Чесночный уксус

Раздел вкусняшек: буква Ч

Способ приготовления:

Для 1 л уксуса берут три средних зубка чеснока, растолченных в ступе, измельченных на терке или пропущенных через чеснокодавилку.

Выдерживают два дня в темноте и фильтруют. Хранят в темном прохладном месте. Применяется к мясным и овощным блюдам и при мариновании овощей.

Ингредиенты:

- уксус - 1 л
- чеснок - 3 зубчика.