Натусе4ка
я варю рис в сковородке.
Этот способ уже много лет тут рекламирую
Он получается очень вкусный и всегда рассыпчатый. И очень быстро.
Предваряя вопрос о способе варки, рассказываю ))
Нагреть сковороду. Вскипятить чайник чтобы была горячая вода под рукой. Но это необязательно.
В сковороде разогреть немного любого растительного масла - пару чайных ложек. Я люблю с оливковым, но подсолнечное рафинированное тоже подойдет.
Меру риса НЕ ПРОМЫВАЯ засыпать в сковороду, прогреть с маслом, помешивая, чтобы все рисинки обмазались маслом. Добавить любые специи по вкусу и соль. Можно даже когда масло греешь, туда чеснок раздавить. если любишь. Залить двумя мерами горячей (не обязательно, я иногда забываю) воды, и она сразу закипает. А скофородка делает ПФЫЩщщщь. На этом моменте не пугаться

Накрыть крышкой. И на самом маленькой огне варить 15 мин, я ставлю таймер. Крышку не открывать. Потом выключить, снять крышку, перемешать, накрыть сверху чистым полотенцем, чтобы впитало лишнюю влагу из пара. И потом жрат.
добавлено спустя 41 секунду:
Мой муж упорно варит в кастрюле, и у него получается монолитная "пасочка".