Сельдерей

Наткнулась в журнале на статью где написано про сельдерей. Оказывается он очень полезный, причем и зелень и корень. Иммунитет повышает, регулирует обмен веществ, и аппетит повышает. Еще в нем много магния, фосфора, калия, кальция, железа и минеральных солей. Ну вообщем кладезь витаминов. Вот и заинтересовалась.
А кто то использует сельдерей в приготовлении блюд для малявочки и каким образом?

Не знаю как детям, но беременным его не рекомендуют, поскольку он может вызвать кровотечение.
А для мужчин очень пролезен.

Добавляю корешки, когда варю пюре из картошки, или тушу-варю овощи маленькому. При тушении мяса тоже можно добавлять. Потом корешки вынимаю, но аромат обалденный.
А вот от фирмы Семпер я покупала в баночках картофель с пастернаком. Очень ароматно и малыш ел с удовольствием.

Эль

А вот от фирмы Семпер я покупала в баночках картофель с пастернаком. Очень ароматно и малыш ел с удовольствием.

Это же не сельдерей, а пастернак!!
Я тоже добавляю сельдерей - просто варю и потом перемалываю блэндером.Действительно очень ароматный - главное не переборщить и в пюре от него как бы нитки остаются.. Лерик ими плюётся!

Девочки, а где его можно сейчас купить?

Елена+
в больших супермаркетах хороших у нас в городе редкость, а в Киеве - уверена - есть

Девочки, а где его можно сейчас купить?

Обычно такие вещи (корень сельдерея) на овощном рынке продают или же в супермаркете!

Наткнулась в журнале на статью где написано про сельдерей. Оказывается он очень полезный, причем и зелень и корень. Иммунитет повышает, регулирует обмен веществ, и аппетит повышает. Еще в нем много магния, фосфора, калия, кальция, железа и минеральных солей. Ну вообщем кладезь витаминов. Вот и заинтересовалась.

Да, я тоже читала, что это уникальное растение, в приготовлении пищи используют и корень, и зелень! Очень хорош для тех кто хочет похудеть, а еще им можно картошку заменить в блюдах, хотя на мой взгляд у него вкус отличается от картофеля, корень сельдерея имеет небольшой запах свежести и пряности, но он приятный, а вот зелень я, не люблю, у нее особенно выражен вкус.

в приготовлении пищи используют и корень, и зелень!

и стебель! для салатов. очень сочный.

и стебель! для салатов. очень сочный.

Точно, я совсем забыла про стебель!!! Будем ждать лета и резать салаты!!! Хотя наверное на рынке все, что угодно и зимой можно найти!!! На прошлой недели мне мама с рынка, корень привезла, он правда оказался немного дряблый, но все же потерла через терку, с огурчиком и оказалось очень даже вкусно!

Будем ждать лета и резать салаты!!! Хотя наверное на рынке все, что угодно и зимой можно найти!!

Ага, я на днях брала, свежие и сочные стебли Очень вкусные. Правда ребенок у меня отказался есть салат, ему сам запах сельдерея не понравился. Думаю, его лучше в суп, там с остальными овощами может не так заметно будет.

а я его терпеть не могу, надо попробовать Матвею приготовить, мож ему понравится

Я добавляла в мясо. Очень вкусно.

Правда ребенок у меня отказался есть салат

А моя наоборот, аж трясется вся и слюнями исходит И суп бонский руками из тарелки вибирала

очень вкусно тушить сельдерей и яблоки до мягкости,хорошо как отдельное блюдо,а к мясу вообще идеально.

А нам в 7 месяцев можно сельдерей добавлять в пюре?
Я смотрю испанцы рекомедуют его среди первых овощей, с которых надо начинать прикорм.

на днях брала, свежие и сочные стебли

я тоже недавно брала, в салат порезала, так мне и запах и вкус слишком интенсивные были, короче салат съела, а сельдерей весь оставила
думаю попробовать в суп
начитала какой он полезный, а есть не смогла

Я добавляю сушеный сельдерей практически во все блюда, как дитю так и взрослому.

Девочки, а где его можно сейчас купить?

Я покупаю в супермаркете. Он есть: корень, стебель и сушеный корень фасованый.

думаю попробовать в суп

начитала какой он полезный, а есть не смогла

Попробуй в суп, я щи варила с ним, не такой интенсивный запах был

извините

варила борщ, добавляла сельдерей.., распознали) ела только я)

упс... не увидела что это про детское питание простите

варила борщ, добавляла сельдерей.., распознали) ела только я)

очень здорово в ухе или рыбном супчике сельдерей играет, только его совсем чуток надо, на 4-5 л не больше 100 гр корня.

А я добавляю корень сельдерея во фреши, причем вкусняшно поолучается морковно-яблочно- сельдерейный

А нам в 7 месяцев можно сельдерей добавлять в пюре?

я читала, что корень сельдерея можно добавлять деткам с 8-9 мес. и по чуть-чуть из-за очень специфического вкуса. Поэтому нам с вами еще подождать надо немного

а я его терпеть не могу, надо попробовать Матвею приготовить, мож ему понравится

Это один из немногих продуктов,который ну ооооочень мне Не нравится,из-за запаха,но деткам попозже дам попробовать,может им понравится.

А у нас семья можно сказать "сельдерейная". Мы и во взрослых блюдах часто его используем, и Маше я добавляла его в суп начиная с 7-8 месяцев - ела с удовольствием! Еще вкусно рис с сельдереем.

Я тоже время от времени добавляю в овощно-мясное пюрекорень сельдерея...варю вместе с овощами...и не сказала бы, что сильно вкус чувствуется....от зелени вкус намного насыщеннее

Добавляю сельдерей Владиславе в овощное пюре. Отвариваю в воде или на пару несколько ломтиков корня сельдерея, затем протираю через ситечко и в пюре из броколли, цветной карусты и морковки. Дите лопает за обе щечки.
Хотя я сама запах сельдерея и вкус в блюдах не очень приветствую, но вот фреш яблочно-сельдеревый у нас на УРА.

Katennok
ты знаеш я тут в соседней темке написала что мой ребенок в 7 мес уже много чего кушает: овощи, фрукты ,мясо(мы рано начали с прикормом и с 6 мес уже почти все кушаем)- короче меня там тапками забросали Я им еще не писала что мы сельдерей едим(тоже в пюрешках с овощами и брокколи!!!)
Я сельдерей терпеть не могу-малая лопает (ТТТ)

Я вот недавно впервые купила и добавляю в суп,вроде нормально едим)

добавляю в овощные супчики,немного,запах/вкус специфические,нужно привыкнуть.Катюха ест хорошо с аппетитом,я смогла бы съесть,а мужа не заставила б ни в какую!Добавлять советовала доктор,говорит очень полезный.