Сегодня меня пробило сделать блины с начинкой. В холодильнике завалялся вареный рис и надо было его уничтожить. Поэтому начинка была придумана сразу: рис, вареное яйцо (3 шт) и жареный лук.
Хуже обстояло дело с блинами: молока осталось грамм 100. То есть на блины ваще не хватит, а до магазина пилять и пилять. Было решено импровизировать: мука (оставшаяся) + 3 яйца (другие) + остатки молока + ст.ложка сметаны + соль, сахар, сода с уксусом + доразбавила все минералкой. И опять же (уде третий день подряд!) проэксплуатировала свой комбайн, стоявший мертвым грузом 5 лет. Тесто получилось жидкое, однородное...
С 12 до 14 я простояла у мартена, но зато вот результат:
Я горда собой! Прямо как настоящая хозяйка

.
PS - Честно говоря, не люблю готовить (но умею!) и считаю трату времени на приготовление сложных блюд - вычеркнутым из жизни. Два часа!!! Пипец! Но зато не полуфабрикаты! Экономия и чистка холодильника! Ну и сейчас, когда с деньгами туговато, очень рационально готовить из того, что есть дома, а не бежать сразу в магазин.