Простые и не очень рецепты от Ленчик1988

Посмотрела, посмотрела и решила завести ещё один дневник - в этом разделе
Всех приветствую!

добавлено спустя 1 минуту:

Покупку фотика я только планирую, по-этому сначала немного обо мне, и первые рецепты, но пока без фото.

добавлено спустя 6 минут:

Меня зовут Елена, веду семейную жизнь 4ый год.
Детишек пока нет, но планируем:
http://ovulation.org.ua/forum/topic40157.html

Меня зовут Лена, и этим всё сказано.
Я люблю простоту и минимум действий, и уж тем более лишних.... по-этому в готовке так же:
рецепты модернизирую, готовлю в основном быстро и все довольны

Даже по дому, минимум вещей лежат на виду - всё убрано в закрытые шкафы, никаких полок и других лишних пылесборников

ещё раз приветствую гостей своего дневника :welcome:

P.S.: простое и быстрое это конечно для всех относительно.
например, борщ в моём понимании это и вкусно, и просто, и быстро,
а вот голубцы только вкусно))

добавлено спустя 17 минут:

Курица часто выручает своей простотой и быстротой,
вот рецепт, который я могу приготовить за:
- 5 минут подготовка
- 10 минут на смешивание ингредиентов и закладку в противень
- 20-25 минут в духовке
итого: 40 минут и это реальный срок - проверяла ни раз!

название будет такое:
Куриные шарики
ингредиенты:
1) филе курицы (я беру любые части или ассорти, могу сама ободрать, могу готовое, но на обдирку время не учитывала) 800гр.
2) сыр 400гр
3) яйцо сырое 1 шт
4) чеснок 3-4 дольки
5) соль, перец
6) сливки 250-350мл

этот рецепт простой, можно менять пропорции, писала примерно, кому какие вкусы нравятся...я вот очень люблю чеснок.

этапы:
1) курицу, 1/2 объёма сыра, чеснок по очереди рубим в блендере
2) смешиваем вместе с яйцом и приправами в миске
3) формируем шарики. я делаю один шарик объёмом с куриное яйцо или чуть больше.
4) противень немного смазываем сливками (как маслом), укладываем шарики
5) ставим на сильный огонь (около 220 гр, у меня к сожалению старая духовка, нет термометра) на 10 минут.
6) добавляем весь объём сливок, сверху на наши шарики оставшийся сыр, убавляем жар, градусов до 180)
7) печём ещё минут 15 и готово!

Ленчик1988, приветствую тебя, мастер по простым и не очень рецептам! Поздравляю с открытием!

ммм...какой первый рецептик замечательный, взяла себе на заметку, попробую сделать! мужу должно понравиться, там же мяско, пусть даже и куриное. У меня как раз есть комбайн!

Давай фоткай хоть и на телефон, очень будет интересно глядеть что выходит!

ОООоо. И Ленчик тут Классная курочка! Нако будет накрутить твоих шариков на выходных!

ОООоо. И Ленчик тут Классная курочка! Нако будет накрутить твоих шариков на выходных!

я вездесущая
отпишись коли приготовишь шарики))

отпишись коли приготовишь шарики))

Конечно я похвастаюсь...я страсть как хвастаться люблю!!!

Ленчик1988
о, только заметила с дневничком тебя!!! желаю тебе вдохновения и времени на приготовление
и... фотографиями своих шедевров обязательно делись!

Ленчик1988
о, только заметила с дневничком тебя!!! желаю тебе вдохновения и времени на приготовление
и... фотографиями своих шедевров обязательно делись!

хорошо. фотик мне нужен, вот что я поняла