Мясо, жаренное с луком и яблоком
Раздел вкусняшек: буква М
Способ приготовления:
Мясо нарезать ломтиками, затем брусочками и обжарить в жире, посыпаясолью и перцем. Когда мясо станет коричневым и мягким, добавить к нему нарезанныйкольцами лук, очищенное, нарезанное дольками яблоко и жарить до готовности. Желательно это блюдо готовить в огнеупорной стеклянной посуде - ее можноподавать прямо на стол. Подавать с жаренным во фритюре картофелем, салатом.
Ингредиенты:
1 кг постной свинины, 3 луковицы, 1 яблоко, 3 ст. ложки жира, молотыйкрасный перец,соль.