Рис с грибами и горошком
Раздел вкусняшек: буква Р
Способ приготовления:
Мелко нарезанный лук обжарить в жире, добавить рис и,помешивая, прогреть, затем добавить горячую воду, посолить. На слабом огне (можно на пару) варить рис (без помешивания). Когда рис станет мягким, добавить грибы, жаренные намасле. Массу выложить в смазанную маслом форму, поставить вразогретую духовку на 10 мин, затем опрокинуть на блюдо и по краям выложитьразогретый горошек. Подавать с томатным соусом.
Ингредиенты:
400 г риса, 1 луковица, 2 ст. ложки жира, 1 л воды,300 г грибов, 1 банка зеленого горошка, 2 ст. ложки масла.