Что сегодня приготовить? (часть 7)

NNNatt
спасибо, рада, что можно и без перца. я его люблю, но для моего желудка он тяжелый почему то.

Tanechka10
Танюш,сегодня по этому делала http://forum.say7.info/topic7177.html Обычно делала почти так же,только без сметаны и постного масла.Но по этому рецепту пожалуй нежнее все-таки получаются.Вышло около 22 штук,но я их довольно большими делаю ( на обычную сковороду 2 шт помещаются всего).

Маринешта
ты героиня, я такие не умела никогда(
твердые заразы получаются

твердые заразы получаются

и у меня, тесто жесткое какое-то выходит, не люблю резину жевать

Маринешта
ты героиня, я такие не умела никогда(
твердые заразы получаются

вот и у меня проблема с пирожками всегда, вроде когда жарю, так мягкие, но только остыли - кирпич. После такого пирожков долго не хочу

добавлено спустя 26 секунд:

Танюш,сегодня по этому делала http://forum.say7.info/topic7177.html

сенкс

Маринешта
ты героиня, я такие не умела никогда(
твердые заразы получаются

У меня такая же фигня была всегда,но сегодня я поняла - нужен маленький огонь (тесто ведь очень нежное и быстро высыхает на большом), а готовые выкладывать стопочкой друг на друга.ТОгда они по мере остывания становятся еще мягче.
Но что героиня - это факт Часа 4 убила.Теперь муж пусть еще год не подходит с этой просьбой

И кстати последний испекла с сырковой массой на пробу - мне кажется со сладкой начинкой тоже вкусно будет.

добавлено спустя 2 минуты:

Tanechka10

вроде когда жарю, так мягкие, но только остыли - кирпич

у меня наоборот - при жарке деревянные

добавлено спустя 19 секунд:

:welcome:

Вчера был рыбный суп, свинина, запечённая в травах и макароны, на десерт - пирог с малиной!
Сегодня мужу куриное филе с овощами, мне самодельный плавленый сыр с зеленью.

а готовые выкладывать стопочкой друг на друга.ТОгда они по мере остывания становятся еще мягче.

F если при этом еще и сложит в миску и накрыт полотенцем, то они мягкими и остаются)))

Отбивные, гречневая каша, овощной салат
суп из петуха))

Ленивые вареники, окрошка, пирог с капустой и картошкой.

Плов
мидии, жареные с луком и лимоном
баклажаны с чесноком и помидорками
овощи и фрукты

а мидии для жарки какие берете? (замороженные или маринованные - хочу попробовать приготовить)

а мидии для жарки какие берете?

замороженные

раз уж оффтоплю не только я)))
эта сырая икра - просто супер!
я переложила чеснока (просто он молодой ароматный), но это меня не остановило взять икру на работу и балдеть!

Милые хозяюшки, не отклоняемся от темы!!!

Солянка рыбная с копчёным лососем и огромная кастрюля фаршированного перца, уж очень мы его любим

Суп с ячневой крупой
икра из баклажанов и кабачков
отбивные от свинины
свежие овощи
ягодный пирог
молочный коктейль

Окрошка
отбивные куриные с картошечкой
малосольные огурчики
компот(сливы+яблоки)

Куриный суп с лапшичкой
Кус кус
Сосиски
Салат помидорный с базиликом
Закваска

овсянка с молоком
борщ
говядина тушеная с гречкой
салат огурцы/помидоры
компот из абрикос
малина

Свекольник
Сом жареный
Салат греческий
Творог с абрикосово-персиковым соусом

Жареные куриные голени с макаронами-рожками,овощной салат,грушевый бисквит.

Бульон с макаронами
отварная говядина
котлеты
салат овощной

рассольник
Котлеты
Гречка
Салат

жаркое
дыня на десерт

Окрошка, лаваш с мягким сыром и курицей
абрикосовая шарлотка))
и свежевыжатый абрикосовый сок

тушеное мясо с овощами, макароны, салат

такая жара...
только мусс из черного шоколада и фрукты (их не готовлю)

Тушеная рыба
отварная картошка с маслом
бульон
ленивые вареники
мороженное

Кукурузная каша
Котлеты
Салат
Брынза
Ряжанка