Компот из помидоров
Раздел вкусняшек: буква К
Способ приготовления:
Небольшие твердые, зеленые или красные помидоры ошпарить, сполоснутьхолодной водой и сразу же снять кожицу. Айву натереть на терке, положить в кипящую воду вместе с сахаром иимбирем, проварить. В горячий сироп частями опустить помидоры, обварить, шумовкойпереложить в порционную посуду, залить сиропом. Подавать холодным, можно со взбитыми сливками.
Ингредиенты:
500 г помидоров, 100 г айвы, 150 г сахара, 2 стакана воды, имбирь.