The Cheerful Recipes/ Поваренок AstiMartini ))

Куриные плечики!!!

Моя любимая часть курочки!
Если кто не сталкивался - это те же крылышки, только без "несъедобной части" - конечности

А готовить очень просто! Посолить, поперчить, оставить на час в холодильнике. Затем достать, обмахать майонезом и в духовку! А на полпути чуть притереть сыром!

AstiMartini
ААААААаааааа....я погибла...захлебнулась слюнями
а у вас эта часть так и продаеться плечиками? у нас просто есть крылья целиком, тоже часто их готовлю, всегда на 5 баллов идет!!!

Chara75
Ага!!! Прям такая часть! Правда в магазинах нету такого, приходится за этим удовольствием на рынок заскакивать

Барабулька с шампиньонами под пармезаном
С печеным картопелем



Рыбку разделала от косточек, посолила, смазала майонезом, накрыла резанными шампиньонами и затем тонкими пластиками пармезана. Все! Готово!

добавлено спустя 13 минут:

На той недельке делала салат с кальмаром, креветками, яйцами, вареной картошкой и желтым болгарским перцем. Жаль забыла сфоткать, все съели. Вкусно и просто.

Куриный рулет с сыром, тыквой, перцем и шампиньонами в тесте!
Мой собственный рецептик, от и до придуман

Значит так.
Куриную грудку без кожи отделить аккуратно от косточек,
отбить через пленку молоточком, посолить, поперчить.
Сыр нарезать тонкими пластиками и выложить на курицу.


Обжарить тыкву, болгарский перец и шампиньоны с соусом "Сырный" и "Экзотический", добавив соль и карри.


На курицу выложить все это действо. Свернуть рулет из курицы с овощами.


Тесто замесить из полстакана воды, муки, щепотки соли и ч.л. дрожжей, обмазать подсолнечным маслом.
Завернуть рулет в тесто.


Готовить в духовке минут 30, чтоб тесто подрумянилось.

Вот честно. Это круче чем куриная кожа фаршированная. Великолепное блюдо! очень нарядно! и от одного вида уже слюнуи текут

просто ВАУ!!!

Вот честно. Это круче чем куриная кожа фаршированная.

Ketik
сама придумала

добавлено спустя 4 минуты:

Спасибо девчоночки огромное

Девочки Дашенька и Ната вдохновили меня на "темный" кекс. Никогда не делала, а тут раздразнили просто Тааак захотелось. И вот сподвиглась на импровизацию.
Мой кексик - Трюфель



Рецептик взяла вот здесь но многое пришлось изменить, чтоб не бежать в магазин.

Воть рецептик!
Шоколадный кекс!
• 250 г. маргарина
• 0,5 стакана молока
• 1,5 стакана сахара
• 4 столовые ложки какао
Все это кипятить 5 минут, остудить, добавить:
• орехи я добавила грецкие
• 1 чайная ложка гашеной соды
• 4 яйца
• 2 стакана муки
Форму смазать, выпекать 50 минут,при температуре 170-180!
Сделать шоколад и полить сверху кекс-4 ст.ложки какао стакан молока и еще я посыпала поверх шоколада грецкий орех!

200 гр сливочного топленого масла
(у меня не было маргарина, а токо масло домашнее)
стакан молока
стакан сахара
4 конфеты Трюфель натертые на мелкой терке
Все вскипятила
1 пакетик разрыхлителя
4 яйца
2 стакана муки
Все смешала, смазала форму и выпекала 30 мин.
Приятного аппетита!

AstiMartini
Изошлась на слюнки просто Такая красотища
Жалко, что у меня токсик, когда смотрю, хочу не могу, а съесть вряд ли получится. Буду ждать пока пройдет и испеку вкуснятинки по товим рецептам

Virinka
Пасибки большое!!!

AstiMartini
Да не за что Я и правда, хоть посмотрела на вкусняшки. Можно сказать поужинала перед сном Глазами бы все ела, а на самом деле ничего не могу. Все кругом смеются, что я вечно голодная. Как увижу вкусняшку, так все, хочу Жду твоих следующих рецептиков. Буду облизываться

AstiMartini
Cуперский кексик! Обожаю шоколадные! А форма какая у тебя интересная, мне даже тоже захотелось Удобно резать потом, ломтики хорошие

AstiMartini

Выглядит очень аппетитно!!

добавлено спустя 2 минуты:

AstiMartini

Мой тоже попробуй сделать когда будут нужные ингридиенты не пожалеешь очень вкусно!!!

AstiMartini
Cуперский кексик! Обожаю шоколадные! А форма какая у тебя интересная, мне даже тоже захотелось Удобно резать потом, ломтики хорошие

Ага! Она с вынимающимся дном, причем их два: с "вышкой" для дырки, и просто поверхность Удобная штуковина.

AstiMartini
Мой тоже попробуй сделать когда будут нужные ингридиенты не пожалеешь очень вкусно!!!

Да твой - это вообще... особенно с этой шоколадной заливкой, просто потрясающе, весь пропитан! Он у меня на заметке.

AstiMartini
Жду твоих следующих рецептиков. Буду облизываться

Это скорей всего будет лазанья. Ну по-крайней мере планируется!

Лазанья!





Ну как всегда вариации
Замочила листы лазаньи;
Обжарила морковь с болгарским перцем, шампиньонами и томатной пастой;
Обжарила фарш с луком, помидорами и томатной пастой;
Ну и поехали:
соус "Сырный" на дно сверху листы фарш соус сыр моцарелла чуть подплавленый в микроволновке, чтоб растянуть накрываем листами соус овощи сыр тертый верхние листы соус
Все!

2 порции пожалуйста!
с собой
Какая ты молодец!
соус "сырный" из чего состоит?

добавлено спустя 2 минуты:

AstiMartini
а кекс! как не заметила сразу! гениально! ты умеешь варьировать рецепты, молодчина!
мне понравился этот момент

200 гр сливочного топленого масла
(у меня не было маргарина, а токо масло домашнее)

соус "сырный" из чего состоит?

А он готовый, в бутылочке! В Ашане продается.

2 порции пожалуйста!
с собой

ты умеешь варьировать рецепты, молодчина!

Есть такое дело... Но под настроение токо

Просто омлетик с грибами. Обед с овуляшками!

Салатик "Солнечный день"

Крабовое мясо охлажденное 250гр, огурец свежий, болгарский перец, китайская капуста, яйца 4шт. Все порезать и готово!

Чебуречки на заварном тесте.


Заготовка жарим готово!

У меня было:
500г домашнего фарша (с луком, солью и перцем)
3-4 стакана муки
1 ч ложка соли
1 стакан кипятка

К 1 стакану муки влить 1 стакан кипятка с солью и хорошо размешать. Когда смесь станет теплой, добавить 2 стакана муки (в зависимости от сорта муки) и вымесить. Если не достаточно - добавлять по 0.5 стакана муки, пока тесто не перестанет липнуть.
Отрезать небольшие кусочки и раскатывать как можно тоньше, но само собой чтоб не рвалось при лепке.
В фарш влить 1/2 стакана воды и размешать.
На лепешки выложить по 1 ст ложки фарша и разровнять его.
Лепешки сложить пополам и хорошо прижать края, которые я фигурно защипала.
Подавала с легким супчиком на куриных шеях с рисом и базиликом.

обляпала слюнями клаву
рецепт стырила, мужа у мну оченна уважает чебуреки, буду баловать на выходные
порадовалась что тесто заварное, люблю такое месить

AstiMartini
Смотрю и облизываюсь Обалдеть красотища
Хочу слопать, прям не могу! Эх, кто бы сделал

рецепт стырила, мужа у мну оченна уважает чебуреки, буду баловать на выходные

Ох уж эти мужья... Все для них Я вот тоже ради своего сподвиглась

добавлено спустя 47 секунд:

AstiMartini
Хочу слопать, прям не могу! Эх, кто бы сделал

А я в данный момент именно этим и занимаюсь... Пока муж на работе

AstiMartini
Ох-ох-ох... Как бы я тоже слопала такую вкуснятинку...
Только из-за токсика сделать не смогу физически У меня пока муж кашеварит

У меня пока муж кашеварит

Вот везучки! Мой мне как-то по осень делал роллы,- чувствую радоваться буду всю оставшуюся жизнь. Пока больше поползновений не поступало

обляпала слюнями клаву

вот-вот!
сижу вроде не голодная, а как увидела чебурки, все, запел мой живот

дивные чебуреки!!!!
а лазанья.... ЛАЗАНЬЯ!!!!! ХОТЮЮЮЮ!!!!
ты листы покупные брала???

Ох, девочки, и чего только не бывает в день всех влюбленых...
Выставляю на ваш суд торт - "прототип" Викторининого.
Спина болит - душа пляшет. Я сделала это!!! Правда очень сильно на вид отличается конечно Ну ничего. Муж еще не видел, представляю реакцию. Ну а вы как всегда первые!






На срезе видна сгущенка и вкрапления сырковой массы.

AstiMartini
невероятная красота!!!
БРАВО!!!!!!!