Бульон куриный с клецками
Раздел вкусняшек: буква Б
Способ приготовления:
Для клецек:
Манная крупа - 100 г
Яичный желток - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Вода - 1 ст. ложка
Масло оливковое - 2 ст. ложка
Зелень петрушки
Мускатный орех
Соль
Яйца взбить, добавить воду, оливковое масло, тертый мускатный орех, соль манку, рубленую зелень. Все тщательно перемешать, ложкой отделить продолговатые клецки, опустить в слегка подсоленный кипяток и варить на слабом огне до всплытия. Вынуть клецки шумовкой и положить в подготовленный куриный бульон.
Ингредиенты:
Бульон куриный - 1 л