Сковородки

Black_inka
У меня тоже Маэстро уже года 3, переворачиваю железной лопаткой, все ок (ттт)

Luchistaya
Может у нас разные модели, а может качество снизили (моя покупалась прошлой зимой), а может это всё-таки моя привычка готовить с минимумом масла

нашла модель MR 1205-24
• материал - аллюминий
• Толщина 4,5 мм
• Внутреннее антипригарное покрытие Quan Tanium с частицами титана
Подробнее: http://bt.rozetka.com.ua/maestro-quantanium-1205-28-28/p171882/

Black_inka
Я сейчас уже, конечно, не найду, какая именно у меня модель...

Кто нибудь знает что-то про сковороды фирмы Gipfel c керамическим покрытием? Мне свекр подарил)))) Вроде не из дешевых.

А кто пользовался сковородками с керамическим покрытием? Расскажите, чем они отличаются от Тефалевских, лучше или хуже, как на долго ее хватает...?

К керамическому покрытию, к сожалению, через пол года эксплуатации начинают прилипать продукты... Пользовалась сковородкой с керамическим покрытием около года, в один прекрасный момент разнервничалась - и выбросила в мусор

добавлено спустя 12 минут:

Зато один плюс получился: мне муж новую красивенькую итальянскую подарил. Вот так

Не знаю где покупал, но выглядит вот так: и фирма также пишет Risoli. Читала отзывы об этой фирме в интернете - только положительные. Жарит превосходно, ни одной царапины за пол года пользования, правда использую только силиконовую лопатку для переворачивания. Теперь хочу еще себе прикупить и сковородку-гриль этой же фирмы. Пишут, что на сковородке-гриль отменные стейки из мяса и рыбы получаются...

Мне очень понравилась сковорода с керамическим покрытием, ничего не пригорает и хорошо все прожаривает.

Мне очень нравятся керамические сковородки.Но вот после покупки( покупала на масленницу) столкнулась с тем,что очень тяжело отмыть жир по краю(который за передами размеров блина) он пригорел намертво,не сильные средства для мытья, ни ПМ не справляются.

Eriika
у нас такая же проблема на тефаль блинной, стали часто жарить...и на бортиках появилась нагарь

Сковороды с керамическим покрытием хороши,одно плохо,производитель их рекомендует менять каждый год ,в целях безопасности.Если "многоразовые",то наверное лучше чугун,или нержавейка.Хотя у меня и те и другие пригорают

Eriika
у нас такая же проблема на тефаль блинной, стали часто жарить...и на бортиках появилась нагарь

мы с кумой одновремменно покупали,одинаковые. Но у нее все оки.Говорит- чистит содой пищевой. Моим не помогает(

Мне нравится с каменным покрытием. Уже два года служит, умница!

А есть у кого-то Крауф? Напишите отзывы, не осилю 12 страниц

Мама попросила в подарок хорошую сковородку.
Что значит хорошая? Чтобы не пригорало, можно мыть в посудомоечной, со съемной ручкой . Не для блинов, не для тушения и т.д. А именно сковородка, обычная.

Помогите, а?

добавлено спустя 2 минуты:

Понравились эти:
Сковорода Rondell Elements RDA-288 с крышкой 24 см, а/п покрытие, алюминий
Сковорода с крышкой 24см Vitesse VS-2263, керамическое а/п покрытие, алюминий
Есть ли у кого такие?

добавлено спустя 1 минуту:

Особенно интересно, кто пользуется посудомоечной - как сковородки, выдерживают? Пишут, что тефлон слезает, керамика царапается

Дочь солнца
Я предпочитаю чугун. Но ещё нравится икеевская посуда.
Вот в данную минуту занимаюсь прокаливанием новой чугунной сковородки-гриль.

добавлено спустя 51 секунду:

Сковородки мою руками. Все. И чугун и с антипригарным покрытием.

Я предпочитаю чугун

Мне тоже нравится чугун, но он тяжелый такой. А еще почему-то все чугунные (ну те, которые я смотрела в наших магазинах) без съемной ручки, вот засада то. А мне обязательно, чтоб снималась (мама так попросила). А чугуну ничего ж не будет в посудомоечной?

добавлено спустя 1 минуту:

Сковородки мою руками. Все.

Поэтому это главное условие - чтоб можно мыть в ней.

добавлено спустя 7 минут:

К минусам же можно отнести следующее: материал тяжелый и требует особого ухода; чугунную сковородку нельзя мыть в посудомойке; еду в такой посуде не стоит хранить долго, ведь материал ржавеет; современные моющие средства разрушают естественную защиту чугуна.

Ай, жалко, нельзя ее мыть

Дочь солнца
http://ovulation.org.ua/forum/topic10972.html

Чугун именно за счёт толщины своей и делает любое блюдо шикарным.

А чугуну ничего ж не будет в посудомоечной?

Чугун в посудомойку нельзя. Смывается верхний слой и все пригорает. Нужно заново прокаливать.

добавлено спустя 1 минуту:

skrolik
О... я помню, что обсуждали уже. Спасибо!

skrolik
Проворонила, упс! Звиняйте! Объединишь?

Я свои Berghoff и Gipfel ни на какие другие не променяю. Но, только НЕ керамические. К керамике пристает всё! Даже масло. Посудомойки нет, поэтому не скажу как они себя ведут в ней.
С чугунной так и не подружилась. К ней тоже все пристает. Или надо полбутылки масла лить чтоб в нем все плавало.

Дочь солнца
Я с телефона, сейчас нет возможности

Я предпочитаю только чугун. Вся еда особенно вкусной в ней получатся, жаренная картошка на тефлоне никогда не будет такой. Если ручка сьемная, то и в духовке в ней пироги замечательно пекутся. Не убиваема. Если не шкрябать ее всякими порошечными моющими средствами, то ничего не пригорает. Оладики, котлеты - только в ней. В посудомоечной мыть нельзя, был неудачный опыт. Надо правильно ее "запустить" после покупки и переживет еще вас.