Сельдерей

Наткнулась в журнале на статью где написано про сельдерей. Оказывается он очень полезный, причем и зелень и корень. Иммунитет повышает, регулирует обмен веществ, и аппетит повышает. Еще в нем много магния, фосфора, калия, кальция, железа и минеральных солей. Ну вообщем кладезь витаминов. Вот и заинтересовалась.
А кто то использует сельдерей в приготовлении блюд для малявочки и каким образом?

Не знаю как детям, но беременным его не рекомендуют, поскольку он может вызвать кровотечение.
А для мужчин очень пролезен.

Добавляю корешки, когда варю пюре из картошки, или тушу-варю овощи маленькому. При тушении мяса тоже можно добавлять. Потом корешки вынимаю, но аромат обалденный.
А вот от фирмы Семпер я покупала в баночках картофель с пастернаком. Очень ароматно и малыш ел с удовольствием.

Эль

А вот от фирмы Семпер я покупала в баночках картофель с пастернаком. Очень ароматно и малыш ел с удовольствием.

Это же не сельдерей, а пастернак!!
Я тоже добавляю сельдерей - просто варю и потом перемалываю блэндером.Действительно очень ароматный - главное не переборщить и в пюре от него как бы нитки остаются.. Лерик ими плюётся!

Девочки, а где его можно сейчас купить?

Елена+
в больших супермаркетах хороших у нас в городе редкость, а в Киеве - уверена - есть

Девочки, а где его можно сейчас купить?

Обычно такие вещи (корень сельдерея) на овощном рынке продают или же в супермаркете!

Наткнулась в журнале на статью где написано про сельдерей. Оказывается он очень полезный, причем и зелень и корень. Иммунитет повышает, регулирует обмен веществ, и аппетит повышает. Еще в нем много магния, фосфора, калия, кальция, железа и минеральных солей. Ну вообщем кладезь витаминов. Вот и заинтересовалась.

Да, я тоже читала, что это уникальное растение, в приготовлении пищи используют и корень, и зелень! Очень хорош для тех кто хочет похудеть, а еще им можно картошку заменить в блюдах, хотя на мой взгляд у него вкус отличается от картофеля, корень сельдерея имеет небольшой запах свежести и пряности, но он приятный, а вот зелень я, не люблю, у нее особенно выражен вкус.

в приготовлении пищи используют и корень, и зелень!

и стебель! для салатов. очень сочный.

и стебель! для салатов. очень сочный.

Точно, я совсем забыла про стебель!!! Будем ждать лета и резать салаты!!! Хотя наверное на рынке все, что угодно и зимой можно найти!!! На прошлой недели мне мама с рынка, корень привезла, он правда оказался немного дряблый, но все же потерла через терку, с огурчиком и оказалось очень даже вкусно!

Будем ждать лета и резать салаты!!! Хотя наверное на рынке все, что угодно и зимой можно найти!!

Ага, я на днях брала, свежие и сочные стебли Очень вкусные. Правда ребенок у меня отказался есть салат, ему сам запах сельдерея не понравился. Думаю, его лучше в суп, там с остальными овощами может не так заметно будет.

а я его терпеть не могу, надо попробовать Матвею приготовить, мож ему понравится

Я добавляла в мясо. Очень вкусно.

Правда ребенок у меня отказался есть салат

А моя наоборот, аж трясется вся и слюнями исходит И суп бонский руками из тарелки вибирала

очень вкусно тушить сельдерей и яблоки до мягкости,хорошо как отдельное блюдо,а к мясу вообще идеально.

А нам в 7 месяцев можно сельдерей добавлять в пюре?
Я смотрю испанцы рекомедуют его среди первых овощей, с которых надо начинать прикорм.