыльев
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. меда (беру жидкий)
3-4 ст.л. лимонного сока
Смешиваю ингредиенты, туда крылья и мариновать в холодильник, желательно минимум 1 час. Потом достаем, забрасываем в мультиварку (соус не выливаем) и на режим выпечка (не жарка). Периодически открываем и помешиваем, через минут 15 вливаем соус. Всего минут 30-35 и блюдо готово. Получается, как с духовки, но не пересушено.

добавлено спустя 2 минуты:

поставила режим пароварка-мясо-15 минут.

хочу попробовать Вашу запеканку, но у меня по умолчанию мясо-30 мин. на пару, а овощи 20 мин., вот думаю, какой режим выбрать....

Malen555
лучше возьмите овощи.потом если что добавите. на мясе 30 минут наверно очень много. я так поняла для мяса самая большая мощь кипения...но может я ошибаюсь конечно.


я вообще изначально выставляла 35 минут аж на мясо.. но так как не могла понять почему время не стартует отключила... потом уже когда просто поставила на программу мясо-15 минут решила посмотреть что же будет. вполне достаточно 15 минут. Вы можете просто не открывать крышку а оставить там пока не остынет.

поделюсь может кому понрдравится супчег

суп с чечевицей и куриными желудками (пупками )
килограмм желудков, почистить и пока вы их моете и кидаете в мультю, включить режим "быстрый" (у меня супра мультя). как все желудки вымыты и закинуты в горшок, немного их мешаю, солю, перчу, чесночу, посыпаю прованскими травами. еще немного тушу и заливаю водой варить. всего супа получается 5-литровая кастрюляка, но сейчас воды добавляю на две трети. варю на режиме "суп" примерно полчаса, потом вылавливаю желудки и засыпаю в кастрюлю поструганную капусту, картошку и полстакана (можно и чуть больше) зеленой чечевицы. чечевицу только мою и все. замачивать как горох ее не надо.
можно еще добавить морковку и лук, а можно их в виде зажарки добавить в конце готовки.
поскольку моя мультя на режиме "суп" минимальное время ставит 1 час, то я выключаю предыдущую программу и запускаю ее снова. чтобы еще час варить. закрываю все это дело и ухожу заниматься своими делами через час "волшебный горшок" пикает, что все готово. высыпаю туда порезанные пупки, мешаю и оставляю все это дело доходить до кондиции уже при выключенном приборе. поскольку супа получается много, а мультя тепло очень хорошо держит, что где-то через час-два суп еще горячий и получается как томленый в печи.

супчег получается объеденный. тает во рту. но тут, как по мне, немаловажную роль играют именно прованские травы как специи и чечевица как наполнитель.

воть

девочки, в моей мульте молоко всегда сворачивается, вкусовые качества не меняются, только вид не самый приятный. А у вас как?

а Вы просто молоко кипятите ,или что с ним делаете? Я каши варю ,всегда все отлично

и я каши варю, сворачивается, читала по отзывам, у мноогих так происходит. Может и от кастрюли зависит?

Может и от кастрюли зависит?

а у Вас какой фирмы?А молоко Вы разводите? Я всегда молоко развожу водой 750мл. молока, 250 мл. воды.
Любую такую кашу:
Рисовая молочная каша:
1 мультистакан риса (лучше всего жасмин)
75 гр. сахара (можно 100гр. но мне засладко)
20 гр. масла
все засыпаю и ставлю на ночь на программу томление, время 6ч. Утром горячая кашка.

Однажды делала на Тушении (1 час), но поглядывала, тоже все ок.
Читала ,что овсянку можно готовить на режим Подогрев 15 мин., но пока не пробовала.

yambar ilka
может молоко такое. от кастрюли не думаю, что может зависеть такое.


я конечно в мульте ещё молочную не варила. и наверно не буду. ребёнок только ест а ей сколько надо.. 1-2 порции варю.

на плитее скипелось только 1 раз молоко. был один день до окончания срока видимо не выдержало))

Молоко разное пробовала, сворачивается, блин. Ну да ладно.

Мой рецепт горохового супа с копчеными ребрышками.
Количество продуктов по вкусу, я варю из расчета на 2.5 л.
время 20-30 мин.

морковь - 1шт.
лук - 1 шт.
картофель - 3-4 средние
горох - 1.5-2 мерных стакана
ребра - 300 г

Все операции делаю водной кастрюле.

1. Обжариваем лук и морковь до золотистого цвета. Заливаем водой, кладем ребра. Все на режиме "Мясо" (чтобы быстрее жарилось и закипало) с открытой крышкой
2. Пока закипает бульон. чистим-режем-закидываем картофель и горох.
3. Закрываем крышкой, ставим на режим "суп" 15 мин.
4. Суп готов, можно дать ему настояться в режиме подогрева, но и с пылу с жару он тоже вкусен. Специи и зелень по вкусу.

Это первое блюдо, которое я приготовила в мульте. Просто объедение получилось, вкус ребрышек совсем другой, нежели на плите готовить, вся вкуснота в бульоне остается. не испаряется.

Закрываем крышкой, ставим на режим "суп"

а сколько по умолчанию у вас этот режим минут идет??
Просто в дексе "суп" нет, вот я и думаю, каким режимом заменить

20 мин, но т.к. ребра уже готовы и картошка с горохом варятнся быстро, в ручную выставляю 9-13 мин

у меня уже мания мультиварки)))))

всё сую в неё!!

вчера была гречка и запечённое мясо!!!
супер. вкуснота.

каша просто на режиме варка. пропорции 1 к 2 как обычно и посолила.

мультиварка сама себе по весу и объёму там варит.каша вышла рассыпчатая и оочень вкусная. я гречку не люблю вообще но эта как из печки вышла.

мясо помариновала пару часов(кусок свинины, задняя часть гр 500 наверно). потом поставила на режим выпечка.50 минут по умолчанию.
мясо вышло сочное как в рукаве только без лишней воды.низ поджарился. хотела ставить ещё на корочку чтоб сверху подрумянить, но боялась пересушить. муж оценил мясо!!!

а сегодня буду делать ленивые голубцы по рецепту Елена+ только в мультиварке)))

сказал-сделал!!)))))

уже кушаю ленивые голубцы))

рецепт с пропорциями:

2.5 стакана риса

600гр фарша

1 большая морковка

1 большая луковица

1 средняя капустка

соус, соль. перец.


режим жарка (20 минут)

после старта времени лук 2 минуты, кидаем морковку 3-4 минуты, ложим фарш 5 минут. (за 20 минут всё сгорит как по мне. я жарила как в сковородке при открытой крышке). продолжая на режиме жарка:
кладём рис, соль, соус. перец.перемешать, ложу капусту. перемешать.

вливаю 5 стаканов воды холодной.

режим тушение ( по умолчанию 2 часа минимум. остановила программу после 1 часа. 2 для риса много очень.)

когда пошёл пар через клапан помешала. потом через 10 минут ещё помешала, и через ещё 20 минут помешала. после часа тушения голубчики готовы.

вкусно и минимум грязной посуды))) не пристали равномерно приготовились.

Сделала я плов в мульте. Обалдеть, какой вкусный получился! Вечером загрузила, утром в 9 мультя пропикала и на кухне был одуренный запах))))
Ничего сложного, вначале обжарила на масле (в самой мульте) 1 морковку, 1 луковицу, мясо кусочками, потом загрузила туда рис, воду, специи (смесь из 5 перцев, соль, немного тмина, лавровый листок), закрыла, поставила на программу "Плов" и на таймер. Муж в восторге!

Девочки, можно я вам рецепт подкину? Кто-нибудь попробует - поделится впечатлениями!
http://multirecepty.ru/2011/09/limonnyj-keks/

Я уже год обрабатываю мужа на тему мультиварки... остановилась на DEXе)))) Вот собираю отзывы и рецепты - капаю ему на мозг
Собственно, меня в ней прельщает 2 основных момента - таймер (т.е. возможность отсрочить приготовление... особенно для завтрака удобно) и "диетичность" блюд на выходе))))

у нас с завтраком всегда ерунда была - или вчерашнее доедали или что-то вроде бутеров или йогурта. А теперь свежее вкусное блюдо)

О! Вот это как раз будет мой третий аргумент! Спасибо!
Мы завтракает все - у нас это полноценны прием пищи. И мне все время приходится извращаться - продумывать, что приготовить, чтоб было вкусно и сытно. Вставать раньше и готовить(((( Я-то и овсянкой перебьюсь, если что... А мужу надо что-то посерьезнее, с мясом

добавлено спустя 49 секунд:

а как это он такой красивой формы и с мультиварки при этом, интересно))

ну картинку наверное просто из Инета взяли, а не сами готовили и фотографировали)))))

Готовила йогурт в Орионе. Опытным путем дошла, что нельзя держать бальше 4 часов первый раз и не больше 3 часов при перезаквашивании... Готовлю так - молоко домашнее кипячу, охлаждаю (можно чуть теплое), вливаю в мультикастрюлю, добавляю закваску ( гранулы - полпакета или 3 ст.ложки готового йогурта). Через 3 -4 часа переливаю в баночку и в холодильник. Оч вкусно с фруктами, а Дана еще любит с хлопьями на завтрак

Alisа
думаю в силиконовой форме. вставить форму в мультю в саму кастрюлю для варки.

Мультиварка DEX-60.
Кекс Зебра
-маргарин-130гр
-сахар-1.25ст.
-яйца-3шт.
-мука-2ст.
-кефир-1ст.--какао-порошок
-сода-1ч.л.(погасить уксусом)
Размягч.маргарин растереть с сахаром и яйцами.Добавить кефир,гашеную соду и муку.Тщательно размешать.Тесто разделить на 2 части.В одну добавить какао,в другую 1ст.л.муки.Смазать маргарином дно и стенки формы.Тесто выкладывать попеременно из двух мисок.Готовить на программе Выпечка(1 час).После сигнала о готовности подержать на Подогреве 10мин.Кстати она включается автоматически.
Кекс получился вкусный,вот только видимо маргарина и кефира было много,поэтому середина слегка сыровата получилось.А так все вкусно.В след.раз еще изюма хочу добавить.

вот только видимо маргарина и кефира было много,поэтому середина слегка сыровата получилось.

я где-то читала, что такие кексы лучше еще на пару минут продолжить выпечку, чтобы все пропеклось. Может следовало по второму разу программу запустить на минут 15?

плиз,рецептик воздушного омлета!

а тебя какой интересует, на пару? или пожаренный?

на пару? или пожаренный?

меня интересуют оба вида.

Омлет "Настоящий" (мультиварка DEX)

Ингредиенты
яйца 6 шт
молоко или сметана примерно 200 г
соль по вкусу
колбаска, помидоры, сладкий перец, грибочки и т.п. по вкусу и по желанию, можно без них

Способ приготовления
Вот обязательные условия настоящего омлета:
1. Сковорода, протвень или кастрюлька мультиварки перед наливанием в нее омлетной смеси должна быть обязательно прогретой!
2. Омлетная смесь ни в коем случае НЕ ВЗБИВАЕТСЯ, а только перемешивается. Никаких миксеров, только вилка.
3. Желательно брать яйца одинакового размера, а молоко или сметану (на сметане нежнее) отмерять половинкой скорлупы: на одно яйцо - половинка скорлупы молока или сметаны.
4. Омлет из 6 яиц готовится примерно 15 минут. Если с добавками - 20. Потом дать ему постоять 6 - 8 минут с закрытой крышкой, открыть и вынуть с помощью паровой корзинки или тарелочки соответствующего размера (она должна входить в кастрюльку).
Если с наполнением, готовим так: наливаем масло, добавляем помидоры, перец, грибочки, вареное мяско или колбаску, на режим Жарка минут на 10. Перемешиваем, отключаем жарку, выливаем омлетную смесь, ставим на Выпечку, через 15-20 минут отключаем, выдерживаем, вынимаем и кушаем.

Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=138178.0

добавлено спустя 3 минуты:

а на пару...пока не пробовала, но очень хочу.
Читала 2 варианта:
- в пластиковой ескости (которая выдерживает температуру)
- в силиконовой форме.
и первое, и второе, просто ставится на поддон для приготовления на пару

Может следовало по второму разу программу запустить на минут 15?

Можно было,но я что-то побоялась.

Луковый пирог:
Тесто:
Мука пшеничная – 1 ст;
сметана – 3 ст.л.;
масло сливочное – 3 ст.л.
Начинка:
Лук свежий репчатый – 0,5 кг.
Яйца – 3 шт;
сметана – 2 ст.л.;
сыр тертый – 1-2 ст.л.;
щепотка соли.
Растопить масло,прсеять муку,добавить сметану-и замесить тесто.
Взять форму для выпечки(в нашем случае-кастрюлю для мультиварки)выложить тесто на дно,слепить бортики.
Делаем начинку:обжариваем лук, трем сыр. Смешиваем в посудине сыр,лук, яйца,сметану,солим и перчим. Выливам начинку в форму на тесто(я иногда еще тесто смазваю кетчупом и посыпаю орегано-как на пиццу). Ставим в духовку(в мудьтиварку в нашем случае) и ставим на выпечку на 65 минут.