Идеи по приготовлению манго

Девчонки! очень нужны ваши идеи. любимый приволок коробку манго. съесть мы его не съедим, испортится. что можно из него приготовить?????

А сколько его в коробке?Может законсервировать?

KaT-rIn привет!
Вообще-то манго может достаточно долго храниться. Вопрос в каком оно сейчас состоянии и какого цвета? Манго спелое, а главное вкусное когда мягкое. А остальное может полежать. В любом случае лучше поесть его свежим и получить все витамины живыми чем консервировать, я не уверена, что кто-то его консервировал когда-то и скажет как правильно это делать. Можно сделать сок свежевыжатый, накормить друзей, соседей Прощупай все плоды и сделай вывод.

Счастье, КудряшкаСью, манго это ОН

Я за сок! С мякотью. И в заморозку можно этот сок. А то мало ли какая реакция на большое количество может появится.

он спелое. долго лежать не может(сорт такой). в коробке порядка 7-8 кг. консервировать не получится, т.к. банально нет места, где хранить. вот и думаю, что с ним делать. идей мало. пирог уже пекла, мусс делала. а куда еще девать не знаю.

KaT-rIn
замарозить часть, а другую часть соседям отдать

romashka_1978

замораживать боюсь. думаю, что будет слишком водянистым, а с соседями не общаюсь, думаю, что не поймут.
родители забирать отказались. вот и ломаю голову

ну дык на форуме кому-нибудь отдай
вон,romashka_1978 она тоже из Москвы

ну дык на форуме кому-нибудь отдай
вон,romashka_1978 она тоже из Москвы

хорошая идея, но я их не люблю

добавлено спустя 42 секунды:

замораживать боюсь. думаю, что будет слишком водянистым,

ну, для пирогов и мусов подойдут

Варенье из манго

850 г манго
800 г сахара
1 зеленый лимон
1 батончик корицы

Разрезать манго пополам, удалить косточку. Почистистить и порезать на кусочки.
С лимона срезать цедру, и бланшировать ее 2 минуты.
Положить в тазик для варенья манго вместе с сахаром и корицей.
Добавить лимонный сок и цедру.
Варить час, помешивая.

девчонки, спасибо всем, кто помог. остановилась все же на замораживании. жаль, что про варенье прочитала только сегодня.

салат фруктовый можно было сделать
а я вообще люблю манго так кушать только если спелый фрукт

Можно манго добавить в фруктовый и мясной салат...Можно сделать на сковородке мясо с манго...А можно просто сделать манговый сок - он очень вкусный!