Кисель из цидонии и моркови
Раздел вкусняшек: буква К
Способ приготовления:
Натертую на терке цидонию тушить в небольшом количестве воды,протереть через сито. Добавить в массу мелко натертую или заранее отваренную, мелконарезанную морковь и проварить до готовности. Добавить сахар, кипяток, разведенный в холодной воде крахмал, и,помешивая, дать закипеть. Остуженный кисель подать с молоком, ванильным соусом или взбитымисливками.
Ингредиенты:
1 л воды, 200 г моркови, 100 г цидонии, 100 г сахара,3 ст. ложки картофельного крахмала.