Коктейли

Хозяюшки, давайте делиться рецептами коктейлей (безалкогольных и алкогольных)

Банановый коктейль
Банан - 1шт
холодное молоко - 0,5л
тертый шоколад - 2 ч.л.
корица
Банан порезать на кусочки, опустить в молоко и взбить миксером. Полученную массу вылить в высокие бокалы сверху посыпать шоколадом и корицей.

Теплый коктейль
яйца - 2шт
молоко - 200гр
сахар - 2 ч.л.
ваниль, корица
Желтки размешать с сахаром, и помешивая довабить кипяченое молоко, ваниль и корицу.

а что-нибудь с Бейллиз`ом?

хотя мне нельзя сейчас наверное

Делала недавно тот же самый банановый коктейль и добавила бейлиза. Очень вкусно и ароматно!

Екзотический
200 г молока кокосового (нет того что в кокосе)
70 г банана
50 г киви
2 ч л сахара
3 кубика льда.

Очень вкусный!!!

Enchantress, а где взять это кокосовое молоко, которое не в кокосе?

делаю очень вкусный и совсем не калорийный коктейль в миксере
2 банана
стакан клубники
2 стакана нежирного ванильного йогурта
стакан 100 процентного апельсинового сока
все ингидиенты сложить в миксер и прокрутить 30 секунд на высокой скорости. Пить через трубочку

называется он " сок с букашками"

а что-нибудь с Бейллиз`ом?

Бейллиз очень класно с кофе .......с алкогольного могу придложить Аперол с Кампари,горьковатый вкус получается,на любителя,мне ОЧЕНЬ нравится,особенно если в стакан кинуть грейфрут или апельсин,ну и лёд конечно

мой любимый коктель-Капирошка клубничная (Caipiroska alla fragola)

50 мл. Vodka
20 мл. Свежевыжатого сока лайма (или лимона)
25 мл. Kлубничного сиропа
4шт. свежей клубники
2шт. лайма
С помощью миксера приготовить смесь из клубники, сока лайма и клубничного сиропа.Налить водки хорошенько встряхнуть и добавить мелко колотый лед.Украсить кусочками клубники и лайма

добавлено спустя 2 минуты:

называется он " сок с букашками"

а букашки это типо косточки от клубничkи?

Иногда под настроение делаю коктейль под кодовым названием "Молочный": смешивается водка с молоком в пропорции 1 к 2, добавляется растворимый кофе и сахар, всё тщательно перебалтывается. Мне и моим друзям очень и очень

Такой простенький веселенький коктельчик "Тысячи сумашедших лимончиков"

Надо: виски и лимон. Лимон без кожуры режется на много много маленьких кусочков, все это добавляется в виски и пьется.

смотрю многие делают банановый коктейль
Мы тоже, только к молоку и бананам в миксер добавляем еще мороженое! Очень вкусно
Пробовали делать молочный коктейль еще с апельсином, клубникой, яблоками и дыней. С дыней вкус яркий, но на мой вкус консистенция становится излишне водянистая.
Может кроме бананов есть еще какие-то фрукты дающие насыщенный вкус? Кто пробовал?

Глинтвейн "Морской котик"

Изюм промыть и соединить с 200 г рома, дать настояться в течение 5 часа. Корицу и цедру залить белым вином и оставшимся ромом. Подогреть до 60 С и влить ром с изюмом,0. На медленном огне довести до кипения(но чтобы не кипело, а то всё испортите) и разлить по кружкам. Каждую кружку украсить ломтиком лимона.
СПИСОК ПРОДУКТОВ
1 бутылка белого полусладкого вина, 400 мл светлого рома, цедра 1 лимона, 1 палочка корицы, 200 г светлого изюма

Алкогольное:
"Мохито"
Ингредиенты:
Сахар - 20г
Мята - 7-10 листиков
Половинка лайма
Ром Bacardi - 50мл
Лед
Содовая - 50мл

В стакане листики мяты засыпаем сахаром и кладем лайм.
Всё это разминаем пестом (толкач). Добавляем лед и заливаем ром, а затем содовую.
Перемешиваем содержимое длинной ложкой.
Готово

Безалкогольный:
Сливки, можно 15% жирности
Сок или сироп. Чаще вишневый, клубничный, малиновый, но можно и другие.
Заливаем в ёмкость и миксером взбиваем до образования однородной пушистой массы.
Сахар можно добавить по желанию.
Ещё туда можно добавить какао и мороженое.
Объедение!

Bulik
Я обожаю мохито!
Сейчас делаю так:
Беру бросаю в блендер мяту + сахар тростниковый (если нету такого, но очень хочется... ложу обычного чуток или предварительно растворяю в воде, чтоб получился сладенький сироп) +лайм (режу дольками как в чай)
Это все дело прокручу пару раз, чтоб хорошо растерта была мята и лайм... потом бросаю лед в блендер, тоже пару раз прокручиваю, чтоб он размололся (льда ложу много)... Потом это все дело переливаю в графин и заливаю холодным тоником (вкуснее если брать биттер лемон, хотя с обычным тоже вкусно!)
А дальше по вкусу, если чего-то оказалось недостаточно или хочется слаще - добавляю
Мяту свежую можно купить на любом рынке (я беру на Лукьяновском) 3 грн за пучок, или в Сильпо... И лаймы или в магазине или на рынке (по 2 грн за штуку)

Bulik
Я обожаю мохито!
Сейчас делаю так:
Беру бросаю в блендер мяту + сахар тростниковый (если нету такого, но очень хочется... ложу обычного чуток или предварительно растворяю в воде, чтоб получился сладенький сироп) +лайм (режу дольками как в чай)
Это все дело прокручу пару раз, чтоб хорошо растерта была мята и лайм... потом бросаю лед в блендер, тоже пару раз прокручиваю, чтоб он размололся (льда ложу много)... Потом это все дело переливаю в графин и заливаю холодным тоником (вкуснее если брать биттер лемон, хотя с обычным тоже вкусно!)
А дальше по вкусу, если чего-то оказалось недостаточно или хочется слаще - добавляю
Мяту свежую можно купить на любом рынке (я беру на Лукьяновском) 3 грн за пучок, или в Сильпо... И лаймы или в магазине или на рынке (по 2 грн за штуку)

Я тоже обожаю его
У меня если нет рома, я беру тоник или Швепс, несколько иной вкус, но всё равно классно.
И тогда все холодные вечера становятся тёплыми и солнечными

Наш лучший коктейль!

30 мл водки Финляндия (клюква)
20 мл ликера Куантро (Cointreau)
сок половины лимона

Коктейль "Кир Рояль"
В тонкий бокал налить 1 ч л малинового ликера и 1 ч л вишневого. Держа бокал под углом, покрутить его, чтобы стенки внутри покрылись ликером. Тонкой струйкой налить 100 мл шампанского, не размешивать.
Коктейль "Мимоза"
В бокал вылить 15 мл апельсинового ликера Кюрасао и 45 мл свежего апельсинового сока. Добавить 125 мл шампанского. Украсить бокалы ленточкой из апельсиновой цедры. Чтобы получился другой коктейль, физ можно использовать одинаковое количество апельсинового сока и шампанского.
Шампанское "Чарли"
В бокал налить 45 мл абрикосового бренди и залить 130 мл охлажденного шампанского.
Коктейль "Зеленые пузырьки"
В бокале соединить 30 мл ликера Пуаре Вильям и 30 мл дынного ликера Мидори. Долить 150 мл шампанского.
Коктейль "Голубая птица"
В бокал налить 45 мл ликера Голубой Кюрасао, долить 140 мл охлажденного шампанского.
Персиковый беллини
Разлить 200 мл персикового сока по 8 бокалам. Залить 750 мл шампанского. Украсить дольками персика.
Коктейль "Французский 75"
50 мл джина, сок 1 лимона и сахар встряхивать со льдом в шейкере, перелить в бокал для шампанского и залить ледяным шампанским.
Коктейль "Лимонный"
В бокал на тонкой ножке положить кусочек сахара, залить 20 мл лимонного сока, сверху долить 100 мл холодного шампанского и украсить ломтиком лимона.
Коктейль "Андалусия"
Налить в бокал 25 мл сладкого хереса, долить шампанским, добавить красную вишенку.
Коктейль "Золотой Бархат"
В 1/2 стакана светлого пива добавить 25 мл ананасового сока, осторожно долить шампанским.

Коктейль " Шоколадный"

1 ст. л. какао, 3 ст. л.сахара, 3 ст.л. воды,2 ст.л. сметаны,1 ст газированной воды, 1 рюмка коньяка.

Сварить шоколадный сироп из какао,сахара и воды. Снять с огня, остудить,смешать со сметаной, коньяком и газированной водой.Взбить в миксере и разлить в стаканы.

И еще список из проверенных http://domsovety.narod.ru/third/drink.html

Мы с мужем очень любим коктейль молочный, на 2 порции:
2 раза по 3/4 стакана молока
1 банан
сахарная пудра или 2 ложки клубничного варенья
на кончике ножа корица

Модернизация молочного коктейля)))
Роял
молоко 1.5 стакана
мороженое 3-4 ст ложки
сахарная пудра 1 ч ложка
вишня/черника/ежевика/клубника/персик/дыня/груша/банан....

ваниль совсем чуть-чуть
гренадин 1 ч ложка

Все в блендер на край стакана дольку фрукта или ягодку трубочку. Готово!

добавлено спустя 27 минут:

Мой любимый алкогольный Мульти-Санрайз-Коктейль:

лед 1/4 бокала/стакана/фужера
чайная ложка аперитива Кампари (я все делаю на глаз, а это примерные пропорции)
2 столовые ложки рома Баккарди
2 столовые ложки вермута Бьянко
1 чайная ложка рома Малибу
свежевыжатый сок 2-х апельсинов
свежевыжатый сок 1\2 лайма
перемешать все трубочкой
гранатовый сироп Гренадин полчайной ложки
трубочкой чуть перемешать низ, коктейль получится трехцветный с плавным переходом от красного - к оранжевому - и желтому.
позже фотку выложу.

Я недавно себе такой делала:
Стакан молока (холодного), мороженое (50-70 гр на "глаз"), 20-30 мл абсента. Тщательно перемешать в блендере. Готово !!!

Елена_198224
а Алкогольный результат есть? Или вкус токо.

AstiMartini вы знаете, когда сидишь, то нет!!Но потом меня погнали на кухню за второй порцией. Вооо, тогда еффект был на лицо ))))))

Елена_198224
Над попробовать)))

из без алкогольных люблю гляссе, и просто взбитые в блендере кефирчик с бананом
среди алкогольных люблю пожалуй самое простое, что есть это мартини с водкой:
берем 50 гр Мартини Бьянко
50 гр водки Хортицы (я беру срібну)
добавляю пару долек лимона (можна и с оливкой - классика, Джеймс Бонд )

еще как-то пробовала Астронавт, рецептик в нете уже нашла:
Коктейль «АСТРОНАВТ»
Состав:
Ямайский ром - 45 мл
Водка Хортица - 45 мл
Лимонный сок - 1 1/2 чайной ложки
Сок страстоцвета - 3-4 капли
Лимон - 1 твист

только не знаю что такое "Сок страстоцвета"

коктейль Крептонит

30 мл.-самбуки,
30 мл.- курасао блю,
120 мл.- ананасового сока.
лед, все взбить в шейкере.
получается очень вкусненько.

мне очень нравится простенький домашний коктейльчик - название я не знаю и пропорции "на глаз", приблизительно 1/2.
в большой стакан: лед, бейлис и спрайт, подружки спрайт заменяют себе фантой.

А я люблю молочные коктейли. Обычно инградиенты таковы: молоко, яичный желток, сахар, банан и клубника замороженая

Наш лучший коктейль!

30 мл водки Финляндия (клюква)
20 мл ликера Куантро (Cointreau)
сок половины лимона

дааааа!!!! космополитан называется, если не ошибаюсь...