Пирожки картофельные с мясом
Раздел вкусняшек: буква П
Способ приготовления:
Крупный картофель очистить, натереть на терке, отжать сок, добавитьк массе яйцо, соль, немного муки. Из приготовленного теста сформовать пирожки с начинкой из мяса,лука, перца и сметаны. Готовые пирожки панировать в муке, в яйце, затем в сухарях иобжарить в жире. Сложить в кастрюлю, залить сметаной, закрыть крышкой и тушитьдо готовности.
Ингредиенты:
1 кг картофеля, 1 яйцо, соль, мука, 200 г мясного фарша, 1 луковица,молотый перец, молотые сухари, жир, сметана.