Кулинарное вдохновение от Semisvetik

Добро пожаловать в мой кулинарно-вдохновленный дневник!!!

Я люблю готовить
Так как сейчас за окном пост, а я состою в рядах постующих то и еда пока будет постной, но не менее вкусной - это я вам обещаю
начну с последнего что я готовила

Постный шоколадный пирог

рецепты ищу в просторах интернета, очень часто люблю экспериментировать и соединять по несколько рецептов в одном или заменять один продукт другим.

ФишМак

булочка постная и вкуснейшая рыбная котлета собственного производства

Яблочный штрудель

еще + смородиново черничный штрудель, но его я не фотографировала

Драники + салат

тертый картофель + специи = обжаренные на оливковом масле.
в салатик добавила еще семена кунжута и льна = мега вкусно

Ну а это уже не постное блюдо

тирамису


Всем приятного и вкусного вдохновения!!!

Сегодня у меня утреннее постное вдохновение

паста из фасоли с кунжутом и семенами льна


еще красный борщ варится, постный с фасолью

Нямкоооо
А рецептик пасты можно

А рецептик пасты можно

можно


-фасоль замочить в холодной воде на ночь
-утром отварить - около часа полтора ( воду лучше несколько раз поменять - закипело, воду слить и набрать новую и так раза три - что бы потом не пучило от фасоли), когда фасоль почти готова посолить.
паралельно поджарить лук на оливковом масле до золотистого цвета, присолить и поперчить
- воду в которой варилась фасоль слить в отдельную емкость
в фасоль добавить поджареный лук вместе с маслом, долить воды в которой она варилась (количество воды зависит от того, какой консистенции вы хотите получить пасту) и раздавить зубочек чеснока
- все это взбить блендером до однородной массы
- в готовую массу добавить кунжут (жареный или сырой - какой любите ) + семена льна + специи по желанию (полету фантазии нет предела)
и вуаля
пропорции не пишу, так все на "глаз"

вкусно в прикуску в огурцами, помидорами, стручками сельдерея, просто сухариками или хлебом.

мм спс!!Попробую

мм спс!!Попробую

поделишься потом

Из последнего за пару дней, то что я сфотографировала

Дрожжевые блинчики с яблоком


Желе с соевым ванильным молоком


Салат с авокадо


Постный пирог с корицей, имбирем, какао и ванилью

semisvetik
можно рецепт дрожжевых блинчиков. Постные, я так понимаю?

можно рецепт дрожжевых блинчиков. Постные, я так понимаю?

Если еще рецепт актуален, то я пишу

Пишу с расчета на пол литра воды:
в 0,5 л теплой воды растворить 1 ст. л сухих дрожжей, 1 ч.л. соли и 2 Ч.Л. сахара и потом добавить муку (сколько возьмет тесто) так что бы тесто было как густая сметана и дать постоять в теплом месте.
Потом ложкой на гарячую сководку выкладывать тесто как на блинчик, в середину положить начинку на свой вкус и накрыть еще раз тестом.
Приятного аппетита

semisvetik
спасибо. конечно актуально.еще 3 недели поста))))))