Суп из ветчины
Раздел вкусняшек: буква С
Способ приготовления:
Можно использовать в суп остатки ветчины. Пропустить их через мясорубку вместе с луком, добавить в бульон иливоду вмесге с нарезанным дольками картофелем и варить 15 мин, посолить,поперчить по вкусу, добавить томат-пасту. При подаче положить в суп обжаренный белый хлеб кубиками, посыпать мелконарезанной зеленью петрушки.
Ингредиенты:
200 г копченой или вареной ветчины, 1 луковица, 3 картофелины, 2 ст.ложки томата-пюре, соль, перец, зелень петрушки, 1 л воды.