Компот из черники
Раздел вкусняшек: буква К
Способ приготовления:
Чернику перебрать, промыть в воде, засыпать в банки и залить теплым сиропом. Накрыть крышками и пастеризовать при 85°: банки емкостью 0, 5 л - 15 минут, 1л - 20 минут.
Можно приготовить компот и без сиропа, укладывая ягоды в банки слоями и пересыпая сахаром.
Ингредиенты:
- черника - 700г
- сахарный сироп 35%-ный - 300г
- вода - долить до 1 л.