Кольраби (кабачки) с ветчиной
Раздел вкусняшек: буква К
Способ приготовления:
При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Подавать с отварным картофелем и холодной ветчиной.
Ингредиенты:
8 шт. кольраби или кабачков, 4 ст. ложки жира, мука, 2 ст. ложкисметаны, зелень петрушки, 600 г ветчины.
Кольраби или кабачки очистить от кожуры, нарезать ломтиками, обжарить вжире, залить горячей водой, посолить, тушить под крышкой до готовности.